Tüm Biralar Kalori Etiketlemeli mi?

Hafif biralar kendi etiketlerinde düşük kalorili touting işindedir.

Ancak yakında daha fazla bira yapıcıların şişelere ve kutularına kalori sayıları vurdular.

AdvertisementAdvertisement

Bira Enstitüsü geçtiğimiz günlerde, üye şirketleri ambalajlama, web siteleri ve diğer kanallar hakkında beslenme ve kalori bilgilerini göstermeye teşvik eden Brewers'ın Gönüllü Bilgilendirme Girişimi adlı yeni bir çaba başlattı.

Etiketlere, içeriklerle birlikte gerçeklere hizmet vermek üzerine bir açıklama dahildir. Kaliteleri, karbonhidratları, proteinleri, yağları ve alkolü tazelik tarihlerinin yanı sıra hacimce listelerler.

Şimdiye kadar, Anheuser-Busch, MillerCoors ve HeinekenUSA gibi endüstri ağırlık kapakları mevcut.

Constellation Brands Bira Bölümü, North American Breweries ve Craft Brew İttifakı da etiketleri göstermeye karar verdiler.

Etiketleme şartları zorunlu değildir.

AdvertisementAdracement

Devamını oku: Bira fabrikaları sizin için iyi mi? »

Nasıl etiketlenir?

Etiketteki maddelerin belirlenmesi sürecine girmek bazı mali etkilere neden olabilir.

Yıllık olarak sunulan düzenli brew'ler için bilgi bulmak daha ucuza mal olabilir. Bir kerelik bir ücret olurdu.

Ancak, daha küçük partiler halinde üretilen mevsimlik biralar ve özel sürüm tekne biraları için bu görev pahalıya mal olabilir.

"Küçük bira üreticileri için, laboratuvar testleri ve yeni etiket plakalarının yeniden tasarlanması ve üretilmesi finansal sonuçlardan karlılığı azaltacaktır, bu nedenle her şirketin kendileri için doğru olana dair kendi kararlarını vermeleri gerekecek", Brewers direktörü Paul Gatza Colorado Boulder'daki birlik, Healthline'a verdiği demeçte;

AdvertisementAdvertisement

Daha büyük bira fabrikalarının maliyetinin daha küçük olacağını söyledi çünkü daha geniş bir satış hacmine yayılıyor.

ABD Alkol ve Tütün Vergi ve Ticaret Bürosu tarafından etiketler üzerinde gönüllü olarak izin verilen iki format vardır.

Birincisi, gıda etiketleri üzerinde gördüğümüz hizmet bilgileri paneli.

Bir alkol silahıyla iç içe geçmiş kişinin karşılaşabileceği AdvertisementOne soru, kararlarının ne kadarı etikette bulunanların üzerine kuruludur. Paul Gatza, Bira Derneği

Diğeri, hafif bira kutuları ve şişelerde yıllardır yapılan ortalama analiz ifadesi gibi doğrusal bir ekrandır.

"Biranın içki içebileceği bir soru, kararlarının ne kadarı etiket üzerinde ve insanların lezzet için ne istediklerini ve içki içmek isteyeceği biralar ne kadarına dayandırılacağıdır." Gatza dedim.

Advertisement Advertisement

Bira Derneği etiketleme konusundaki şeffaflığı desteklemektedir, ancak büyük bira üreticileri tarafından alınan yaklaşım küçük bira üreticileri için uygun olmayabilir.

Grup USDA Besleyici Veritabanına dahil edilecek (birincil belirli markalardan ziyade) bira stilleri için bir plan geliştirmek için Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) ve ABD Tarım Bakanlığı (USDA) ile ayrı olarak çalışmaktadır..

Gatza, bazı anket verilerinin insanların menülerde veya etikette kalorileri görmek istemediğini gösterdiğini belirtti.

Reklam

"Bence bazı insanlar beslenme bilgilerini görmek istiyorlar, bazıları orada olup olmadığından umursamıyor ve bazıları bu bilgileri etiket üzerinde olmamayı tercih ediyor" dedi.

Devamını oku: Bira veya şarap sağlıklı mı? »999» Reklam Reklamı

Bira: Besin öyküsü

Biranın beslenme faktörleri ile ilgili raporlar son yıllarda başlıklardaydı.

Kaliforniya merkezli kayıtlı bir diyetisyen olan Sharon Palmer ve "Plant-Powered for Life" yazarı, koyu biranın çözünebilir lifi ve şerbetçiotu ve malttan polifenoller içerdiğini söyledi. Polifenoller, kanseri de içeren hastalıkları önlemeye yardımcı olduğu bilinen besin öğeleridir.

Alkolün kandaki iyi kolesterol düzeylerini artırmak gibi bazı faydaları vardır. Bazı çalışmalar, ılımlılıkla içilen biranın kalp hastalığı riskiyle bağlantılı olduğu sonucuna varmıştır.

Biranın ayrıca böbrek taşı riskini azaltmaya ve daha güçlü kemikler oluşturmasına yardımcı olabilecek bileşikler içerdiğini kaydetti.

Bu ekstra bira diyette aşırı kaloriye ve sonuçta kilo alımına neden oluyorsa, ek bir fayda yoktur. Sharon Palmer, kayıtlı diyetisyen

"Palmer, Healthline'a verdiği demeçte," Hafif biralar kalorilerde, karbonhidratlarda ve alkol içeriğinde daha düşük. " "Karanlık bir bira olduğu için alkol içeriği ya da kalorilerde daha yüksek olduğu anlamına gelmez ve karanlık bira daha hafif bira içebilir. "

Palmer, çilek, zencefil ve narenciye gibi ekstra katkı maddelerinin, antioksidan ve anti-inflamatuar etkinliğe sahip bileşikler olan fitokimyasal maddeleri artırabileceğini kaydetti.

"Bira hakkında bilmeniz gereken en önemli şey, her çeşit alkol gibi ılımlı bir şekilde tüketilmesidir. İnsanların aşırı tüketmesi sonucunda alkolün potansiyel yararları hızla buharlaşıyor "dedi.

Bazı kalp sağlığı avantajları olsa da, bazı insanlardaki kanser riskini artırabilir.

Artı, biranın kalorisi var, bu nedenle içen herkes diyetlerinin kalorisini hesaplamalıdır.

"Ekstra bira diyette kalorinin aşırı kalmasına ve nihayetinde kilo alımına neden olursa ek bir fayda var" dedi.

Devamını oku: Bir ay boyunca alkol kullanmayı bıraktığınızda neler olur? »