Tereyağı İyi mi?

Patlamış mısır kasesine tereyağı dökmeden önce iki kez düşünmek isteyebilirsiniz.

Geçtiğimiz ay PLOS ONE'da yayınlanan bir çalışmada tereyağın kişinin kalp rahatsızlığı mı yoksa şeker hastalığı mı geliştiği konusunda terörün etkisi olmadığı sonucuna varılmıştır.

AdvertisementAdracement

Başlıkları takip eden "Tereyağı Geri döndü. "Ancak Healthline tarafından görüşülen üçlü bir beslenme uzmanı, tereyağın ve diğer doymuş yağların, daha önce de inandığımız kadar sağlıksız olmasa da, hala çok fazla yemek yiyen insanlar için sağlık endişeleri taşıdıklarına dikkat çekti.

Bitkisel yağlar, balıklar ve bazı fındıklar gibi doymamış yağların yanı sıra dengeli bir diyet ve egzersiz de hala tercih ediliyorlar.

Kansas Üniversitesi Hastanesi klinik diyetisyeni Bethany Diggett, M. S., R. D. N., L.D. "Bu, vaaz ettiğimiz bir numaralı uygulama" dedi. "Orta derecede bir şey iyidir. Ilımlılık ile, her şeye yeriniz var. “

Devamını oku: FDA, ABD'de diyetlerde trans yağlarının temel kaynaklarını yasakladı. »

Reklam Reklamı

Doymuş yağlar ile ilgili problem

Diggett, doymuş yağların katılaşan katı yağ olduğunu açıkladı. oda sıcaklığı.

Süt ürünlerinde ve yağlı etlerde yaygın olarak bulunurlar.

Bu yağlar sindirimi güçtür ve bu nedenle plak oluşturabilir ve arterlerinizi daha kolay tıkayabilir.

Bazı doymuş yağlar diğerlerinden daha iyidir.

Beslenme uzmanları, süt ürünlerinin yağların kötü etkilerini dengelemeye yardımcı olabilecek bazı sağlıklı bileşenleri olduğuna karar verdiler.

AdvertisementAdvertisementThe son çalışmalar tereyağı her yere koymak için bir lisans değildir. Tereya sağlıklı bir yiyecek değildir. Kristin Kirkpatrick, Cleveland Clinic Sağlıklı Yaşam Enstitüsü

California, San Francisco, Hemşirelik Yüksekokulu'nda kayıtlı diyetisyen ve yardımcı klinik profesör olan Katie Ferraro, Milletvekili H.LD, Healthline'a, tam süt, yoğurt gibi süt ürünlerinin, ve peynir size kalsiyum, protein ve D vitamini sağlayabilir.

Cleveland Clinic Wellness Enstitüsünde sağlık yöneticisi olan lisanslı, kayıtlı bir diyetisyen olan Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, Healthline'a bu tam yağlı sütle ürünler sizi daha çabuk doldurma eğilimindedir.

Bu, daha az yemek yemenize ve belki de biraz kilo vermenize yardımcı olabilir.

Beslenme uzmanları, tereyağının margarine tercih edildiğini, ancak halen daha az istenen doymuş yağlardan biri olduğunu belirtti. Yeni başlayanlar için, çorba kaşığı için 100'den fazla kalori vardır.

Diggett, müşterilerinin doymuş yağları günlük kalori alımının yüzde 7'sini sınırlamasını önerdiğini söyledi.

Advertising Advertisement

"Son zamanlarda yapılan çalışmalar, her yere tereyağı koymak için bir lisans değil," diye ekledi Kirkpatrick."Tereyağı sağlıklı bir gıda değildir. "

Devamını oku: Yeni beslenme kuralları," tüm seçimler önemli "diye vurguluyor.»

Denetleme ve denge

Beslenme uzmanları, insanların gıdaların yanı sıra, bu gıdaların bileşenleri karşısında genel diyetlerine odaklanmalarını vurguladı.

Reklam

"Bir bütün olarak diyetinize bakmanız gerekiyor," dedi Kirkpatrick.

Haftada bir kez şeker çubuğuna sahip olmak mutlaka kötü bir şey değildir. Günde bir ya da iki yemek muhtemelen sağlıklı değildir.

AdvertisementAdracement

Kirkpatrick, tereyağını koyduğunuzun da fark yarattığını belirtti. Tatlı bir patates üzerindeki tereyağı beyaz bir patates üzerinde tereyağdan daha iyidir.

Ferraro bu duyguyu yineledi.

Sebzelerin porselen üzerine tereyağının taranmasının bu çanağın sağlığa olan faydalarından etkilenmediğini söyledi.

İyi yemekleri mahvetmenin bir çok yolu var. Katie Ferraro, University of California, San Francisco

"İyi yemekleri mahvetmenin bir çok yolu var" dedi.

Ferraro, yaşam biçiminin seçimi de önemli.

Egzersiz yapmazsan, yediğin şey daha büyük ve daha hızlı bir ücret alabilir.

Lokantalarda çok yemek yemesi de olumsuz etkilere neden olabilir.

Menüden balık siparişi vererek sağlıklı bir seçim yaptığınızı düşünebilirsiniz. Ancak, şef tereyle koyarsa, en iyi seçim bu olmayabilir.

"Eğer lokantalarda yemek yerseniz, o zaman bir yaşam tarzı seçimi" dedi.

Devamını oku: Gıdalarda 'sağlıklı' olarak düşünülmesi gereken şeyler nelerdir? »