Gıdalar Moods Trigger Can nasıl İyi ve Kötü
İçindekiler:
- Yiyecek gerçekten ruh halinizi etkiliyor mu?
- Bağırsağınızın onunla ne ilgisi var?
- Sürekli değişen vücudunuz
Masum olarak yeterince başladı. Cuma gecesi, evimizde pizza gecesi ve çocuklarımıza, peynir yerine acıkmak istedik.
Fakat bir şey değişti ve iyi değildi. Çocuklar sinir bozucu ve kükreyiyordu ve aileleri de öyleydi. Daha önce haftanın mutlu sonları olan gelenek bir dönüş yapmıştı. Ani ruh hali değişimini anlamak için beynimi kırdım.
Cuma birkaç erime sonrasında, pizza olması gerektiğine karar verdim. Rutinimize yapılan tek değişiklik pepperoni'yi pastadan yerel pizza derecesinden eklemekteydi. Yani, bıraktım. Barış hakim ve dönmeden pepperoni atıldı. En azından evimizde yiyecek ve ruh hali kesinlikle birbirine bağlıydı.
Advertising AdvertisementYiyecek gerçekten ruh halinizi etkiliyor mu?
Birçok araştırmacı - Ulusal Sağlık Enstitüleri gelen kitle Amerikan Gut Projesi - şimdi bizim sindirim sisteminde gizemlerini çözmeye çalışıyoruz ve nasıl bizim ruh halleri ve genel sağlık etkileyebilir.
Örneğin, bir 2012 çalışmada, Penn State Üniversitesi araştırmacısı Helen Hendy kalori, yağ ve sodyum kombinasyonu iki gün sonra onu konularda berbat ruh halleri neden olduğunu buldular. Ve bir kalori, doymuş yağ ve sodyum kombinasyonu olmasa da bir acıbadem pizzası nedir?
Bağırsağınızın onunla ne ilgisi var?
Ancak bağlantıyı çizmenin bu kadar kolay olması gerekmiyor.
Tanıtım“Mood ve gıda birbirine karmaşık bir ilişki var,” Caroline Passerrello, Beslenme ve Diyetetik Akademisi için Pittsburgh merkezli sözcüsü diyor.
Orada hiç sindirim sistemi, genetik iyi ve kötü bakteri bu alanda yapılıyor daha araştırma, ve sindirim kişiden kişiye değişebilir nasıl diyor - hatta ailelerde.
AdvertisementAdvertisementNe bir kişinin ruh hali çünkü sindirim sistemlerindeki bakterilerde varyasyonlar, tüm popülasyonu etkileyen olmayabilir bir yemek yedikten sonra ekşi çevirmek yapar, diyor. Annesi hamile kaldığı havadaki sis gibi faktörler bile bakterileri sindirim kanallarımızda etkileyebilir.
Beslenme tamamen sindirecek kadar iki gün sürebilir, bu nedenle gün boyunca fiziksel ve duygusal olarak nasıl hissettiğinizi etkileyebilir, diye belirtiyor Passerrello.
"Bir ruh hali ve gıda günlüğünü tutmak ve bunu kayıtlı bir diyetisyen veya beslenme uzmanıyla birlikte gözden geçirmek, potansiyel sorunlu gıdaları tanımlamak için özellikle yararlı" diyor.
Elbette yiyecekler sizi de harika hissettirir. Ben, birincisi, bir lahana salatası yedikten sonra Wonder Woman gibi hissettim. Passerrello, bu "yüksek" bölümünün psikolojik olabileceğini açıklıyor. Sağlıklı olarak algılanan bir şey yemek, kendi başına bir ruh hali yükselterek olabilir, tıpkı bir çerez yiyorken tersini yapabilir gibi.
Sağlık Psikolojisi Dergisi'nde yayınlanan 2013 yılındaki bir araştırma, sağlıklı genç yetişkinlerin meyve ve sebze tükettikleri günlerde daha iyi bir ruh halinde olduklarını ortaya koydu. 21 günlük süre boyunca 281 genç erkek ve kadının çalışması, yedi veya sekiz porsiyon meyve ve sebzenin daha iyi ruh hali ile ilişkili olduğunu buldu.
AdvertisementAdvertisementAmerican Gut projesi kalabalık kaynakları istekli katılımcılardan örnekler. Araştırmaları, alkolün insan vücudunu oluşturan organizmaların koleksiyonu olan bir kişinin mikrobikomasını etkilediğini gösteriyor. Haftada en az bir kez içki içenler içki içenlere kıyasla daha çeşitli mikrobik biyolojik özelliklere sahiplerdi.
Bir kişinin yediği geniş çeşitlilikteki bitkiler, Amerikan Bağırsağına göre bağırsak mikro biyolojisi çeşitliliğini de o kadar yüksektir. Sürekli değişen bu organizmalar topluluğu fayda sağlamaktır.
Sürekli değişen vücudunuz
Fakat sizi rahatsız eden bir gün sizi rahatsız etmeyebilir. Passerrello'ya göre bağırsak statik değil. Yediğiniz zaman önce ne hissettiğinizi düşünürken, yediğinizde ve yedikten sonra, kendi yiyecek-ruh hali bağınızı tanımlamanız için kendinize soru sormanız gerekir.
ReklamYapsaydım, biberon blues'u evimde daha hızlı bulurdum. Birkaç yıl önce benzer bir kahveye sahiptim. Doktorumun önerdiği gibi, ilk kez hamile kaldığımda kafeini içmeyi bıraktım. Oğlum doğduktan sonra, günde bir ila iki fincan normal kahvemden oluşan kafeinli ayinime geri döndüğüm için üzülüyordum.
Fakat kocam kahvenin en iyi yanımı getirmediğini fark etti ve kafeinsizliğe geçmemi önerdi. O haklıydı: Sabahları bardaktan sonra Kötü Cadı gibi hissettim. Kahve ritüelini bir sürü sütle saklamıştım ancak kafeinsizlikten kurtuldum.
AdvertisementAdracementKocam kendi meseleleri var. İşlenmiş gıdalardaki çok fazla tuz onu sinirlendirir. O biliyor. Oğullarım ve ben de biliyoruz. İşlenmiş ve restoran yiyeceklerini sınırlarız (Cuma geceleri peynir pizza hariç).
Gezinize bu kadar açık gözüküyor gözüküyor. Ancak umarım, ruh halimiz ile yediğimiz yiyecek arasındaki dinamik bağlantı hakkında daha fazla bilgi edinmeye devam edeceğiz. Bu arada, dikkatle tüketin.
Ellen Rooney Martin, ebeveynlikten veri analizine kadar her konuda çok sayıda basılı, çevrimiçi ve Fortune 500 Şirketine hikayeler katan, ödüllü bir gazeteci. Çalışmaları American Bar Association Journal, Parenting, TechPageOne'da yer aldı. com, AOL. com ve diğerleri.
