Fosfor

Fosfor Nedir ve Neden Önemlidir?

Fosfor, vücudunuzdaki en bol mineraldir. İlk kalsiyum. Vücudunuz, atıkların filtrelenmesi ve doku ve hücrelerin onarımı gibi pek çok işlev için fosfora ihtiyaç duyar.

Çoğu kişi ihtiyaç duydukları fosfor miktarını günlük diyetleriyle elde eder. Aslında, vücudunuzda çok az fosfor olması çok daha fazladır. Böbrek hastalığı ya da çok fazla fosfor yiyip yeterli kalsiyum fosfor fazlasına yol açabilir.

Bununla birlikte, bazı sağlık koşulları (şeker hastalığı ve alkolizm gibi) veya ilaçlar (bazı antasitler gibi) vücudunuzdaki fosfor seviyelerinin düşmesine neden olabilir.

Çok yüksek veya çok düşük fosfor seviyeleri, kalp rahatsızlığı, eklem ağrısı veya yorgunluk gibi tıbbi komplikasyonlara neden olabilir.

AdvertisementAdvertisement

Fonksiyon

Fosfor Ne Yapıyor?

Kemiklerinizi güçlü ve sağlıklı tutmak, enerji kazanmak ve kaslarınızı hareket ettirmek için fosfora ihtiyacınız var.

Buna ek olarak, fosfor yardımcı olur:

güçlü kemik ve diş inşa eder
böbreklerdeki atıkları filtreler
vücudunuzun enerji depoladığı ve kullandığı yöntemleri yönetir
doku ve hücreleri büyütür, bakımını yapar ve onarır
DNA ve RNA üretir - vücudun genetik yapı taşları
dengesi ve vitamin B ve D gibi yanma, iyot, magnezyum ve çinko gibi diğer mineraller
kas kasılmalarına yardımcı olur
düzenli bir kalp atışı
sinir iletimini kolaylaştırır
egzersiz sonrası kas ağrısını azaltın

Reklamcılık

Gıda Kaynakları

Hangi Gıdalar Fosfor İçeriyor?

Çoğu gıdalar fosfor içerir. Protein açısından zengin gıdalar da mükemmel fosfor kaynaklarıdır. Bunlar arasında:

et ve kümes hayvanları
balık
süt ve diğer süt ürünleri
yumurta
fındık ve tohumlar
fasulye

Diyetiniz yeterli miktarda kalsiyum ve protein içerdiğinde, Muhtemelen yeterli fosfora sahip olacaklardır. Bunun nedeni, kalsiyum açısından zengin gıdaların çoğunun fosfor bakımından da yüksek olması.

Bazı protein dışı gıda kaynakları fosfor da içerir. Örneğin:

tahıllar
patates
sarımsak
kurutulmuş meyve
karbonatlı içecekler (karbonat üretmek için fosforik asit kullanılır)

Ekmek ve tahılın bütün tahıllı versiyonları, daha fazla fosfor içerir beyaz unlu olanlar. Bununla birlikte, insanlar tohum yemlerinde fosfor ememezler.

Reklam Reklamı

Diyet Önerileri

Ne Kadar Fosfor İhtiyacınız Var?

Diyetinizde ihtiyacınız olan fosfor miktarı yaşınıza bağlı.

Yetişkinlerin 9 ila 18 yaş arasındaki çocuklara göre daha az fosfor, ancak 8 yaşın altındaki çocuklardan daha fazla fosfor kullanmaları gerekir.

Linus Pauling Enstitüsü aşağıdaki günlük alımları önerir:

yetişkinler (19 yaş ve üstü): 700 mg
çocuklar (9-18 yaş): 1, 250 mg
çocuklar (4-8 yaş arası)): 500 mg
çocuk (1-3 yaş arası): 460 mg
bebek (7-12 ay): 275 mg
bebek (0-6 ay arası): 100 mg

Birkaç kişinin Fosfor takviyeleri alÇoğu kişi, yediği gıdalar aracılığıyla gerekli miktarda fosfor alabilir.

Reklam

Çok Fazla Fosfor

Çok Fazla Fosfor ile Bağlantılı Riskler

Çok fazla fosfat toksik olabilir. Mineral fazlalığı, diyare ve organların sertleşmesine ve yumuşak dokunun oluşmasına neden olabilir.

Yüksek düzeyde fosfor vücudunuzun demir, kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi diğer mineralleri etkin biçimde etkileyebilmesini etkileyebilir. Kalsiyum oluşturan mineral yataklarıyla birleşerek kaslarınızı oluşturabilir.

Kanında çok fazla fosfor bulunması nadiren görülür. Tipik olarak, sadece böbrek problemi olan ya da kalsiyumunu düzenleyen sorun yaşayan insanlar bu problemi geliştirir.

Advertisement Advertisement

Çok Az Fosfor