5 Yağ yapabilen yapay kimyasallar

Obeziteye katkıda bulunduğu düşünülen birçok yapay kimyasal madde var.

Bu kimyasallara "obezojenler" denir - vücudun normal işlevini bozabilen ve yağ kazanımına neden olan yabancı kimyasal bileşikler (1).

Çeşitli gıda kutuları, bebek şişeleri, oyuncaklar, plastikler, tencere setleri ve kozmetiklerde bulunurlar.

Birçoğu, hormonlarınıza müdahale edebilen endokrin bozucular (kimyasallar) olarak sınıflandırılır (2).

Bu kimyasallar, hem kadınlarda hem de erkeklerde zararlı etkilere neden olabilecek östrojen reseptörlerini aktive ederek etkilerini gösterirler.

Östrojen reseptörü "karışıklık" demektir - bu da östrojen gibi uzakta görünen her şeye bağlanacağı anlamına gelir (3).

Bu maddeler obezite ile bağlantılı olmakla kalmaz, aynı zamanda doğum kusurları, kızlarda erkenden ergenlik, erkeklerde demaskülinizasyon, göğüs kanseri ve çeşitli diğer bozukluklar için de geçerlidir.

Maalesef bu etkilerin çoğu rahimde gerçekleşti.

Gebe kadınlar, fetusun epigenetik "programlamasını" değiştiren bu kimyasallara maruz kalırlar ve çocuğun daha sonra yaşamında obez olma riski daha yüksek olur (4).

Şu anda obezojenler olarak tanımlanan 20 kimyasal var ve hepsini kapsayacak şekilde bu makalenin kapsamı dışındadır.

Ancak, en önemli olduğunu düşündüğüm kişileri kapsamaya karar verdim.

Şu anda evinizde mevcut olan bu "obezojenik" kimyasallardan 5 tanesi.

AdvertisementAdvertisement

1. Bisfenol-A (BPA) - Biberon, Plastik ve Konserve Gıdalarda Bulunan ve Obezite ve Kanserle Birlikte Bulunan

Bisfenol-A (BPA), pek çok üründe bulunan sentetik bir bileşiktir.

Bu, bebek şişeleri, plastik yiyecek içecek kutuları ve metal gıda kutuları içerir.

On yıllardır ticari amaçlı olarak kullanılmaktadır ancak son çalışmalar, hem laboratuar hayvanlarına hem de insanlara önemli zarar verebileceğini göstermiştir (5).

BPA, bir kadın seks hormonu olan estradiol doğal hormonunu taklit edecek şekilde yapılandırılmıştır.

Vücutta BPA, östrojen reseptörlerini bağlar ve aktive eder (6).

BPA'ya karşı en fazla duyarlılığın olduğu zaman rahimdedir ve Amerika'daki gebe kadınların % 96'sı idrarda BPA pozitiftir (7).

Çoklu çalışma, hem laboratuarda hem de insanlarda BPA maruziyetini kilo artışı ve obezite ile ilişkilendirmiştir (8, 9, 10, 11).

Hücre kültüründeki bir çalışma, BPA'nın hem yağ hücrelerinin sayısını hem de yağ hücrelerinin ürettiği ve tuttuğu yağ miktarını arttırdığını keşfetti (12).

BPA maruziyeti ayrıca insülin direnci, kardiyovasküler hastalık, diyabet, nörolojik bozukluklar, tiroid işlev bozukluğu, kanser, genital malformasyonlar ve çok daha (13, 14, 15, 16) ile bağlantılıydı.

Tüm bilim adamlarının BPA'nın zarar vermeyeceğini kabul etmediklerini belirtmek isterim. Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa Birliği'ndeki düzenleyici otoriteler, bunun zarar vermesine ya da en azından henüz kanıtlanmadığına inanmıyorlar (17, 18, 19).

Seni tanımıyorum ama şahsen düzenleyici otoritelere karşı fazla şüphem yok. Bunlar, trans yağlarının güvende olduğunu ve hâlâ dediğini söyleyen kişilerin aynısıdır ki bu şeker sadece boş kalorilerdir.

Kanada ve Danimarka dâhil diğer ülkeler, tüketici ürünlerindeki BPA miktarını azaltmak için yasalar koyduklarını ortaya koyan kanıtları buluyorlar.

Makalenin altındaki BPA (ve diğer obezojenik kimyasallar) maruziyetini en aza indirgemek için bazı yöntemler listeledim.

Sonuç: Bisfenol-A (BPA), insanlarda obeziteye ve birçok başka hastalığa bağlanmıştır, ancak bütün bilim adamları zarar vermeyeceğini kabul etmemektedir. Esas olarak plastik ve konserve gıdalardır.

2. Ftalatlar - Erkeklerde Abdominal Obezite ve Genital Malformasyonlar ile Birlikte Birleştiğinde Çok Plastide Bulunan Kimyasallar

Ftalatlar plastiklerin yumuşak ve esnek olmasını sağlayan kimyasallardır.

Gıda konteynerleri, oyuncaklar, güzellik ürünleri, ilaçlar, duş perdeleri ve boya dahil olmak üzere çeşitli yerlerde bulunurlar.

Bu kimyasallar plastiklerden kolayca sızabilir ve gıdaları, suyunu ve hatta nefes aldığı havayı kirletebilir (20).

İsveçli bir araştırmada, çocuklar, havadaki fitalatları plastik zemin maddelerinden deri ve solunum yolu yoluyla emebilirler (21).

CDC tarafından yapılan bir araştırmada, Amerikalıların çoğunun idrarda fitalat metabolitleri için pozitif olduğu test edildi (22).

BPA gibi, ftalatlar vücutlarımızdaki hormonların işlevini değiştiren endokrin bozuculardır (23, 24).

Ftalatlar metabolizmaya yakından bağlı olan PPAR'lar olarak adlandırılan hormon reseptörlerini etkileyerek kilo artışına duyarlılığın artmasına katkıda bulunabilir (25).

İnsanlarda yapılmış çok sayıda çalışma, vücuttaki ftalat düzeylerinin, özellikle erkeklerde abdominal obezite, artmış bel çevresi ve insülin direnci ile ilişkili olduğunu göstermiştir (26, 27, 28).

Erkeklerin özellikle hassastırlar gibi görünüyor. Araştırmalar, rahimdeki fitalat maruziyetinin genital malformasyonlar, inmemiş testisler ve düşük testosteron oluşturduğunu gösteriyor (29, 30, 31, 32, 33).

Bir çalışma, kandaki fitalat metabolitlerinin tip II diyabet ile ilişkili olduğunu buldu (34).

Birçok hükümet ve sağlık otoritesi, oyuncak üreticilerine ürünlerinde fitalat kullanmayı bırakmalarını isteyen California yasama kanunlarıyla fitalatlara karşı harekete geçmeye başlamışlardır.

Alt satır: Ftalatlar bir çok plastik ürününde bulunan kimyasallardır. Bazı çalışmalar, erkeklerde fitalat maruziyeti ile obezite, tip II diyabet ve genital malformasyonlar arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Atrazin - Amerika'da Ortak Kullanılan, Doğum Defect'leri, Mitokondriyal Hasar ve Obezite ile İlişkili Atkılık

Atrazin, Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok kullanılan herbisitlerden biridir.

Yeraltısuyu kontaminasyonu yüzünden on yıldır Avrupa'da yasaklandı (35).

Atrazin bir endokrin bozucu ve birçok çalışma Atrazine maruziyetinin insanlardaki doğum kusurlarıyla korele olduğunu göstermektedir (36, 37, 38).

ABD'de en Atrazin'i kullanan alanlar ve obezite prevalansı arasında bir örtüşme var.

Sıçanlarda mitokondriye zarar verdiği, metabolik hızı düşürdüğü ve abdominal obeziteyi arttırdığı gösterilmiştir (39).

Tabii ki, korelasyon nedenselliğe eşit değildir ve biz hala Atrazinin insanlardaki obezite için önemli bir katkı sağladığını ispatlamanın uzun bir yoludur.

Alt satır: Atrazin sık kullanılan bir herbisittir. Atrazin kullanımı ile obezite prevalansı arasında bir miktar korelasyon vardır. Sıçanlardaki çalışmalar Atrazinin mitokondriye zarar verebileceğini ve obeziteye neden olduğunu gösteriyor.

4. Organotinler - Farelerde Ağırlık Kazancına ve Yağ Karaciğer Hastalığına Bağlı Fungisitler Olarak Kullanılan Kimyasallar

Organotinler, çeşitli endüstriyel amaçlarla kullanılan yapay kimyasalların bir sınıfıdır.

Bunlardan birine fungisit olarak kullanılan tribütiltin (TBT) denmekte ve gemide deniz organizmalarının gelişmesini önlemek için teknelere ve gemilere uygulanmaktadır.

Ahşap koruyucular ve bazı endüstriyel su sistemleri için de kullanılır.

Tribütiltin, deniz organizmaları için zararlıdır ve çeşitli düzenleyici otoriteler tarafından yasaklanmıştır (39).

Pek çok okyanus ve göle tribütiltin (40, 41) bulaşmış.

Bazı bilim insanları, tribütiltin ve diğer organotin bileşiklerinin, yağ hücrelerinin sayısını arttırarak insanlarda oburluğa katkıda bulunan endokrin bozucular olarak işlev görebileceğini düşünüyorlar (42).

Bir çalışmada, tribütiltinin, bir test tüpünde yağ hücrelerinin proliferasyonunu indüklediği ve leptinin üretimini azalttığı tespit edildi (43).

Farelerde yapılan bir başka çalışmada 45 gün süreyle tribütiltin maruziyeti kilo almaya ve yağlı karaciğer hastalığına neden oldu (44).

Ayrıca, rahimdeki tribütiltin maruziyetinin, yağ hücreleri haline gelmek için çok noktalı kök hücrelere sinyal gönderdiğine ve bu da zamanla yağ kütlesinde belirgin bir artışa neden olabileceğine dair kanıtlar vardır (45).

Alt satır: Tributiltin içeren organotinler, farelerde kilo artışı ve yağlı karaciğer sendromuna neden olduğu gösterilen bileşiklerdir. Kök hücrelerden yağ hücrelerine dönüşmesi sinyali verebilirler.

AdvertisementAdvertisement

5. Perflüsüoktanoik Asit (PFOA) - Non-Stick Tencere Eşyalarındaki, Kansere Bağlı ve Yağ Kazancında Bulunan Bir Bileşik

Perfluorooctanoic Acid (PFOA), çeşitli amaçlarla kullanılan sinetetik bir bileşiktir.

Teflonla yapışkan olmayan tencere setinin bir unsurudur ve ayrıca mikrodalga patlamış mısırında bulunur (46).

PFOA, ABD nüfusunun% 98'inden fazlasının kanında bulundu (47).

İnsanlarda tiroid rahatsızlıkları, düşük doğum ağırlıkları ve kronik böbrek hastalığı gibi çeşitli hastalıklarla ilişkilendirilmiştir (48, 49, 50, 51).

Farelerde yapılan bir çalışmada, gelişme sırasındaki PFOA'ya maruz kalma, yaşamın orta yılında insülin, leptin ve vücut ağırlığının artmasına yol açar (52).

PFOAs'ın insanlarda obeziteye gerçekten katkıda bulunup bulunmadığı görülecektir.

Alt satır: Perfluorooctanoik asit yapışmaz tencere ve çeşitli diğer ürünlerdedir. Ayrıca insanlardaki çeşitli hastalıklarla ilişkilidir ve bir farede yapılan çalışma, doğum öncesi maruziyetin orta yaşta obeziteye yol açtığını göstermektedir.

Advertisement

Endokrin Dislektör Obezojenlere Maruz Kalma Süresini Nasıl En Aza İndiriyorsun?

Endokrin bozucu birçok kimyasal madde var ve hepsini kapsamak bu makalenin kapsamı dışındadır.

Gerçekten her yerde oldukları için bunları tamamen önlemek için açıkça imkansız .

Ancak, maruz kalmanızı önemli ölçüde azaltmak ve daha sonraki komplikasyonlar riskinizi en aza indirgemek için yapabileceğiniz birkaç basit şey vardır.

1. Organik ürünlerle ve doğal olarak yetiştirilen / beslenen hayvanlar yiyin.
2. Plastik kaplarda saklanan gıdalar ve içeceklerden kaçının.
3. Plastik yerine paslanmaz çelik veya kaliteli alüminyum su şişeleri kullanın.
4. Ebeveynler, bebeklerinizi plastik şişelerden TEMİN ETMEYİNİZ. Onun yerine cam şişeler kullanın.
5. Yapışmaz tencere yerine dökme demir, seramik veya paslanmaz çelik kullanın.
6. Organik, doğal kozmetik kullanın.

Tabii ki sağlıklı beslenme, egzersiz yapma, kaliteli bir uyku çekme ve stresden kaçınma, sağlığınızla ilgili olarak yine de en önemli faktörlerdir .

Yalnızca, bu kimyasallardan kaçınmak için aşırı uzunluklara girip girmeyeceğiniz, rahatsızlıktan ve ekstra maliyetten ödün verip vermeyeceğinize siz karar verebilirsiniz.

Fakat hamile bir kadınsanız veya hamile kalmayı planlıyorsanız, bu kimyasallara maruz kalmamak için elinizden gelenin en iyisini yapmanızın hayati olduğunu düşünüyorum. Bebeğinizin geleceği üzerinde dramatik bir etki yaratabilir.

AdvertisementAdvertisement

Take Home Message

Bu kimyasalların etkilerinin kanıtlanamayacağını akılda tutmak önemlidir. Verilerin çoğu gözlemsel ve laboratuvar hayvanları üzerinde yapılan araştırmalara dayanmaktadır.

Bu kimyasalların zarar vermesi için şimdiye kadar kanıtlanmış mıdır bilmiyorum, ancak şahsen bunun gerçekleşmesini bekleyemeyeceğim. Üzülmeden daha güvende olmak daha iyi.