7 Yan Etkiler Çok Fazla Elma Sirkesi

Elma sirkesi doğal bir toniktir.

İnsanlarda yapılan bilimsel çalışmaların desteklediği çeşitli sağlık yararları vardır.

Bununla birlikte, insanlar güvenlik ve olası yan etkileriyle ilgili endişeleri de arttırdı.

Bu makale, elma sirkesinin potansiyel yan etkilerini inceliyor.

Ayrıca, elma sirkesi nasıl güvenle tüketileceği konusunda talimatlar da sağlar.

advertisingAdvertisement

Elma Sirke Nedir?

Elma sirkesi elmaları maya ile birleştirerek yapılır.

Sonra maya elmalardaki şekeri alkole dönüştürür. Ardından, karışıma alkolü asetik aside fermente eden bakteriler eklenir (1).

Elma sirkesinin yaklaşık% 5-6'sını asetik asit oluşturmaktadır. Bir "zayıf asit" olarak sınıflandırılır, ancak konsantre edildiğinde halen oldukça güçlü asidik özelliklere sahiptir.

Asetik asite ek olarak, sirke su ve az miktarda asit, vitamin ve mineral içerir (1).

Hayvanlarda ve insanlarda yapılan birçok araştırma, asetik asit ve elma sirkesi yağ yakma ve kilo vermeyi teşvik edebilir, kan şekeri seviyelerini düşürebilir, insülin duyarlılığını artırabilir ve kolesterol düzeylerini artırabilmektedir (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).

Sonuç: Elma sirkesi asetik asitten üretilir ve bu da birkaç sağlık yararı sağlayabilir. Bunlara, kilo verme, düşük kan şekeri ve daha sağlıklı kolestrol seviyeleri dahildir.

7 Elma Sirkesi Yan Etkileri

Ne yazık ki, elma sirkesinin bazı yan etkilere neden olduğu bildirildi.

Bu, özellikle büyük dozlarda geçerlidir.

Küçük miktarlar genelde iyi ve sağlıklıdır, ancak çok fazla şey almak zararlı ve hatta tehlikeli olabilir.

1. Gecikmeli Mide Boşaltımı

Elma sirkesi, gıdaların mideden çıkma oranını düşürerek kan şekerinin yükselmesini önlemeye yardımcı olur ve alt sindirim sistemine girer. Bu, emilimini kan dolaşımına yavaşlatır (9).

Bununla birlikte, bu etki, tip 1 diyabetli insanlarda yaygın görülen bir durum olan gastroparezi semptomlarını kötüleştirebilir.

Gastropareziste midede sinirler düzgün çalışmaz, bu nedenle besinler midede çok uzun süre kalır ve normal bir oranda boşaltılmaz.

Gastroparezis belirtileri mide yanması, şişkinlik ve mide bulantısı içerir. Gastroparezi olan Tip 1 diyabetliler için yemeklerle birlikte zamanlama insülini almak çok zor, çünkü yiyeceklerin sindirimi ve emilmesi ne kadar süreceğini tahmin etmek zor.

Bir kontrollü çalışma, tip 1 diyabet ve gastroparezi olan 10 hastayı inceledi.

2 yemek kaşığı (30 ml) elma sirkesi bulunan içme suyu, yiyeceklerin midede kalma süresini, içme sularına kıyasla önemli ölçüde artırdı (10).

Alt satır: Apple elma sirkesinin, midenin mideden çıkma oranını geciktirdiği gösterilmiştir. Bu, gastroparezi semptomlarını kötüleştirebilir ve kan şekeri kontrolünü tip 1 diyabetliler için daha zor hale getirebilir.

2. Sindirim Yan Etkileri

Elma sirkesi bazı insanlarda hoş olmayan sindirim belirtilerine neden olabilir.

İnsan ve hayvan çalışmaları, elma sirkesi ve asetik asitin iştahı düşürebileceğini ve dolgunluk duygularını arttırdığını ve bu da kalori alımının doğal bir azalmasına yol açtığını bulmuştur (11, 12, 13).

Bununla birlikte, kontrollü bir araştırma, bazı vakalarda iştahsızlık ve gıdanın hazımsızlıktan ötürü azalabileceğini göstermektedir.

25 gram (0.88 oz) elma sirkesi içen bir içki içen insanlar daha az iştah bildirdiler, özellikle de sirke tatsız bir tatma içeceğinin bir parçası olduğunda bulantı hissetme oranını önemli derecede arttırdı (14).

Alt satır: Elma sirkesi iştahı azaltmaya yardımcı olabilir, ancak özellikle kötü lezzet içeren bir içeceğin parçası olarak tüketildiğinde mide bulantısına neden olabilir.

3. Düşük Potasyum Düzeyleri ve Kemik Kaybı

Elma sirkelerinin şu anki kan potasyumu düzeyleri ve kemik sağlığı üzerindeki etkileri üzerine kontrollü bir çalışma bulunmamaktadır.

Ancak, düşük dozda elma sirkesi uzun süre alınan düşük kan potasyumu ve kemik kaybı ile ilgili bir rapor var.

28 yaşındaki bir kadın altı yıl süreyle günlük olarak suda seyreltilmiş 8 oz (250 ml) elma sirkesi içti.

Hastaneye düşük potasyum düzeyleri ve kan kimyasında başka anormalliklerle başvuruldu (15).

Dahası, kadın genç insanlarda nadiren görülen kırılgan bir kemik hali olan osteoporoz teşhisi kondu.

Kadını tedavi eden doktorlar, günlük büyük miktarda elma sirkesinin, kanının asiditesini tamponlamak için minerallerinden kemiklerinden süzülmesine yol açtığına inanıyorlardı.

Ayrıca yüksek asit düzeylerinin yeni kemik oluşumunu azaltabileceğini de belirttiler.

Tabii ki, bu davadaki elma sirkesi miktarı, çoğu insanın tek bir günde tüketmesinden çok daha fazladır - artı yıllarca her gün yapardı.

Alt satır: Potasyum seviyesinin düşük olduğu ve osteoporozun, çok fazla elma sirkesinin içilmesinden kaynaklanan bir olgu sunumu var.

4. Diş Macunu Erozyonu

Asidik yiyecek ve içeceklerin diş minesine zarar verdiği gösterilmiştir (16).

Alkolsüz içecekler ve meyve suları daha kapsamlı olarak incelendi, ancak bazı araştırmalar sirke içindeki asetik asitin diş minesine zarar verebileceğini gösteriyor.

Bir laboratuar çalışmasında, bilgelik dişindeki emaye, 2.7-3 arasında değişen pH seviyelerine sahip farklı sirke içerisine daldırıldı. 95. Sirke, dört saat sonra minerallerden% 1-20 oranında kaybedildi (17).

Önemlisi, bu çalışma tükrük tampon asiditesine yardımcı olan ağızda değil, bir laboratuarda yapıldı. Bununla birlikte, büyük miktarda sirke diş erozyonuna neden olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.

Bir vaka incelemesi, 15 yaşındaki bir kız çocuğunun şiddetli diş çürümesine, bir kilo kaybı yardımı olarak günde bir fincan (237 ml) seyreltilmemiş elma sirkesinin tüketilmesinden kaynaklandığı sonucuna vardı (18).

Alt satır: Sirke içindeki asetik asit diş minesini zayıflatabilir ve mineral ve diş çürümesine neden olabilir.

5. Boğaz Yanıkları

Elma sirkesi özofagus (boğaz) yanıklarına neden olma potansiyeline sahiptir.

Çocuklar tarafından yanlışlıkla yutulan zararlı sıvıların gözden geçirilmesi sirke asetik asitinin boğaz yanmalarına neden olan en yaygın asittir.

Araştırmacılar sirke "güçlü kostik madde" olarak kabul edilmeli ve çocuklara uygun kaplarda saklanmalıdır (19).

Elma sirkesinin kendisinden boğaz yanıkları vakası yayınlanmadı.

Bununla birlikte, bir olgu sunumu, bir elma sirkesi tabletinin bir boğazına tıkıldıktan sonra yanıklara neden olduğunu tespit etti. Kadın, olaydan sonra altı ay boyunca ağrı ve zorluk yuttuğunu söyledi (20).

Sonuç: Elma sirkesinde bulunan asetik asit çocuklarda boğaz yanmasına neden oldu. Elfise sirke tablası özofagusta bulaştırıldıktan sonra bir kadın boğaz yanıkları çekti.

6. Cilt Burns

Elma sirkesi güçlü asidik yapısı nedeniyle cilde uygulandığında yanıklara neden olabilir.

Bir olguda, 14 yaşındaki bir kız, internette gördüğü bir protokole dayanılarak, iki mol uzaklaştırmak için birkaç damla elma sirkesi uyguladıktan sonra burunda erozyon geliştirdi (21).

Bir diğerinde, birden fazla sağlık sorunu olan 6 yaşındaki bir çocuk annesinin bacak enfeksiyonunu elma sirkesi ile tedavi etmesinden sonra bacakta yanmalara neden oldu (22).

Ciltte elma sirkesinin uygulanmasından kaynaklanan yanıklarla ilgili çeşitli anekdot raporları da bulunmaktadır.

Alt satır: Köpüren deri yanıkları, benlerin ve elma sirkeli enfeksiyonların tedavisine yanıt olarak ortaya çıkmıştır.

7. İlaç Etkileşimleri

Bazı ilaçlar elma sirkesi ile etkileşime girebilir:

Diyabet ilaçları: İnsülin veya insülin uyarıcı ilaçlar ve sirke alan insanlar tehlikeli düşük kan şekeri veya potasyum düzeyleri yaşayabilir.
Digoksin (Lanoxin): Bu ilaç kan potasyum düzeyinizi düşürür. Elma sirkesi ile birlikte kullanıldığında potasyumu çok fazla düşürebilir.
Bazı diüretik ilaçlar: Bazı diüretik ilaçlar vücudun potasyum salgılamasına neden olur. Potasyum seviyelerinin düşmesine engel olmak için bu ilaçlar büyük miktarlarda sirke ile tüketilmemelidir.

Sonuç: Bazı ilaçlar insülin, digoksin ve bazı diüretikler dahil elma sirkesi ile etkileşime girebilir.

Advertisement Advertisement

Elma Sirke Güvenliği Nasıl Güvenilir Şekilde Ele Geçirilir

Çoğu insan şu genel talimatları izleyerek makul miktarda elma sirkesi içerebilir:

Alınan miktarınızı sınırlandırın: Daha küçük miktarla başlayın ve kişisel toleransınıza bağlı olarak, günde azami olarak 2 çorba kaşığı (30 ml) kadar çalışın.
Dişinizin asetik aside maruz kalmasını en aza indirin: Sirke suda seyreltin ve bir saman ile içmeyi deneyin.
Ağzınızı çalkalayın: Alınca su ile yıkayın.Daha fazla emaye hasarını önlemek için dişlerinizi fırçalamadan önce en az 30 dakika bekleyin.
Gastropadeniz varsa kaçınmayı düşünün: Elma sirkesinden kaçının veya miktarı suda veya salata sosunda 1 çay kaşığı (5 mi) sınırlayın.
Alerjik maddelere dikkat edin: Elma sirkesine alerjiler nadirdir, ancak alerjik bir reaksiyon geçirmeniz halinde hemen almayı bırakın.

Altı Satırı: Elma sirkesini güvenle tüketmek için günlük şartların sınırlandırılması, seyreltilmesi ve belirli koşullara sahip olması durumunda bunun önlenmesi.