Yerba Mate'in 8 Sağlık Faydası (Yerinde Bilimden)

Yerba arkadaşı, dünya çapında popülerlik kazanan geleneksel bir Güney Amerika içeceğidir.

Kahve gücüne, çayın sağlık yararlarına ve çikolatanın sevincini vermeye devam ettiği söyleniyor.

Bu yerba arkadaşının ve onun en iyi 8 sağlığa ilişkin detaylı bir derlemesidir.

Reklam Reklamı

Yerba Mate Nedir?

Yerba mate, Ilex paraguariensis bitkisinin yaprakları ve dallarından yapılan bitki çaylarıdır.

Yapraklar genellikle ateşle kurutulur, ardından çay yapmak için sıcak suya batırılır.

Yerba arkadaşı geleneksel olarak "kabak" olarak adlandırılan bir kaptan tüketilir ve yaprak parçalarını gerginleştirmek için alt ucunda bir filtre bulunan bir metal saman ile yudumlanır.

Bu kabuğu geleneksel kabuğundan ayırmanın, dostluk ve bağlantının bir işareti olduğu söyleniyor.

Alt satır: Yerba mate, Ilex paraguariensis bitkisinin kurutulmuş yaprakları ve dallarından yapılmış bir çay türüdür.

1. Zehirli Antioksidanlar ve Besinler

Yerba mate, (1) de dahil olmak üzere birçok faydalı bitki besin içerir:

Xanthinler: Bu bileşikler uyarıcı olarak hareket eder. Çay, kahve ve çikolata da bulunan kafein ve teobromini içerirler.
Kafeoil türevleri: Bu bileşikler, çayın sağlığı destekleyen temel antioksidandır.
Saponinler: Bu acı bileşiklerin bazı anti-inflamatuar ve kolesterol düşürücü özellikleri vardır.
Polifenoller: Bu, birçok hastalığın azaltılmış riski ile bağlantılı, geniş bir antioksidan grubudur.

İlginç bir şekilde, yerba mate çayın antioksidan gücü, yeşil çaydan biraz daha yüksek görünmektedir (2).

Dahası, yerba arkadaşınız, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu hemen hemen her vitaminin ve mineralin yanı sıra, dokuz önemli amino asidin yedisinde içerebilir (1, 3).

Bununla birlikte, çay çok az miktarda bu besin maddeleri içerdiğinden, kendi başınıza diyetinize büyük katkıda bulunma olasılığı düşüktür.

Alt satır: Yerba arkadaşı birçok yararlı bitki besin içeren bir antioksidan güç merkezidir.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

2. Enerji Arttırabilir ve Zihinsel Odak Alabilir

Yerba mate, fincan başına 85 mg kafein ile, kahve yerine bir fincan çaya kıyasla daha az kafein içerir (4).

Dolayısıyla, diğer kafeinli yiyecek veya içeceklerde olduğu gibi, enerji seviyenizi yükseltme ve sizi daha az yorgun hissetme yeteneğine sahiptir.

Kafein beyindeki bazı sinyal moleküllerinin seviyelerini de etkiler ve zihinsel odaklarınız için özellikle yararlı olur (5, 6).

Çeşitli insan çalışmaları, 37.5 ila 450 mg arasında kafein tüketen katılımcılarda uyanıklık, kısa dönem geri çağırma ve tepki süresinin arttığını gözlemledi (7).

Buna ek olarak, düzenli olarak yerba mate çayı tüketenler kahve gibi uyanıklığı artırdıklarını, ancak sarsıntılı yan etkileri olmadan övgüler yağdırıyorlar.

Ancak, bu referansların henüz bilimsel olarak kanıtlanmamış olması.

Sonuç: yerba mate, kafein içeriği sayesinde enerji seviyenizi yükseltmenize ve zihinsel odaklanmanızı artırmanıza yardımcı olabilir.

3. Fiziksel Performansı Artırabilir

Kafeinin kas kasılmalarını iyileştirdiği, yorgunluğu azalttığı ve spor performansını% 5'e kadar artırdığı da bilinmektedir (8, 9, 10, 11).

Yerba arkadaşı ılımlı miktarda kafeini içerdiğinden içenler, benzer fiziksel performans avantajları bekleyebilir.

Aslında, yakın tarihli bir çalışmada sağlıklı erkekler ve kadınlar üzerindeki etkileri test edildi. Egzersizden hemen önce yerba eşinin bir gramlık kapsülüne sahip olanlar, ılımlı egzersiz sırasında% 24 daha fazla yağ yaktı (12).

Egzersiz sırasında yakıt için yağa daha fazla güvenmek, carb rezervlerini bir tepeye doğru bisiklet sürmek veya bitiş çizgisine doğru ilerlemek gibi kritik yüksek yoğunluklu anlar için ayırır. Bu, daha iyi spor performansına dönüşebilir.

Yerba arkadaşının egzersiz öncesi içmek için en uygun miktarı şu an bilinmiyor.

Alt satır: Yerba arkadaşı, egzersiz sırasında yakıt için yağa olan bağımlılığını arttırır. Aynı zamanda kas kasılmalarını iyileştirir ve tüm bunlar daha iyi fiziksel performansa katkıda bulunabilecek yorulmayı azaltır.

AdvertisementAdvertisement

4. Enfeksiyonlara Karşı Korunabilir

Yerba arkadaşı, bakteri, parazit ve mantar enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olabilir.

Bir çalışma, yüksek dozda yerba eşiğinin deaktive edilmiş E'yi buldu. coli, mide krampları ve diyare gibi gıda zehirlenmesi semptomlarına neden olan bir bakteri (13, 14).

Yerba maddesindeki bileşikler ayrıca kabuklu deri, kepek ve bazı deri döküntülerinden sorumlu bir mantar olan Malassezia furfur 'ın büyümesini önleyebilir (15).

Son olarak, araştırmalar, içindeki bileşiklerin bağırsak parazitlerine karşı bir miktar koruma sağlayabileceğini önermektedir (1).

Bununla birlikte, bu çalışmaların çoğu izole hücreler üzerinde yapıldı. Bu yararların insanlar için aynı olup olmadığı şu an belli değil ve daha fazla araştırma gerekiyor (16, 17).

Alt satır: Yerba arkadaşı bazı anti-bakteriyel, anti-parazitik ve mantar önleyici özelliklere sahip olabilir. Bununla birlikte, daha fazla araştırma gereklidir.

Tanıtım

5. Ağırlık ve Göbek Yağını Kaybetmenize Yardım edebilir

Hayvan çalışmaları, yerba mate'in iştahı azaltabileceğini ve kilo kaybına yardımcı olabilecek metabolizmayı artırdığını gösteriyor (18).

Toplam yağ hücrelerinin sayısını azaltmakta ve tuttuğu yağ miktarını azaltmaktadır (19).

İnsan araştırmaları, enerji için yakılan depolanmış yağ miktarını da artırabileceğini önermektedir (12, 20).

Ayrıca, aşırı kilolu kişilerde yapılan son 12 haftalık bir çalışma, günde 3 gram yerba maddesinin verildiği kişilerin ortalama 1,5 lbs (0,7 kg) kaybettiğini ortaya koydu. Aynı zamanda bel-kalça oranlarını% 2 azalttılar; bu da göbek yağını kaybettiklerini gösteriyor (21).

Buna kıyasla, katılımcılar bir plasebona ortalama 6 puan kazandılar.2 lbs (2,8 kg) ve aynı 12 haftalık süre zarfında bel / kalça oranını% 1 arttırdı (21).

Alt satır: Yerba arkadaşı iştahı düşürebilir, metabolizmayı artırabilir ve yakıt için yakılan yağ miktarını artırabilir. Bu, kilo vermenize yardımcı olabilir.

AdvertisementAdvertisement

6. Bağışıklık Sisteminizi Artırabilir

Yerba arkadaşı anti-inflamatuar özelliklere sahip doğal bileşikler olan saponinler içerir (1, 22).

Ayrıca, az miktarda C vitamini, E vitamini, selenyum ve çinko içerir. Bu antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve sağlığı geliştirebilir (23, 24).

Bununla birlikte, araştırmacılar yerba maddesinin insan bağışıklık sistemi üzerindeki doğrudan etkilerini henüz araştırmadılar.

Alt satır: Yerba mate, bağışıklık sistemini artıracak anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir.

7. Kan Şekeri Seviyelerini Düşürür

Yerba arkadaşı, kan şekerini düşürmeye yardımcı olabilir ve diyabette sık görülen komplikasyonları azaltabilir.

Aslında, yakın tarihli bir araştırma, hayvanlarda insülin sinyalizasyonunu iyileştirebileceğini bildirmektedir (25).

Birçok hastalığın gelişmesinde ve kötüleşmesinde rol alan ileri glikasyon son-ürünlerinin (AGE'lerin) oluşumunu önleyebilir (26, 27).

Bununla birlikte, insanlar üzerinde araştırma şu anda eksik.

Alt satır: Yerba arkadaşı, insülin sinyalizasyonunu ve kan şekeri kontrolünü iyileştirir. Bununla birlikte, insanlarda daha fazla araştırma gerekmektedir.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

8. Kalp Hastalığının Riskini Düşürebilir

Yerba mate, kafeoil türevleri ve polifenoller gibi kalp rahatsızlığına karşı koruyabilecek antioksidan bileşikler içeriyor.

Hücre ve hayvan çalışmaları ayrıca, çiftleşme ekstraktının kalp rahatsızlığına karşı bir miktar koruma sağlayabileceğini bildirmektedir (28, 29).

İnsanlarda, yerba eşi kolesterol düzeylerini düşürüyor gibi görünüyor.

40 günlük bir çalışmada, her gün 11oz (330 ml) yerbaat içen katılımcılar, LDL kolesterol düzeylerini 8-6-13 oranında düşürdüler. % 1 (30).

Bununla birlikte, güçlü sonuçlara ulaşılabilmesi için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Alt satır: Yerba arkadaşının antioksidan, antienflamatuvar ve kolesterol düşürücü özellikleri kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabilir.

Yerba Mate Nasıl Hazırlanır?

Yerba arkadaşı, geleneksel olarak kabak denilen, kabak olarak da bilinen kaba servis edilir.

Genellikle yaprak parçalarını gerginleştirmek için alt ucunda bir filtre bulunan bir metal saman ile yudumluyordu.

Eşi hazırlamak için, sıcak su eklemeden önce, kurabiyenin alttaki üçüncü kısmını kurutulmuş veya kavrulmuş mate yapraklarıyla doldurun.

Eğer bir kalabalığa sahip değilseniz, Fransız basında dostum çayı hazırlayabilirsiniz.

Çay sıklıkla yanmış şeker, limon suyu veya süt ile servis edilir ve yeni bir parti yapmak için yeni yaprakları kullanmadan önce birkaç kez sıcak suyla doldurulabilir.

Geleneksel olarak sıcak tüketilmesine rağmen, bazı insanlar yerba dostuna soğuk, özellikle sıcak iklimlerde servis yapmayı tercih eder.

Alt satır: Yerba arkadaşı sıcak veya soğuk tüketilebilir ve diğer gevşek çaylarla benzer şekilde hazırlanır.Geleneksel olarak bir kabak veya hıyar banyosu yapılır.

Güvenlik ve Yan Etkiler

Yerba arkadaşı, ara sıra içen sağlıklı erişkinlere zarar verme olasılığı düşüktür.

Ancak, düzenli olarak içenler düzenli olarak aşağıdaki risk altındadırlar:

Kanser

Araştırmalar, yerba maddesinin büyük miktarlarda içilmesi uzun süre üst solunum ve sindirim sistemi kanseri riskini artırabilir (1,31,32,33).

Arkadaşın, tütün dumanı ve ızgarada bulunan polisiklik aromatik hidrokarbonları (PAHs) içerdiğini (1) bilen bir kanserojen madde olduğu açıklanabilir (1).

Genellikle çok sıcak havalarda tüketilir. Bu, solunum ve sindirim sistemi travmasına zarar verebilir ve kanserli hücre oluşumu riskini arttırır (31, 34).

Bununla birlikte, içindeki bazı bileşikler diğer kanser türlerine karşı koruma sağlayabilir (1, 35).

Kafeine Bağlı Yan Etkiler

Yerba arkadaşı kafeini içerir. Çok fazla kafein bazı kişilerde baş ağrısı, migren ve yüksek tansiyona neden olabilir (36, 37).

Gebe kadınlar, eşin alımını günde en fazla üç fincana sınırlamalıdır. Çok fazla kafein düşük ve düşük doğum ağırlığı riskini artırabilir (38, 39).

İlaç Etkileşimleri

Araştırmalar, yerba mate'deki bazı bileşiklerin monoamin oksidaz inhibitörü (MAOI) aktivitesine sahip olduğunu göstermektedir. MAOI'ler genellikle depresyon ve Parkinson hastalığına yönelik ilaçlar olarak reçete edilir (1).

Bu nedenle, MAOI ilaçları kullananlar, yerba dostunu dikkatle kullanmalıdır.

Sonunda, kafein içeriği nedeniyle, kas gevşetici Zanaflex veya antidepresan Luvox ile etkileşime girebilir. Bu ilaçları alan bireyler uyuşturucu etkilerini artırabileceğinden yerba dostundan kaçınmalıdırlar (40).

Alt satır: Çok sıcak yerba maddesinin sık tüketilmesi bazı kanser riskini artırabilir. Hamile kadınlar ve kafeine duyarlı kişiler veya belirli reçeteli ilaçlar almak dikkatli bir şekilde içmelidir.

Reklam