Atkins Düşük Karbonlu Barolar Sağlıklı mı? Eleştirel Bir Bakış

Atkins şirketine ait düşük karbonhidrat çubukları soran birkaç e-posta aldım.

Bunlara Atkins Advantage Barlar ve Atkins Endulge Barlar dahildir.

Bu ürünler, düşük karbonhidrat dostu öğün yenilemesi olarak pazarlanmaktadır.

Bu yazıya girmeden önce, geç Dr. Atkins'in bu şeyleri yapmak için gerçekten hiçbir öğesine sahip olmadığını belirtmek isterim.

2003 yılında öldü ve bu ürünleri pazarlayan şirket şu anda devasa bir şirkete ait.

AdvertisementAdvertisement

Düşük Karbonlu Diyetler Müthiş

Ben düşük carb diyetlerinde bir büyük müminüyüm. Dürüst olmak gerekirse, dünyanın en büyük sağlık sorunları için potansiyel bir tedavi olduğuna inanıyorum.

Aslında araştırma benimle aynı fikirde. Düşük randomize kontrollü çalışma sayısı , düşük karbonhidratlı diyetlerin diyabet gibi obezite ve metabolik problemleri tedavi etmek için mükemmel bir seçenek olduğunu ispatlamaktadır (1, 2, 3). Oldukça etkili olmayan ana beslenme organizasyonları tarafından halen tavsiye edilen düşük yağlı diyetlerden çok daha iyi bir seçenektir (4, 5).

Bununla birlikte, bu diyetlerin o kadar iyi çalışmasının tek nedeni "düşük karbonhidrat" yönünün olduğunu düşünmüyorum.

Bu diyetlerin etkili olmasının başlıca sebeplerinden biri, insanları daha önce yedikleri işlenmiş gıdalar yerine işlenmemiş gıdalarla gerçek yemeye teşvik etmeleridir. Ne yazık ki, Atkins barları "gerçek" yemekler değil. Fabrikalarda yüksek işlenmiş ürünlerdir.

Bu barlar teknik olarak "düşük carb" olmasına rağmen - onları tüketmeniz gerektiğini düşünmüyorum. Nedenini açıklayayım …

Atkins Bar - Onların Neleri Var?

Malzeme listesine bakarak bir gıda ürünü hakkında çok şey öğrenebilirsiniz.

En iyi gıdalar, bile

'a ihtiyaç duymayan gıdalar (999) bir bileşen listesi değildir. Bu onlar işlenmemiş, bütün gıdalar olduğu anlamına gelir. Atkins Advantage çubuğunun bileşen listesine göz atın:

Bu, gıdaya

benziyor mu? İçinde çok az miktarda gerçek yiyecek bulunduğu açıktır. Bu ürün tamamen rafine edilmiş içerik maddelerden ve suni kimyasallardan üretilmiştir. Bu içerik listesinden birkaç önemli şey öğrenilebilir:

Yapay lezzet.

Bu, iki kere listelenmiştir ve orada, çok sayıda

ilave 999 yapay kimyasalın bulunduğu anlamına gelir. Soya. Burada, birtakım sorunlara neden olabilecek çok sayıda soya türevi ürün var. Vitaminler ve mineraller.
İçindeki "besin maddeleri" nin barlarda doğal olarak bulunmadığına dikkat edin. Bunlar sentetik, fabrikada üretilen, kendilerine eklenen besindir. Şeker alkolleri.
Atkins çubukları, kan şekeri üzerine az etkisi olan ve sindirim sorunlarına neden olabilen bir şeker alkolü olan maltitolle tatlandırılır (6). Suni tatlandırıcılar.
Tartışmalı olmasına rağmen, yapay tatlandırıcı kullanımının kilo alımı ve diğer sorunlara katkıda bulunabileceğine dair bazı kanıtlar bulunmaktadır (7).
Gerçekten … Bu çubukları

yiyecekleri değildir. Bunlar, bazıları potansiyel olarak zararlı olan büyük miktarda yapay kimyasal maddeler içeren oldukça işlenmiş ürünlerdir.

AdvertisementAdvertisement "Net Karbonhidratlar" Gerçek mi? İşlenmiş düşük karbonhidratlı ürünler, genellikle belirli miktarda "net karbonhidrat" bulunduğunu söyleyen etiketler içerirler.

Bu ürünler genellikle önemli miktarda karbonhidrat içerir, ancak bu karbonhidratların büyük bir kısmı sindirilemez durumdadır.

Bu, lif ve bazı şeker alkollerini içerir.

Bununla birlikte, gıda üreticilerinin insanlarını etiketlemeleri ile aldattığını akılda tutmak önemlidir.

"Net carb" talebi FDA veya herhangi bir düzenleyici kurum tarafından düzenlenmez ve güvenilemez.

Düşük karbonhidratlı ürünler, kan şekerini normal muadiller kadar yükseltebilen birçok durumda söz konusudur.

Atkins çubuklarının sağlık üzerindeki etkileri hakkında gerçek bir çalışma yapılmamıştır ancak birkaç sohbet forumuna baktım ve birçok kişi sindirim sorunları yaşadığını ve onları tükettikten sonra kilo kaybına neden olduğunu bildirmiştir.

Muhtemelen onları düşük karbonhidratlı diyetlerinizi "kırarak" ve ketozdan atmadan kendiniz yiyebilirsiniz.