Kahve: İyi mi Kötü mü?

Kahve'nin sağlık üzerindeki etkileri oldukça tartışmalıdır.

Sormanıza göre, süper sağlıklı bir içecek veya son derece zararlı.

Fakat, duymuş olsanız bile, aslında kahve hakkında söylenecek pek çok iyi şey vardır.

Örneğin, antioksidanlarda yüksektir ve bir çok hastalık riskinde azalma ile bağlantılıdır.

Bununla birlikte … ayrıca bazı insanlarda sorunlara neden olabilen ve uykuyu bozabilen bir uyarıcı olan kafein içerir.

Bu makale, hem artıları hem de eksilerini inceleyen, kahveye ve sağlık etkilerine ayrıntılı bir şekilde bakmaktadır.

AdvertisementAdvertisement

Kahve Bazı Esansiyel Gıdaları İçerir ve Antioksidanlarda Son derece Yüksektir

Kahve sadece koyu kahverengi bir sudan başka bir şey değildir … kahve çekirdekleri içindeki besin maddelerinin birçoğu içkinin içine girer.

Tipik bir 8oz (240 ml) kahve fincanı şunları içerir: (1):

B2 Vitamini (Riboflavin): RDA'nın% 11'i.
B5 Vitamini (Pantotenik Asit): BKİ'nin% 6'sı.
B1 vitamini (Thiamin): BKİ% 2.
B3 vitamini (Niasin): BKİ% 2.
Folate: BİK'in% 1'i.
Manganez: BKİ% 3.
Potasyum: BKİ% 3.
Magnezyum: BKİ% 2.
Fosfor: BİK'in% 1'i.

Bu çok gibi gözükmeyebilir, ancak 3, 4 ile çarpma yapmayı deneyin, ancak günde içtiğiniz birçok bardak. Günlük besin alımının önemli bir kısmını oluşturabilir.

Ancak kahve gerçekten parlıyor yüksek antioksidan içeriğidir.

Tipik bir Batılı diyeti yiyen ortalama kişi aslında meyve ve sebzelerden daha fazla kahve içeriyor … (2, 3).

Altı Satırı: Kahve, günde birçok bardak içerseniz az miktarda bazı vitamin ve mineraller içerir. Antioksidanlarda da yüksektir.

Kahve, Beyin Fonksiyonunu Artıran ve Metabolizmayı Artıran Bir Uyarıcı olan Kafein İçeriyor

Kafein dünyanın en yaygın tüketilen psikoaktif maddesidir (4).

Alkolsüz içecekler, çay ve çikolata kafein içerir, ancak kahve en büyük kaynağıdır.

Tek bir fincanın kafein içeriği 30-300 mg arasında değişebilir ancak ortalama fincan 90-100 mg civarında bir yerde bulunur.

Kafein bilinen bir uyarıcıdır. Beyinde, adenozin adı verilen bir inhibitör nörotransmitter (beyin hormonu) fonksiyonunu bloke eder.

Adenozini bloke ederek, kafein aslında beyindeki aktiviteyi ve norepinefrin ve dopamin gibi diğer nörotransmitterleri serbest bırakır. Bu, yorgunluğu azaltır ve bizi daha uyanık hissettirir (5, 6).

Geliştirilmiş ruh, reaksiyon süresi, uyanıklık ve genel bilişsel işlev de dahil olmak üzere kafeinin beyin fonksiyonunda kısa süreli bir artışa neden olabileceğini gösteren çok sayıda çalışma bulunmaktadır (7, 8).

Kafein ayrıca 3-11 göre% metabolizma (yakılan kalori) artırabilir ve hatta ortalama (9, 10, 11, 12) üzerine, 11-12 göre% egzersiz performansını artırmak.

Ancak, bu etkilerin bazılarının kısa vadede olması muhtemel. Her gün bir şeyler içerseniz, buna karşı bir tolerans inşa edersiniz ve etkileri daha az güçlü olur (13).

Ayrıca biraz alacağım kafein için bazı dezavantajları vardır.

Alt satır: Kahve içerisindeki ana aktif bileşik uyarıcı kafeindir. Enerji seviyeleri, beyin fonksiyonu, metabolik hız ve egzersiz performansında kısa süreli bir artışa neden olabilir.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Kahve, Alzheimer ve Parkinson'un

Alzheimer hastalığı en yaygın nörodejeneratif hastalıktır ve demansın önde gelen bir nedenidir.

Araştırmalar, kahve içenlerinin Alzheimer hastalığının gelişme riski% 65 daha düşük olduğunu gösterdi (14, 15, 16).

Parkinson, beyinde dopamin üreten nöronların ölümünden kaynaklanan ikinci sırada görülen nörodejeneratif hastalıktır.

Kahve içenler Parkinson hastalığı riski% 32-60 daha düşüktür. Kahve insanları ne kadar çok içerse, riski de düşürür (17, 18, 19, 20).

için Sonuç: Çeşitli çalışmalar kahve içenlerin bunama, Alzheimer hastalığı ve yaşlılık Parkinson hastalığının çok daha düşük riskinin olduğunu göstermektedir.

Kahve İçenler Tip 2 Diyabet bir çok riski daha azdır

2 diyabet nedeniyle insülinin etkilerine karşı direnç için yüksek kan şeker ile karakterizedir yazın.

Bu çok yaygın bir hastalıktır … birkaç on yıl içinde 10 kat arttı ve şimdi 300 milyondan fazla insana zarar veriyor.

İlginç kahve içenlere bu hastalığa yakalanma riski önemli ölçüde azalır var görünüyor, o kahve içenlere gösteren bazı çalışmalar kadar diyabetik olma olasılığı daha düşük 23-67% (21, 22, 23, 24) için vardır.

457, 922 birey, kahve her gün bardak tip 2 diyabet (25) bir% 7 riskinin azalması ile bağlantılı olduğu ile 18 çalışmalara bakıldığında bir büyük yorum çalışmasında.

Advertisement Advertisement Kahve İçeceklerinin Karaciğer Hastalıkları Düşük Risk Altısı Karaciğer vücutta yüzlerce farklı fonksiyona sahip inanılmaz derecede önemli bir organdır.

Aşırı alkol ve fruktoz alımı gibi modern hakaretlere karşı çok hassas.

Karaciğer hasarının son safhasına Siroz denir ve karaciğerin çoğunun skar dokusu ile yer değiştirmesini içerir.

Kahve tiryakileri günde 4 veya daha fazla bardak (26, 27, 28) içenlerden en güçlü etkisi ile, siroz gelişen bir% 84 daha düşük riskine sahiptir.

Karaciğer kanseri de yaygın … kanser ölümlerinin dünyadaki ikinci önde gelen sebebi. Kahve içenlerinin karaciğer kanseri riski% 40 daha düşüktür (29, 30).

Alt satır:

Kahve içicilerinin siroz ve karaciğer kanseri riski önemli derecede düşüktür. İçtikleri kahve sayısı arttıkça risk azalır.

Advertisement Kahve içen insanlar çok daha düşük bir depresyon ve intihar riski altındadır

Depresyon inanılmaz sıklıkla karşılaşılan bir sorundur.

Dünyanın en yaygın zihinsel bozukluğudur ve yaşam kalitesinde önemli düşüşe neden olur.

2011'den itibaren yapılan bir çalışmada, en fazla kahveyi içen kişilerin depresyondan olma riski% 20 daha düşüktü (31).

3 çalışmanın bir gözden geçirmesinde günde 4 veya daha fazla kahve içen insanların% 53 daha az intihar olasılığı vardı (32).

için Sonuç:

Araştırmalar Kahve içenler depresif olma riski daha azdır ve anlamlı intihar olasılığının düşük olduğunu göstermiştir.

Advertising Advertisement Bazı Araştırmalar, Kahve İçeceklerinin Daha Uzun Yaşadığını Gösteriyor

Kahve içenlerinin birçok yaygın ölümcül hastalık (ve intihar riski) riski düşük olduğu için, kahvenin daha uzun yaşamanıza yardımcı olabileceği mantıklıdır.

Aslında bunu destekleyen bazı kanıtlar var.

New England Journal of Medicine'de 2012'de yayınlanan bir araştırmada, 50, 71 yaşlarındaki (33) 402 kişinin, 260 kişinin alışkanlıklarına bakıldı.

Bu çalışmada, kahve içti insanlar 12-13 yıllık çalışma süresi boyunca ölme çok daha düşük bir risk vardı:

tatlı yerinde erkekler% 12 sahip, günde 4-5 bardak az gibi görünüyor risk azaltıldı ve kadınlar% 16 oranında bir risk azalttı.

Bu makalede, kahvenin sizi nasıl daha uzun yaşatabileceği üzerine daha fazla bilgi bulabilirsiniz.

Alt satır:

Bazı araştırmalar, kahve içenlerinin daha uzun yaşadığını göstermiştir; bu, birçok hastalığa yakalanma riskinin düşük olması nedeniyle mantıklıdır. En güçlü etki, günde 4-5 bardakta görülür.

Kafein Anksiyete Nedenine ve Uykuyu Kesebilir * Kötülüğü söylemeden yalnızca iyi şeyler hakkında konuşmak doğru olmaz.

Gerçek şu ki … Kahve için de önemli olumsuz yönler var (her ne kadar bu bireye bağlı).

Aşırı kafein tüketimi (34) titremede, anksiyete, kalp çarpıntısı yol açabilir ve hatta panik atak şiddetlendirebilir.

Kafeinize duyarlıysanız ve aşırı uyarılmış olma eğilimindeyseniz, belki de kahve içmemelisiniz.

İstenmeyen diğer bir yan etki, uykuyu bozabileceğidir (35). Kahve, uykunuzun kalitesini düşürürse, o zaman günün ilerleyen saatlerinde (örneğin 2: 00'den sonra) kahve kaçının deneyin.

Kafein de diüretik ve kan basıncını yükseltici etkilere sahip olabilir, ancak bu genellikle düzenli kullanımla ortadan kalkmaktadır. Bununla birlikte, 1-2 mm / Hg'lik bir tansiyon artışı devam edebilir (36, 37, 38).

için Sonuç:

Kafein böyle endişeye neden ve uyku kesintiye gibi çeşitli olumsuz etkileri olabilir, ancak bu birey üzerinde büyük ölçüde bağlıdır.