Multivitaminler Gerçekten Çalışır mı? Şaşırtıcı Truth

Multivitaminler, dünyada en çok kullanılan takviyedir.

Son birkaç on yılda popülerlik hızla arttı (1, 2).

Bazı insanlar, multivitaminlerin sağlıklı olmasını, kötü beslenme alışkanlıklarını telafi edebildiğini veya kronik hastalık riskini azaltabileceğini düşünüyor.

Fakat bilim, multivitaminler hakkında ne diyor? Gerçekten çalışıyor mu? Bu makale kanıta dayalı bir görünüm alır.

advertisingAdvertisement

Multivitamin Nedir?

Multivitaminler, bazen diğer içeriklerle birlikte birçok farklı vitamin ve mineral içeren takviyedir (3).

Bir multivitamin neyin oluşturduğu konusunda gerçek bir standart yoktur ve besin kompozisyonu marka ve ürüne göre değişir.

Çoklu vitaminler, çoklu minerallikler, multis, katlar veya basitçe vitaminler de dahil olmak üzere birçok farklı isme giderler.

Tablet, kapsül, çiğneme kabuğu, toz ve sıvı gibi birçok formda bulunurlar.

Çoğu karma vitamin, günde bir veya iki kez alınmalıdır. Etiketi okuduğunuzdan ve önerilen dozaj talimatlarını uyguladığınızdan emin olun.

Multivitaminler eczanelerde, büyük indirimli mağazalarda, marketlerde ve çeşitli çevrimiçi perakendecilerde bulunur.

Alt satır: Multivitaminler birçok farklı vitamin ve mineral içeren takviyedir. Bunlar çeşitli şekillerde mevcuttur.

Multivitaminler Neler İçerir?

Sağlık için gerekli olan 13 vitamin ve en az 16 mineral var.

Birçoğu vücuttaki enzimatik reaksiyonlara katılır veya hormonlar, sinyal molekülleri ya da yapısal elementler olarak işlev görür.

Vücut, vücut süreçlerinin üremesi, bakımı, büyümesi ve düzenlenmesi için bu besinlere ihtiyaç duyar.

Multivitaminler, bu vitamin ve minerallerin çoğunu içerebilir, ancak şekilleri ve miktarları değişebilir. Otlar, amino asitler ve yağ asitleri gibi diğer maddeleri de içerebilirler.

Diyet takviyeleri düzenlenmediğinden, multivitaminler etiket durumlarından daha yüksek veya daha düşük bazı besin seviyeleri içerebilir (4).

Bazı durumlarda listelenen tüm besin maddelerini içermeyebilirler. İlave endüstride birçok dolandırıcılık vakası olmuştur, bu nedenle saygın bir üreticiden satın almak önemlidir.

Ayrıca, multivitaminlerdeki besinler gerçek yiyeceklerden türetilebilir veya laboratuarlarda sentetik olarak oluşturulabilir.

Alt satır: Multivitaminler, vitaminler ve minerallerin yanı sıra otlar, amino asitler ve yağlı asitler içerebilir. Etiket sahteciliği yaygındır ve besin maddeleri miktarı değişebilir.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Multivitaminler ve Kalp Hastalığı

Kalp hastalığı dünyadaki en yaygın ölüm nedenidir (5).

Birçok kişi multivitamin alarak kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabileceğini düşünüyor ancak kanıtlar net değil.

Multivitamin ve kalp rahatsızlığı üzerine yapılan gözlemsel çalışmaların sonuçları karışıktır. Bazı çalışmalar kalp krizi ve ölüm riskinde azalma bulmuşken diğerleri hiçbir etki bulamamıştır (6, 7, 8, 9).

On yılı aşkın bir süredir, Hekimler İçin Sağlık Çalışması II, 14.000'den fazla orta yaşlı erkek doktorun günlük multivitamin kullanımının etkilerini araştırdı.

Kalp krizi veya inmelerinde herhangi bir azalma ve mortalitede azalma bulunmadı (10).

Yakın tarihli bir araştırma, kadınlar arasında erkeklerle değil, en az üç yıl süreyle multivitamin alan hastaların kalp hastalığından ölme riskinin% 35 daha düşük olduğunu ortaya koymuştur (11).

Sonuç: Çeşitli gözlemsel çalışmalar, multivitamin kullanıcılarının kalp rahatsızlığı riski daha düşük olduğunu bulmuştur. Bununla birlikte, birkaç başka kişi hiçbir bağlantı bulamadı. Genel olarak, kanıt karışıktır.

Multivitaminler ve Kanser

Multivitaminlerin ve kanser riskinin ardındaki kanıtlar da karışıktır.

Bazı çalışmalar multivitamin kullanımını kanser riski üzerinde artmış ile ilişkilendirirken, kanser riski üzerinde herhangi bir etki bulamamıştır (6, 8, 12, 13).

Bir gözden geçirme, toplam 47, 289 katılımcının bulunduğu 5 randomize, kontrollü çalışmadan (altın standart araştırma) elde edilen sonuçlara baktı.

Erkeklerde kanser riski% 31 daha düşük, ancak kadınlarda herhangi bir etki görülmemiştir (14).

Biri kadın ve erkekler olmak üzere iki gözlemsel çalışma, uzun vadeli multivitamin kullanımını kolon kanseri riskiyle azaltıyordu (15, 16).

Hekimler İçin Sağlık Çalışması II ayrıca uzun süreli, günlük multivitamin kullanımının kanser öyküsü olmayan erkekler için kanser riskini azalttığını bulmuştur. Bununla birlikte, çalışma süresi boyunca ölüm riskinde bir etkisi olmamıştır (17).

Sonuç: Bazı çalışmalar, multivitamin kullanımını, kanser riskini azalttı. Bununla birlikte, diğer çalışmalar hiçbir fayda bulamıyor ve bazıları artmış bir risk bile bulmuş durumda.

AdvertisementAdvertisement

Multivitaminlerin Diğer Sağlık Faydaları Var mı?

Multivitaminler, beyin fonksiyonu ve göz sağlığı gibi başka amaçlarla araştırılmıştır.

Beyin Fonksiyonu

Çeşitli çalışmalarda multivitamin takviyelerinin yaşlı erişkinlerde hafızayı iyileştirebileceği bulundu (18, 19, 20).

Destek ayrıca ruh halini de geliştirebilir. Bu mantıklıdır, çünkü pek çok çalışma zayıf hava ve besin yetersizliği arasındaki bağlantıları bulmuştur (21, 22, 23, 24).

Buna ek olarak, birkaç daha fazla çalışma, multivitamin takviyelerinin ruh durumu iyileştirebileceğini ya da depresif belirtileri azalttığını bulmuştur (25,26).

Ancak, diğer çalışmalar ruh halinde bir değişiklik bulamamıştır (27).

Sonuç: Bazı çalışmalarda multivitamin takviyesi gelişmiş hafıza ve ruh hali ile bağlantılıdır. Bununla birlikte, diğer çalışmalar ruh halinde herhangi bir değişiklik bulmamıştır.

Göz Sağlığı

Yaşa bağlı maküler dejenerasyon dünyadaki önde gelen körlük nedenidir (28).

Bir çalışma antioksidan vitamin ve minerallerin alınmasının ilerlemesini yavaşlatabileceğini bulmuştur. Bununla birlikte, ilk etapta hastalığın gelişmesini engelleyen hiçbir kanıt bulunmamaktadır (29, 30).

Ayrıca, multivitaminlerin bir diğer yaygın göz hastalığı olan katarakt riskini azaltabileceğine dair bazı kanıtlar bulunmaktadır (31).

Sonuç: Antioksidan vitaminler ve mineraller körlüğe neden olan hastalıkların ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.

Advertisement

Multivitaminler Bazı Durumlarda Zararlı Olabilir

Her zaman daha fazla beslenme daha iyi değildir.

Bazı vitamin ve minerallerin yüksek dozda kullanımı iyi olmasına rağmen, diğerleri ciddi zararlar verebilir.

Vitaminler çözünürlüğe dayalı olarak iki gruba ayrılır:

• Suda çözünür: Bu vitaminlerin fazla miktarı vücut tarafından atılır.
• Yağda Çözünür: Vücudun bunlardan kurtulmanın kolay bir yolu yoktur ve fazla miktarda uzun süre oluşabilir.

Yağda eriyen vitamin örnekleri A, D, E ve K vitaminlerini içerir. E vitamini ve K, nispeten toksik değildir. Bununla birlikte, A vitamini ve D vitamini, toksik etkileri olan vücudun depolama kapasitesini aşabilir.

Fazla miktarda doğum kusurlarına bağlı olduğu için hamile kadınların vitamin A alımıyla özellikle dikkat etmeleri gerekir (32).

D vitamini toksisitesi çok nadir olup, multivitamin kullanımından kaynaklanmaz. Bununla birlikte, zaman zaman A vitamini toksisitesi ortaya çıkmaktadır (33, 34, 35).

Besin açısından zengin gıdalar yerseniz ve daha sonra bunun üstünde

bir multivitamin eklerseniz, birçok besin öğesinin önerilen günlük alımını kolayca aşabilirsiniz. Sigara içenler bol miktarda beta-karoten veya vitamin A içeren multivitaminlerden kaçınmalıdır. Akciğer kanseri gelişme riskini artırabilir (36).

Mineraller, yüksek doz takviyesinde de zararlı olabilir. Örneğin, demirin yüksek dozları ihtiyacı olmayan insanlar için dürüst olabilecek tehlikeli olabilir (37, 38).

Buna ek olarak, hatalı üretim genellikle multivitaminlerin beklenenden çok daha fazla miktarda besin içermesine neden olur (39).

Alt satır:

Bazı besin maddelerinin büyük miktarlarda alınması zararlı etkilere neden olabilir. Bu, besin yoğunluğu yüksek bir diyetin üstünde yüksek potensli bir multivitamin kullanırsanız daha olasıdır. AdvertisementAdvertisement

Kimler Bir Multivitamin Kullanmalıdır?

Multivitaminlerin herkes için önerilmesi gerektiği yönünde bir kanıt bulunmamaktadır.

Aslında şans bazı bireylerde zarar verebilecek olması.

Bununla birlikte, diyetlerini vitamin ve minerallerle destekleyerek yararlanabilecek bazı gruplar var.

Bunlar arasında şunlar bulunur:

Yaşlı:

• Vitamin B12 emilim yaşla birlikte azalır ve yaşlılar da daha yüksek miktarlarda kalsiyum ve D vitamini ister (40, 41). vejetaryen ve vejeteryanlar:
• Bu insanlar vitamin B12 eksikliği riski altındadır, çünkü bu vitamin sadece hayvansal gıdalarda bulunur. Ayrıca, kalsiyum, çinko, demir, D vitamini ve omega-3 yağ asitlerinden de yoksun olabilirler (42, 43). Gebe ve emzikli kadınlar:
• Gebe ve emziren kadınlar bunu doktorlarıyla konuşmalıdır. Bazı besin maddeleri gereklidir, diğerleri (A vitamini gibi) doğum kusurlarına büyük miktarlarda neden olabilirler (32). Diğerleri de multivitamin almada fayda görür. Buna, kilo kaybı ameliyatı geçirmiş, düşük kalorili diyetler geçirmiş, kötü bir iştahı olan ya da herhangi bir nedenden ötürü yiyeceğin tek başına yeterli besin maddesi almayan insanlar da dahildir.

Alt satır:

Bazı bireylerin vitaminleri veya mineralleri daha yüksek miktarlarda ihtiyacı olabilir. Buna hamile ve emziren kadınlar, yaşlılar, vejetaryenler, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve diğerleri dahildir. Gerçek Yemek Her Zaman En İyidir

Multivitaminler, en uygun sağlık için bir bilet değildir.

Aslında, çoğu insanın sağlığını iyileştirdiklerinin kanıtı zayıf ve tutarsız. Hatta bazı durumlarda zarar verebilirler.

Eğer bir besin eksikliğiniz varsa, o zaman sadece bu spesifik besleyici ile takviye edilmesi çok daha akıllıdır. Multivitaminler büyük miktarda

her şeyi içerir, bunların çoğu buna ihtiyacınız olmayan. Ayrıca, zayıf bir diyet "düzeltmek" için bir multivitamin almak kötü bir fikirdir. Gerçek yiyeceklerin dengeli bir diyetle beslenmesinin, uzun vadede sağlıklı olmasını sağlamak çok daha muhtemeldir.

Mümkün olduğunca, besin öğeleriyle bütün, tek bileşenli, besleyici gıdalarla (ek maddelerle değil) karşılamalısınız.