Durian Meyve - Koklamak, aynı zamanda inanılmaz derecede besleyici

Durian benzersiz bir tropik meyvedir.

Güneydoğu Asya'da "meyve kralı" lakaplı popüler. Durian aslında diğer meyvelerden daha fazlasını içeren besin maddelerinde çok yüksektir.

Ancak, güçlü kokusu nedeniyle de tartışmalara neden oluyor.

Durian Meyvesi Nedir?

Durian, büyük boy ve sarmal, sert dış kabuğu ile ayırt edilen tropik bir meyvedir.

Koklamak, muhallebi benzeri ete ve büyük tohumlara sahiptir.

Çeşitli çeşitler vardır, ancak en yaygın olanı Durio zibethinus 'dır.

Meyve eti renklidir. En çok sarı, beyaz veya altın renklidir ancak kırmızı veya yeşil olabilir.

Durian, özellikle Endonezya ve Tayland'ın Güneydoğu Asya ülkelerindeki dünyadaki tropik bölgelerde yetişir.

Meyve, 30 cm (30 ayak) ayak genişliğinde ve 15 inç (6 inç) genişliğinde büyüyebilir. Tipik bir dian meyvesinde yenilebilir hamurun yaklaşık iki fincanı vardır (473 ml).

Özet: Durian, Güneydoğu Asya ülkelerinde yetişen tropik bir meyvedir. Kabarık dış kabuğu ve rengi değişebilen koklamak bir eti vardır.

Nasıl Kullanılır?

Durian tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılır. Her ikisi de kremalı et ve tohum yenilebilir, ancak tohumların pişirilmesi gerekiyor.

Tat, peynir, badem, sarımsak ve karamel gibi tat verici olarak tanımlanır.

İşte durian meyvesinin en yaygın gıda hazırlıkları:

• Suyu.
• Haşlanmış veya kavrulmuş tohumlar.
• Çorbada.
• Şeker, dondurma ve diğer tatlılar.
• Sebze garnitürü olarak.

Geleneksel tıpta da kullanılır ve halen incelenmekte olan bazı tıbbi özelliklere sahiptir.

Özet: Durian, hem Güneydoğu Asya yemeklerinde, hem tatlı hem de lezzetli olarak kullanılır. Geleneksel tıpta da kullanılır.

Durian, Yiyebileceğiniz En Besleyici Meyveler arasındadır

Durian, pek çok meyve ile karşılaştırıldığında besin maddelerinde çok yüksektir.

Bir fincan (243 gram hamur) (1) besin içeriği:

• Kalori: 357.
• Yağ: 13 gram.
• Karbonhidratlar: 66 gram.
• Lif: 9 gram.
• Protein: 4 gram.
• C vitamini: RDI'nın% 80'i.
• Tiamin: RDI'nin% 61'i.
• Manganez: RDI'nin% 39'u.
• B6 Vitamini: RDI'nin% 38'i.
• Potasyum: RDI'nin% 30'u.
• Riboflavin: RDI'nin% 29'u.
• Bakır: RDI'nin% 25'i.
• Folate: RDI'nin% 22'si.
• Magnezyum: RDI'nin% 18'i.
• Niasin: RDI'nin% 13'ü.

Bu besin profili aslında diğer meyvelerinkine kıyasla çok etkileyicidir. Dulian'ı dünyadaki en besleyici meyvelerden biri yapar.

Antosiyaninler, karotenoidler, polifenoller ve flavonoidler de dahil olmak üzere sağlıklı bitki bileşiklerinde zengintir. Bunların çoğu antioksidan olarak işlev görür (2).

Özet: Durian, lif, B vitaminleri, C vitamini ve çeşitli sağlıklı bitki türleri bakımından zengin, çok besleyici bir meyvedir.

Durian'ın Sağlık Faydaları

Durian bitkisinin tüm parçaları - yapraklar, kabuklar, kökler ve meyveler - yüksek ateş, sarılık ve cilt koşulları gibi çeşitli hastalıkları tedavi etmek için geleneksel Malezya tıbbında kullanılmıştır (2).

Çalışmalar, durian meyvenin aşağıdaki sağlık yararlarına sahip olabileceğini göstermiştir (2, 3):

• Kanser riskini azaltın. Antioksidanlar kanseri teşvik eden serbest radikalleri nötralize edebilir. Bir çalışmada, dian özü meme kanseri hücrelerinin yayılımını engelledi.
• Kalp hastalığını önleyin. Durian'daki çeşitli bileşikler, kolesterol düzeylerini düşürmeye ve ateroskleroz riskini azaltmaya ya da arterlerin sertleşmesine yardımcı olabilir.
• Enfeksiyona karşı mücadele edin. Kabuğu, antibakteriyel ve maya önleyici özelliklere sahiptir.
• Düşük kan şekeri. Durian, diğer tropikal meyvelerden daha düşük bir glisemik indeksi var, bu da kan şekerinin daha da yükselmesine neden olabilir. Aynı zamanda, bazı glikozların emilmesine engel olabilir ve salınacak insülinin uyarılmasına neden olabilir.

Bu çalışmalar umut vaat ederken, çoğu hayvanlarda veya test tüplerinde yapılmıştır. Durian'ın sağlık yararları insanlarda incelenmelidir.

Özet: Durian, kanser, kalp sağlığı, enfeksiyonlar ve kan şekeri kontrolü de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sağlayabilecek besin maddeleri ve bitki bileşikleri içerir.

Alkolle Kombine Potansiyel Zehirli

Alkol ile aynı anda tüketilen duller sorunlara neden olabilir (2).

Durian'daki kükürt benzeri bileşiklerin bazı enzimlerin alkolü parçalamasını önleyerek kandaki alkol düzeylerini yükseltmesine neden olabileceği düşünülmektedir.

Bazı bulgulara göre bulantı, kusma ve kalp çarpıntısı gibi semptomlara neden olabilir (2).

Güvende olmak için, aynı zamanda hem durian yemeyi hem de alkol almayı bırakın.

Özet: Durian, alkolün tamamen metabolize olmasını engelleyerek bulantı ve kusma gibi semptomlara neden olan bileşikler içerir.

Durian Nasıl Oynanır

Bir Diani'nin sert, sivri kabuğunun açılması genellikle ellerinizi korumak için eldiven veya eldiven gerektirir. Bu video, meyveyi nasıl açacağınızı ve içindeki eti nasıl kaldıracağınızı ve kullanacağınızı gösterir.

Esasen kabuğu bir bıçakla kesip ellerinizle açmanız gerekir. Daha sonra, durian etlerinin bölümlerini hafifçe çıkarın.

Sonra yapış yapış pirinçle veya bir tarifi eşliğinde kendi başına yenebilirsin. Bu sayfada birçok tarif bulabilirsiniz.

Et aynı zamanda dondurulmuş olarak satılır; bu da dokuyu hafifçe değiştirerek daha gevşek ve daha gergin hale getirir.

Durian'ı şeker gibi hazır yiyeceklerde de bulabilirsiniz. Bununla birlikte, sana bir Durian lezzetinden bir örnek verebilir, sana sağlık yararları sunmaz.

Özet: Dondurulmuş ya da taze diani satın alarak yiyin ya da tariflerdeki diğer maddelerle kombine edin.

Neden Kötü Kokusu Oluyor?

Diani kokusu hakkında fikirler karışıyor.Bazıları onu sever, bazıları da nefret eder.

Koku çok güçlüdür ve kavrulmuş ve çürümekte olan soğan, sülfür, kanalizasyon, meyve ve balın bileşimi olarak tanımlanmıştır.

Durian'daki aromatik bileşikleri inceleyen bir çalışma, kokarca, karamel, çürümüş yumurta, meyve ve çorba baharatının kokularına katkıda bulunan maddeler de dahil olmak üzere 44 aktif bileşiği buldu (4).

Meyve, Güneydoğu Asya'daki birçok otel odasından ve toplu taşıma sistemlerinden men edildiği için kokuyor.

Meyve hakkındaki izleniminiz, tatlı kokulu veya kokuşmuş bileşikleri daha güçlü koklamanıza bağlıdır.

Özet: Durian, güçlü bir koku veren aromatik bileşikler içerir. Bazıları kokunun tadını çıkarıyor, bazıları da nefret ediyor.

Bottom Line

Durian meyve, sağlıklı besin öğeleri açısından inanılmaz derecede yüksektir. Bunlar arasında B vitaminleri, C vitamini, mineraller, bitki bileşikleri, sağlıklı yağlar ve lif bulunur.

Ancak, koku ve tat kesinlikle herkes için geçerli değildir.