Folik Asit-Folate - Ne Farkı Var?

Folat ve folik asit, B9 vitamininin farklı biçimidir.

İkisi arasında belirgin bir farklılık olsa da, isimleri sıklıkla değişkendir.

Aslında, profesyoneller arasında bile, folik asit ve folat ile ilgili çok fazla karışıklık var.

Farklılıklarının farkında olmak önemlidir, çünkü sağlığınız üzerinde aynı etkileri yoktur.

Bu makale folik asit ve folat arasındaki farkı açıklamaktadır.

Advertisement Advertisement

Vitamin B9

Vitamin B9, doğal olarak folat olarak gerekli olan besleyici maddedir.

Folate vücutta birçok önemli fonksiyona hizmet eder. Örneğin, hücre çoğalmasında ve DNA'nın oluşmasında hayati bir rol oynar.

Düşük folat seviyelerine sahip olmak, birkaç sağlık durumu riski ile ilişkilendirilir.

Bunlar arasında şunlar sayılabilir:

• Yüksek homosistein: Yüksek homosistein düzeyleri artmış kalp hastalığı ve inme riski ile ilişkilendirilmiştir (1, 2).
• Doğum kusurları: Gebe kadınlarda düşük folat düzeyleri nöral tüp kusurları gibi doğum anormallikleriyle bağlantılıdır (3).
• Kanser riski: Düşük folat seviyeleri artmış kanser riskiyle de bağlantılıdır (4, 5).

Bu nedenlerden dolayı, B9 vitamini takviyesi yaygındır. Besinleri bu besinle güçlendirmek aslında ABD, Kanada ve Şili gibi ülkelerde zorunludur.

Bununla birlikte, sorun, takviyelerin ve takviyeli gıdaların folat içermediği, genellikle folik asit içerdiği yönündedir.

Alt satır: B9 vitamini esas olarak folat ve folik asit olarak bulunan temel bir besindir. Genellikle takviyelerle alınır ve Kuzey Amerika'daki işlenmiş gıdaya eklenir.

Folate Nedir?

Folat, doğal olarak oluşan B9 vitamini şeklidir.

Adı, yaprak anlamına gelen Latince "folium" kelimesinden türetilmiştir. Aslında, yapraklı sebzeler folatın en iyi diyet kaynakları arasındadır.

Folate aslında benzeri beslenme özelliklerine sahip bir grup ilgili bileşik için genel bir addır.

B9 vitamininin aktif biçimi levomefolik asit veya 5-metiltetrahidrofolat (5-MTHF) olarak bilinen bir folattır.

Sindirim sisteminde beslenme folatının büyük bir kısmı kan dolaşımına girmeden önce 5-MTHF'ye dönüştürülür (6).

Alt satır: Folat doğal olarak oluşan B9 vitamini biçimidir. Kan dolaşımına girmeden önce, sindirim sistemi biyolojik olarak aktif B9 vitamini, 5-MTHF formuna dönüşür.

Reklam Reklam Reklamı

Folik Asit Nedir?

Folik asit, pteroilmonoglutamik asit olarak da bilinen vitamin B9 sentetik bir şeklidir.

Ek maddelerde kullanılır ve un ve kahvaltılık tahıllar gibi işlenmiş gıda ürünlerine ilave edilir.

Uzun yıllardır, folik asitin doğal olarak oluşan folattan çok daha iyi absorbe edildiği düşünülmektedir.

Bununla birlikte, çeşitli folat açısından zengin, bütün gıdalar içeren bir diyetin hemen hemen etkili olduğu gösterilmiştir (7).

Folik asitin çoğunun aksine, folik asitin çoğunluğu sindirim sisteminde aktif B9 vitamini, 5-MTHF'ye dönüştürülmez. Bunun yerine, karaciğer veya diğer dokularda dönüştürülmesi gerekir (6, 8).

Ancak bu süreç yavaş ve verimsiz. Bir folik asit takviyesi aldıktan sonra, vücudun hepsini 5-MTHF'ye (8) dönüştürmek zaman alır.

Günde 200-400 mcg gibi küçük bir doz bile bir sonraki doz alınana kadar tamamen metabolize edilemez. Takviye edilmiş gıdalar folik asit takviyeleri ile birlikte yenildiğinde bu problem daha da kötüdür (9, 10).

Sonuç olarak, metabolize olmamış folik asit, insanlardaki kan dolaşımlarında, hatta oruç tutulan dönemde saptanır (11, 12, 13).

Yüksek seviyede metabolize edilmemiş folik asit çeşitli sağlık sorunları ile ilişkili olduğundan, bu endişe vericidir.

Bununla birlikte, bir çalışma, diğer B vitaminleri, özellikle de B6 vitamini ile birlikte folik asit kullanmanın dönüştürmeyi daha verimli hale getirdiğini ileri sürmektedir (11).

Alt satır: Folik asit, sentetik B9 vitamini şeklindedir. Vücut onu aktif vitamin B9'a dönüştürmez, bu nedenle metabolize edilmemiş folik asit kan dolaşımında birikebilir.

Metabolizma Dışı Folik Asit Zararlı mı?

Çeşitli çalışmalar, kronik olarak artmış metabolize edilmemiş folik asit seviyelerinin olumsuz sağlık etkileri olabileceğini gösteriyor. Bunlar arasında:

• Artan kanser riski: Yüksek seviyelerde metabolize edilmemiş folik asit artmış kanser riski ile ilişkilendirilmiştir. Ayrıca prekanseröz lezyonların büyümesini hızlandırabilirler (14, 15, 16).
• Algılanan B12 eksikliği: Yaşlı insanlarda yüksek folik asit düzeyleri vitamin B12 eksikliğini gizleyebilir. Tedavi edilmeyen vitamin B12 eksikliği demans riskini artırabilir ve sinir fonksiyonlarını zayıflatabilir (17, 18).

Günlük 400 mcg'lik küçük bir doz bile, metabolize edilmemiş folik asidin kan dolaşımında birikmesine neden olabilir (9, 10).

Yüksek folik asit alımı bir endişe olsa da, sağlık sonuçları açık değildir ve ileri çalışmalara ihtiyaç vardır.

Sonuç: Yüksek metabolikleşmemiş folik asit kanseri riskini arttırarak veya vitamin B12 eksikliğini gizleyerek sağlıklarını olumsuz yönde etkileyebilir. Bu birikim çok kolay olur ve sağlık üzerindeki tam etki henüz bilinmiyor.

AdvertisementAdvertisement

B9 Vitamininin En Sağlıklı Kaynağı Nedir?

Tüm gıdalardan B9 vitamini almak en iyisidir.

Yüksek folik gıdalar kuşkonmaz, avokado, Brüksel lahanası ve ıspanak ve marul gibi yapraklı yeşillikleri içerir.

Bununla birlikte, bazı insanlar --- hamile kadınlar gibi --- takviyeleri, yeterli miktarda B9 vitamini aldığınızdan emin olmanın kolay bir yolu olabilir.

Bu durumlarda, folik asit içermeyen takviyeleri seçmek en iyisidir.

Bazı takviyeleri folik asidin daha sağlıklı bir alternatifi olarak kabul edilen 5-metiltetrahidrofolat (5-MTHF) içerir. Çalışmalar 5-MTHF'nin folik asite eşit veya daha iyi olduğunu göstermiştir (19, 20, 21, 22, 23).<599> Ek 5-MTHF, kalsiyuma bağlıdır ve genellikle metil folat veya levomefolat kalsiyum olarak bilinir. Ayrıca

Metafolin ve Deplin markaları altında satılmaktadır. Alt satır:

B9 vitamininin en sağlıklı beslenme kaynakları, yapraklı yeşil sebzeler gibi bütün gıdalardır. Takviye almanız gerekiyorsa, metil folat folik asidin daha sağlıklı bir alternatifidir. Reklam

Evde Mesaj Alın

Folik asit ile folik asit arasında birkaç farklı fark var.

Folat gıdalarda doğal olarak bulunurken, folik asit sentetiktir. İnsan vücudu folik asidi çok iyi idare ediyor gibi görünmüyor ve onu aktif vitamin B9 formuna dönüştürmekte güçlük çekiyor.

Bu, metabolize edilmemiş folik asidin oluşmasına ve bu da sağlık üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Şans eseri, folik asidin birçok alternatifi var

Bunlara metil folat takviyeleri ve çok çeşitli sağlıklı, bütün gıdalar dahildir.