Kahve, Kan Şekeri ve Şeker Hastalığına Nasıl Etkiler?

Tip 2 diyabet, dünya çapında büyük bir sağlık sorununudur.

2012 yılında Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin yaklaşık% 29'u tarafından 29 milyon kişi tip 2 diyabet geçirdi (1).

İlginç bir şekilde uzun süreli çalışmalar, kahve içmeyi, azalmış tip 2 diyabet riski ile ilişkilendirmiştir (2, 3).

Yine de garip bir şekilde, birçok kısa dönemli araştırma, kahve ve kafeinin kan şekeri ve insülin seviyelerini artırabileceğini göstermiştir (4, 5, 6).

Bunun nedeni tam olarak bilinmiyor, ancak birkaç teori var.

Bu makale, kahvenin kan şekeri ve diyabet üzerindeki kısa ve uzun vadeli etkilerini inceliyor.

Kahve İçeceklerinin Tip 2 Diyabet Alt Bir Riske Sahip Olması

Kahve içmenin sağlık yararları iyi belgelenmiştir.

Gözlemsel çalışmalarda, kahverengi şeker ve insülin düzeylerinde azalma ile bağlantılıdır ve bu da tip 2 diyabet için önemli risk faktörleridir (7).

Ayrıca, düzenli veya kafeinsiz kahveyi düzenli olarak tüketmek, tip 2 diyabet geliştirme riski% 23-50 daha düşüktür (3, 8, 9, 10, 11).

Araştırmalar aynı zamanda tüketmiş olduğunuz günlük her bir kahveyi bu riski% 4-8 azaltabileceğini göstermiştir (3, 8).

Buna ek olarak, her gün 4-6 bardak kahve içen insanlar, her gün 2 bardaktan daha az biberon içenlere göre, tip 2 diyabet riski daha düşüktür (12).

Sonuç: Düzenli kahve içilmesi% 23-50 daha düşük tip 2 diyabet riski ile bağlantılıdır. Her günlük fincan,% 4-8 daha düşük bir riskle bağlantılıdır.

Kahve ve Kafein, Kan Şekerini Ortaya koyabilir

Kahvenin uzun vadeli ve kısa vadeli etkileri arasında büyük bir paradoks var.

Kısa süreli çalışmalar kafein ve kahve tüketiminin artmış kan şekeri düzeyleri ve insülin direnci ile bağlantılı olduğunu bildirmiştir (13).

Yakın tarihli bir araştırma, 100 mg kafein içeren tek bir porsiyon kahvenin sağlıklı ancak aşırı kilolu erkeklerde kan şekeri kontrolünü olumsuz etkileyebileceğini gösterdi (14).

Hem sağlıklı bireylerde hem de tip 2 diyabetiklerde yapılan diğer kısa süreli çalışmalar, tüketilen kafeinli kahvenin yemekten sonra kan şekeri regülasyonunu ve insülin duyarlılığını bozduğunu göstermektedir (13, 15, 16).

Kafeinsiz kahve, kafein, kan şekerinde artışa neden olan bir madde olabileceğini düşündürmektedir. Aslında, kafein ve kan şekeri ile ilgili yapılan çalışmaların çoğu kahve içmek yerine doğrudan kafeine bakar (4, 5, 6).

Bazı çalışmalarda, kafein ve düzenli kahvenin etkilerinin aynı olmadığını gösteren bu konuyu ele almaya çalıştık (17).

Alt satır: Kısa süreli araştırmalar, kafeinin artmış kan şekeri düzeylerine ve azalmış insülin duyarlılığına yol açtığını göstermektedir.

Alışkanlıklı Kahve İçecekleri Nasıl Etkiler?

Bazı kısa süreli çalışmalar, çok fazla kahve içmek için kullanılan kişilerin kan şekeri ve insülin düzeylerinde artış olmadığını gösterdi (18, 19).

Aslında, bazıları adiponektin gibi yararlı hormon düzeylerinde artış ile birlikte yağ hücresi ve karaciğer fonksiyonlarında iyileşme görmüşlerdir.

Bu faktörler, uzun süreli kahve tüketiminin faydalarından kısmen sorumlu olabilmektedir.

Bir çalışma, hafifçe artan açlık kan şekeri düzeyine sahip kilolu, alışılmadık kahve içenlere kahvenin etkilerini araştırdı (20).

Üç rastgele grupta katılımcılar 16 fincan kafeinli kahve, kafeinsiz kahve veya kahve içti.

Kafeinli kahve grubunda kan şekeri seviyeleri önemli ölçüde düşüktür (999), diğer iki grupta da herhangi bir değişiklik görülmemiştir. Bazı karışık faktörler için ayar yaptıktan sonra, kafeinli kahve ve kafeinsiz kahve, 16 hafta sonra kan şekeri düzeylerinde ılımlı bir azalma ile bağlantılıydı.

Her zaman bireysel değişkenlik olmasına rağmen, kan şekeri ve insülin düzeyleri üzerindeki olumsuz etkiler zamanla giderek daha da artmış gibi gözükmektedir.

Başka bir deyişle, kahve içmeye başladığınızda kan şekeri ve insülin seviyeleri artabilir. Bununla birlikte, birkaç hafta veya aydan sonra, seviyeleriniz başlamadan önce seviyeleriniz daha da düşebilir.

Sonuç:

Alışkanlıkla ilişkili kahveler, artan kan şekeri veya insülin düzeylerinden etkilenmeyecek gibi görünmektedir. Bir 4 aylık bir araştırma, zaman içerisinde kahve içmenin aslında kan şekeri düzeylerinde bir düşüşe neden olduğunu gösterdi. Kafeinsiz Kahve Aynı Etkileri Var mı?

Araştırmalar, kafeinsiz kahvenin, tip 2 diyabet riskinde azalma da dahil olmak üzere normal kahvelere göre aynı sağlık yararlarının çoğuyla bağlantılı olduğunu göstermiştir (3, 8, 10, 20).

Kafeinsiz az miktarda kafein içerdiğinden, kafeinli kahve kadar güçlü uyarıcı etkisi yoktur.

Ve kafeinsiz kahveden farklı olarak, kafein, kan şekeri düzeylerinde belirgin bir artış ile bağlantılı değildir (15, 16).

Bu, kahvedeki kandaki diğer bileşiklerden ziyade kan şekeri üzerindeki kısa vadeli etkilerden sorumlu olabileceği hipotezini desteklemektedir (21).

Bu nedenle, kafeinsiz kahve düzenli kahveler içtikten sonra kan şekeri düzeylerini yükseltmiş kişiler için iyi bir seçenek olabilir.

Sonuç:

Kafeinsiz kahve, normal kahve ile aynı şekildeki kan şekeri ve insülin seviyesiyle bağlantılı değildir. Kafeinsiz kan şekeri sorunları olan insanlar için iyi bir seçenek olabilir. Kahve, Kan Şekerini Nasıl Artırır, Halen Diyabet Riskini Düşürür?

Burada belirgin bir paradoks var: Kahve, kısa vadede kan şekerini artırabilir, ancak uzun vadede tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir.

Bunun nedeni temelde bilinmiyor. Bununla birlikte, araştırmacılar birkaç hipotez ortaya attı.

Olumsuz kısa vadeli etkilerin bir açıklaması aşağıda verilmiştir:

Adrenalin:

• Kahve adrenalini arttırır ve kısa süre kan şekeri düzeylerini yükseltir (13, 22). Buna ek olarak, yararlı uzun vadeli etkiler için olası birkaç açıklama bulunmaktadır:

Adiponektin:

• Adiponektin, kan şekeri düzeylerini düzenlemeye yardımcı olan bir proteindir. Diyabetik bireylerde genellikle düşüktür. Alışkanlık yaratan kahve içenlerde artmış adiponektin düzeyleri vardır (23). Seks hormonu bağlayıcı globulin (SHBG):
• Düşük SHBG seviyeleri insülin direnci ile bağlantılıdır.Bazı araştırmacılar, SHBG'nin kahve tüketimi ile arttığını ve bu nedenle tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabileceğini düşünüyorlar (24, 25, 26). Kahve içerisindeki diğer bileşenler:
• Kahve, antioksidan bakımından zengindir. Bunlar kan şekeri ve insülin düzeylerini etkileyerek kafeinin potansiyel olarak olumsuz etkilerini azaltabilir (4, 8, 17, 21, 27, 28). Tolerans:
• Vücut, zamanla kafeine tolerans kazandıracak, kan şekeri düzeyindeki değişikliklere karşı daha dirençli görünebilecekmiş gibi görünüyor (8). Karaciğer fonksiyonu:
• Kahve, insülin direnci ve tip 2 diyabet ile kuvvetli bir şekilde ilişkilendirilen alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı riskini azaltabilir (29, 30, 31). Kısacası, kahve hem diyabetik hem de diyabetik olmayan etkilere sahip olabilir. Bununla birlikte, çoğu insan için, diyabetik önleyici faktörler diyabetik faktörleri aşmaktadır.

Alt satır:

Kahve etkilerinin neden kısa ve uzun vadede farklı olduğuna ilişkin birkaç teori var. Çoğu insan için, kahve tip 2 diyabet riskinde azalmayla bağlantılıdır. Ev Mesajı Alın

Tam mekanizmalar bilinmiyor olmasına rağmen, kahve içenlerinin tip 2 diyabet geliştirme riski çok düşüktür.

Öte yandan, kısa süreli çalışmalar, kahvenin kan şekeri ve insülin seviyelerini artırabileceğini göstermektedir.

İçme kahvesinin farklı insanlar üzerinde farklı etkileri olabileceğini unutmamak önemlidir (32).

Şeker hastalığınız varsa veya kan şekeri probleminiz varsa, kan şekeri seviyenizi izlemeli ve kahve tüketimine nasıl tepki vereceğini görebilirsiniz.

Kahve, kan şekeri düzeyinizi önemli ölçüde yükseltirse, kafeinsiz yemekten daha iyi bir seçim olabilir.

Sonuçta, biraz kendi kendine deneme yapmanız ve neyin sizin için en iyi olanı görmeniz gerekecek.