Sarhoş Soğukları ve Gribi Nasıl Ettirir

Sarımsak, yüzyıllarca hem gıda maddesi hem de ilaç olarak kullanılmıştır.

Aslında, sarımsak yemek çok çeşitli sağlık avantajları sağlayabilir (1).

Bu azalmış kalp hastalığı riskini, gelişmiş zihinsel sağlık ve artan bağışıklık fonksiyonunu içerir (2, 3, 4, 5, 6).

Bu yazıda, sarımsağın özellikle soğuk algınlığına ve gribe karşı nasıl koruyucu olduğu anlatılmaktadır.

Sarımsak, bağışıklık sisteminin mikroplara karşı savaşmasına yardımcı olan bileşikler içeriyor (5, 6).

Bütün sarımsak alliin adı verilen bir bileşik içeriyor. Sarımsak ezildiğinde veya çiğnendiğinde, bu bileşik sarımsak içerisindeki ana aktif türev (7) olan alicine (c) dönüşür.

Allicin, sarımsak kokusunu ve tadını veren kükürt içerir (8).

Bununla birlikte, allisin kararsızdır, bu nedenle sarımsağın tıbbi özelliklerini vermeyi düşündüğü diğer kükürt içeren bileşiklere çabucak dönüşür (5).

Bu bileşiklerin, bazı soğuk kan gribine neden olan virüsler gibi virüslerle karşılaştıklarında vücudun bazı beyaz kan hücrelerinin hastalıklara karşı savaş tepkisini artırdığı gösterilmiştir (5, 9).

Sonuç:

Sarımsak, bağışıklık kazandırma özelliklerini veren sodyum sülfat, allikini üretmek için ezilmiş, çiğnenmiş veya dilimlenmiş olabilir. Sarımsak Soğuk algınlığını ve Gribi Önlemeye Yardımcı Olabilir mi?

Sarımsak, soğuk algınlığı ve grip önlemede bir vaat gösterdi.

Araştırmalar, sarımsağın hastalığa yakalanma riskini ve hastalanma süresini azalttığını göstermiştir. Ayrıca semptomların şiddetini de azaltabilir (9, 10).

Bir çalışmada 146 sağlıklı gönüllü ya da üç ay boyunca sarımsak takviyeleri veya plasebo verildi. Sarımsak grubunda soğuk alımı riski% 63 daha düşüktü ve soğuk algınlığı da% 70 daha kısa idi (11).

Başka bir araştırma, plasebo grubuna kıyasla günde 2 56 gram yaşlı sarımsak ekstresi yediktenen kişilerin soğuk algınlığı sürelerinin ortalama% 61 daha kısa olduğunu tespit etti. Soğuk algınlığı da daha az şiddetliydi (9).

Soğuk algınlığı veya gribe yakalanırsanız, sarımsak yiyin belirtilerinizi azaltmaya veya hastalığını tamamen önlemeye yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, kanıtlara yapılan bir gözden geçirme, sarımsağının soğuk algınlığı üzerine etkilerini araştıran çalışmaların çoğunun kalitesiz olduğunu ortaya koymuştur (12).

Ayrıca sarmısağınızı devamlı olarak almanız gerekip gerekmediğini veya hasta olunca kısa süreli tedavi olarak da kullanılmasının bilinmemektedir.

Sonuç:

Düzenli olarak sarımsak yedirir, soğuk algınlığı veya grip önlenebilir. Hastalanırsanız, sarımsak yemek semptomlarınızın şiddetini azaltabilir ve daha hızlı iyileşmenize yardımcı olabilir. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Sarımsak'ın Faydalarını En Üst Düzeye Çıkarma Şekli

Sarımsağın işlenmesi veya hazırlanması, sağlık yararlarını gerçekten değiştirebilir.

Alliini yararlı allikine dönüştüren alliinase enzimi, yalnızca belirli koşullar altında çalışır. Ayrıca ısı ile deaktive edilebilir.

Bir çalışma, 60 saniyelik mikrodalga fırın veya fırında 45 dakika gibi kısa bir sürede alliaz enzimini deaktive edebildiğini ve bir başka çalışmada da benzer sonuçlar verdiğini buldu (13, 14).

Bununla birlikte, sarmısağın ezilmesinin pişmeden önce 10 dakika bekletilmesinin, tıbbi özelliklerinin kaybetmemesi için yardımcı olabileceği belirtildi.

Araştırmacılar pişirme sebebiyle sağlığa zarar vermesinin, kullanılan sarımsak miktarını arttırarak telafi edebileceğini de belirttiler.

İşte sarımsağın sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarmanın birkaç yolu:

Tüm sarımsağınızı yemeden önce ezin veya dilimleyin. Bu allisin içeriğini arttırır.

• Eritilmiş sarımsağınızda pişirmeden önce 10 dakika kadar bekletin.
• Yapabilirseniz, bir sürü sarımsak kullanın - yemek başına birden fazla karanfil kullanın.
• Alt satır:

Tamamen sarımsak yenilmeden önce ezilerek, çiğnendiği veya dilimlendiğinden emin olun. Ezilmiş sarımsak, pişirmeden önce 10 dakika bekletin. Sarımsak Takviyeler

Sarmısel alımınızı arttırmanın bir diğer kolay yolu, bir takviye almaktır.

Bununla birlikte, sarımsak takviyeleri için düzenlenmiş bir standart olmadığından, dikkatli olun.

Bu, allicin içeriği ve kalitesinin değişebileceği anlamına gelir ve bu nedenle de sağlık yararları olabilir.

Toz Sarımsak

Toz haline getirilmiş sarımsak dilimlenmiş ve kurutulmuş taze sarımsaktan üretilmiştir. Allicin içermez, ancak allicin

potansiyelinin olması> söylenir. Toz haline getirilmiş sarımsak düşük sıcaklıklarda işlenir ve daha sonra mide asidinden korumak için kapsüller içine koyulur. Bu enzim alliinazın midenin zorlu ortamından sağ kalmasına yardımcı olur, böylece alliini bağırsaktaki yararlı allikine dönüştürebilir.

Ne yazık ki, tosil sarımsak takviyesinden allisonun ne kadar türevlendirilebileceği belli değil. Bu, markaya ve hazırlığa bağlı olarak büyük ölçüde değişir (15, 16).

Yaşlı Sarımsak Özütü

Çiğ sarımsak dilimlenip 1.5 yılda% 15-20 etanol içinde depolandığında, yaşlanmış sarımsak özütü haline gelir.

Bu tip takviye allisin içermez, ancak sarımsağın tıbbi özelliklerini korur. Çalışmaların birçoğu, soğuk algınlığı ve gırtlak yaşlı sarımsak ekstraktına (2, 9, 17) karşı fayda sağladığını gösteriyor.

Sarımsak Yağı

Sarımsak yağı da etkili bir ilavetir ve çiğ sarımsak yemek yağlarına katılır. Doğrudan yemeklerinize ekleyebilir veya kapsül içerisinde alabilirsiniz.

Bununla birlikte, hayvan çalışmalarında sarımsak yaginin daha yüksek dozlarda ve belirli kosullarda sıçanlara toksik oldugunu göstermesi kayda değerdir (18).

Homemade sarımsak yağı, birkaç botulizm vakasıyla da bağlantılıydı, bu yüzden kendi kendinize yapacaksanız, uygun koruma yöntemlerini kullandığınızdan emin olun (19, 20, 21).

Alt satır:

Sarımsak takviyelerinin genel türleri arasında toz sarımsak, yaşlanmış sarımsak özütü ve sarımsak yağı bulunmaktadır. Yaşlı sarımsak özleri en iyi tip olabilir.

AdvertisementAdvertisement Ne Kadar Her Gün Sarımsak mı?

Çiğ sarımsak için minimum etkili doz, günde iki ila üç defa yenen bir parça (karanfil).

Yaşlı bir sarımsak takviyesi de alabilirsin. Bu durumda, normal doz 600 ila 1, günde 200 mg'dır.

Yüksek miktarda sarımsak takviyeleri toksik olabilir, bu nedenle dozaj önerilerini aşmayın.

Altı Satırı:

Sarmısaktan günde 2-3 sarımsak karanfil yiyerek yararlanabilirsiniz. Ek dozlar günde 600 ila 1, 200 mg aralığındadır.

Reklam Bağışıklık Fonksiyonunu Artırmanın Diğer İpuçları

Bağışıklık işlevini artırmanın ve soğuk algınlığı ve gripden kaçınmanıza yardımcı olmak için beş yol daha var:

Probiyotik alın:

Probiyotikler sağlıklı bir bağırsak teşvik edebilir, bağışıklık sisteminizi geliştirin ve enfeksiyon riskinizi azaltın (22, 23, 24, 25).

1. Sağlıklı ve dengeli bir diyet kullanın: Tüm diyetiniz önemlidir. Önemli gıdaların dengelenmesi, bağışıklık sisteminizin iyi durumda kalmasını sağlayacaktır.
2. Sigara içmeyin: Sigara dumanı bağışıklık sisteminizi zayıflatabilir ve sizi enfeksiyona daha yatkın hale getirebilir (26, 27, 28).
3. Fazla alkolden kaçının: Aşırı alkolün bağışıklık sisteminize zarar verdiğini ve sizi enfeksiyonlara daha yatkın hissettiği düşünülmektedir (29, 30, 31).
4. Bir çinko takviyesi alın: Soğuğun başlamasından sonraki 24 saat içinde çinko pastilleri veya şurubu alın; bu, soğuk süresini azaltabilir (32).
5. Sonuç: Sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzı, bağışıklık sisteminizi iyi durumda tutmanız için gereklidir.

AdvertisementAdvertisement Ev Mesajı Alın

Araştırmalar sarımsağın soğuk algınlığı ve grip ile mücadelede yardımcı olabileceğini gösteriyor. Bir hastalığa yakalanma şansınızı azaltabilir ve daha hızlı iyileşmenize yardımcı olabilir.

Bu faydaları en üst düzeye çıkarmak için, çiğ sarımsak veya yaşlanmış sarımsak özütün tüketilmesi en iyisidir.

Günün sonunda sarımsak hem lezzetli hem de süper sağlıklı. Diyetinize eklemeniz gereken başka birçok neden var.