ŞEker boşlukları neden oluyor ve dişinizi yok ediyor

Şekerin dişleriniz için kötü olduğu yaygın bir bilgidir ancak her zaman böyle değildir.

Aslında antik Yunan filozof Aristo, yumuşak incir gibi tatlı yiyeceklerin diş çürümesine neden olduğunu ilk gözlemlediğinde kimse ona inanmadı.

Fakat bilim ilerledikçe, bir şey kesin: şeker diş çürümesine neden olur.

Dedi ki, şeker kendi başına suçlu değildir. Aksine, sonradan gerçekleşen olay zinciri suçlamaktır.

Bu makale, şekerin dişlerinize nasıl etkilediğini ve diş çürümesini nasıl önleyebileceğiniz üzerine ayrıntılı bir inceleme yapar.

Advertisement Advertisement

Ağzınız bir savaş alanıdır

Çoğu farklı bakteri türü ağzınızda yaşar. Bazıları diş sağlığınız için faydalıdır, ancak bazıları zararlıdır.

Örneğin, araştırmalar, belirli bir zararlı bakteri grubunun şekerle karşılaşıp şekeri sindirdiğinde ağzınızda asit ürettiğini gösterdi (1).

Bu asitler, dişinizin emici, koruyucu ve dış tabakası olan diş minesinden mineralleri çıkarır. Bu işleme demineralizasyon denir.

İyi haber şu ki, tükürüğünüz bu hasarı remineralizasyon adı verilen doğal bir süreçte sürekli olarak tersine çevirmeye yardımcı oluyor.

Diş macunu ve sudan gelen flüorüre ilaveten, tükürüğünüzdeki kalsiyum ve fosfat gibi mineraller, "asit saldırısı" sırasında kaybolan minerallerin yerini almasıyla emaye kendiliğinden düzelmesine yardımcı olur. Bu dişlerinizi güçlendirmeye yardımcı olur.

Ancak, asit ataklarının tekrarlanan döngüsü emaye mineral kaybına neden olur. Zamanla bu, emaye zayıflatır ve yok eder, bir boşluk oluşturur.

Basitçe söylemek gerekirse, boşluk diş çürümesinin neden olduğu diş delikleridir. Gıdalardaki şekeri sindiren ve asit üreten zararlı bakterilerin sonucudur.

Tedavi edilmediğinde boşluk dişin derin katmanlarına yayılabilir, bu da ağrıya ve diş kaybına neden olabilir.

Diş çürümesinin belirtileri bir diş ağrısı, çiğneme sırasında ağrı ve tatlı, sıcak veya soğuk yiyecek ve içeceklere duyarlılık içerir.

Özet: Ağzınız demineralizasyon ve yeniden mineralizmin sürekli bir savaş alanıdır. Bununla birlikte, boşluklar, ağzınızdaki bakterilerin şekeri sindiklerinde asit emisyonu ortaya çıkardığında diş minesini zayıflatır.

Şeker Kötü Bakterileri Ele Geçirir ve Ağzınızın pH'sını Düşürür

Şeker, kötü bakteriler için bir mıknatıs gibidir.

Ağızda bulunan iki yıkıcı bakteri Streptococcus mutans ve Streptococcus sorbrinus 'dır.

Her ikisi de yediğiniz şekeri besler ve diş yüzeyinde oluşan yapışkan, renksiz bir film olan diş plakasını oluşturur (2).

Eğer plak tükürük veya fırçayla yıkanmazsa, ağızda bulunan ortam daha asidik hale gelir ve oyuklar oluşmaya başlayabilir.

pH ölçeği, bir çözelti ne kadar asitli veya bazlı ölçer, 7 nötrdür.

Plakanın pH değeri normalin altına düştüğünde veya 5'ten 5'in altına düştüğünde, asidite mineralleri eritmeye başlar ve dişin emayesini yok eder (3, 4).

Bu süreçte, küçük delikler veya erozyonlar oluşur. Zamanla, büyük bir delik veya boşluk görünene kadar daha büyük olurlar.

Özet: Şeker, dişin emayesini yok eden, etkilenen dişte boşluğa neden olabilecek zararlı bakteri çeker.

Advertisement Advertisement

Diş Çürüğüne Neden Olan Diyet Alışkanlıkları

Son yıllarda, araştırmacılar, boşlukların oluşması durumunda belirli yiyecek alışkanlıklarının önemli olduğunu bulmuşlardır.

Yüksek Şekerli Atıştırmalıkları tüketin

Şekerli atıştırmalıktan önce düşünün. Çoğu çalışma, sıklıkla şekerli içeceklerin ve şekerli içeceklerin boşluklara yol açtığını bulmuştur (2, 5, 6).

Şeker yüksek gıdalar üzerinde sıkça snack yapmanız, dişlerinizin çeşitli asitlerin çözünme etkilerine maruz kalma süresini arttırarak diş çürümesine neden olur.

Okul çocukları arasında yapılan bir çalışmada, çerez ve patates cipsi kullananlara boşluklar verme olasılığının dört kat daha fazla olduğu ortaya çıktı (7).

İçme Şekeri ve Asitli İçecekler

En yaygın sıvı şeker kaynağı şekerli alkolsüz içecekler, spor içecekleri, enerji içecekleri ve meyve sularıdır.

Şekere ek olarak, bu içeceklerin diş çürümesine neden olabilecek yüksek asit seviyeleri vardır.

Finlandiya'da yapılan geniş çaplı bir araştırmada, günde 1-2 şekerli şekerli içecek içmek% 31 daha yüksek boşluk riski ile bağlantılıydı (8).

Ayrıca, Avustralya'da 5-16 yaşlarındaki çocuklar üzerinde yapılan bir araştırma, tüketilen şekerle şekerlendirilmiş içecek sayısının bulunan kavitelerin sayısı ile doğrudan ilişkili olduğunu buldu (9).

Dahası, 20.000'in üzerinde yetişkinin katıldığı bir araştırma, sadece bir ara sıra şekerli içeceğin, 1-5 diş kaybetme riskinde% 44'lük artış sağladığını, şekerli içki içmeyenlerin).

Bu, günde iki kez fazla şekerli bir içki içmenin altı dişten fazlasını kaybetme riskinizi neredeyse üç kat artırdığı anlamına gelir.

Neyse ki, bir çalışmada şeker alımının günlük kalorinin% 10'undan daha azına düşürülmesinin diş çürümesi riskinizi azalttığı bulundu (11).

Şekerli İçecekler Üzerine Alınma

Gün boyunca şekerli içecek yudumlarsanız, bu alışkanlığınızı tekrar düşünmenin zamanı geldi.

Araştırma, içeceklerinizi içme şeklinizin boşluk geliştirme riskinizi etkilediğini göstermiştir.

Bir çalışma, ağızda şekerle şekillendirilmiş içeceklerin uzun süre tutulması ya da sürekli yudumlanmasının boşluk riskini arttırdığını gösterdi (3).

Bunun nedeni kısmen dişlerin şekere daha uzun süre maruz kalması, zararlı bakterilere zarar verme imkânı vermesidir.

Sabit Gıda Yeme

"Yapışkan yiyecekler", sert şekerler, nefes darphaneleri ve lolipoplar gibi uzun ömürlü şeker kaynakları sağlayan ürünlerdir. Bunlar aynı zamanda diş çürümesine bağlıdır.

Çünkü bu gıdaları ağzınızda daha uzun tutarsanız, şekerleri giderek serbest bırakılır.Bu zararlı bakterileri şekerinizi sindirmek ve daha fazla asit üretmek için ağzınızda bolca zaman kazandırır.

Sonuçta, demineralizasyonun uzatılmış süreleri ve yeniden mineralizasyon sürelerinin kısaltılması söz konusudur (3).

Patates cipsi, tortilla cipsi ve aromalı kraker gibi işlenmiş nişastalı gıdalar bile ağızda kalabilir ve oyuklara neden olabilir (12, 13).

Özet: Yüksek şekerli gıdalarla yemek yerken, şekerli veya asitli içecekleri içerken, tatlı içeceklerde yudumlarken ve yapışkan yiyecekler yiyip içmek gibi belirli alışkanlıklar diş çürümesine bağlıdır.

Reklam

Diş Çürümesi ile Mücadele İçin İpuçları

Araştırmalar, diğer faktörlerin boşlukların gelişimini hızlandırabileceğini veya yavaşlatabileceğini keşfetti. Bunlar arasında tükürük, yeme alışkanlıkları, flüorüre maruz kalma, oral hijyen ve genel diyet bulunur (3, 4).

Aşağıda, çürümeye karşı mücadelenin bazı yolları bulunmaktadır.

Ne Yediğinizi ve İçeceğinizi İzleyin

Kepekli tahıllar, taze meyveler, sebzeler ve süt ürünlerinden zengin dengeli bir diyet yemek için özen gösterin.

Eğer şekerli yiyecekler ve şekerli veya asitli içecekler yerseniz aralarında değil yemeklerinizle yeyin.

Ayrıca, şekerli ve asitli içkiler içerken bir saman kullanmayı düşünün. Bu, içkilerdeki şekere ve aside karşı daha az maruz kalmanızı sağlar.

Ayrıca, ağızda tükürük akışını artırmak için yemeklerinize çiğ meyve veya sebze ekleyin.

Son olarak, bebeklerin şekerli sıvılar, meyve suları veya formül sütleri içeren şişelerle yatmalarına izin vermeyin.

Şeker Kesme

Şekerli ve yapışkan yiyecekler ara sıra yenilmelidir.

Tatlandırıcı muamelelere maruz kaldıysanız, ağzınızı durulama ve diş yüzeyine yapışan şekeri seyreltmeye yardımcı olmak için, biraz su içirin - tercihen florür içeren musluk suyu- içirin.

Ayrıca, alkollü içki içiyorsanız, sadece hafifçe yedirin.

Onları içerseniz, uzun bir süre yavaş yavaş yudumlamayın. Bu, dişlerinizi şeker ve asit saldırılarına daha uzun süre maruz bırakır.

Bunun yerine, su iç. Asit, şeker veya kalori içermez.

İyi Oral Hijyen Uygulayın

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde oral hijyen var.

Günde en az iki kez fırçalama boşlukların ve diş çürümesinin önlenmesinde önemli bir adımdır.

Her yemekten sonra mümkün olduğunca ve sonra yatmadan önce fırça yapmanız önerilir.

Dişlerinizin korunmasına yardımcı olan flüorür içeren bir diş macunu kullanarak daha iyi ağızdan hijyen sağlayabilirsiniz.

Buna ek olarak, tükürük akışını uyarmak yararlı minerallerdeki dişleri yıkamaya yardımcı olur.

Çiğneme şekeri içermeyen zamk, tükürük üretimini ve yeniden mineral maddesini uyararak plak oluşumunu önleyebilir.

Son olarak, hiçbir şey altı ayda bir diş hekimi ziyaretinizde olduğu gibi dişlerinizin ve diş etlerinin sağlıklı olmasını sağlamaz.

Özet: Şeker alımınızı izlemenin yanı sıra, diş çürümesini önlemek için sağlıklı ve dengeli bir diyetle yemek yemeyi, dişlerinize iyi bakmayı ve diş hekiminizi düzenli olarak ziyaret etmeyi deneyin.

Advertisement Advertisement