Çocuklar İçin Güvenli Vegan Diyetidir mi?

Temmuz 2016 yılında Washington Post onların 14 aylık oğlu velayetini kaybetti bir İtalyan çift hakkında bir haber yayınladı.

Çocuk ortalama bir 3 aylık bebek kadar ağırlığında olan hastaneye yatırılmıştı.

AdvertisementAdvertisement

O düşük kalsiyum seviyeleri tarafından ağırlaştırılmış konjenital kalp rahatsızlığı için acil ameliyat gereklidir.

Düşük kalsiyum düzeyleri ve genel yetersiz beslenmenin nedeni nedir?

Ailesi o dışarı eksikti besin telafi etmek için herhangi bir takviyeleri sağlamadan doğumundan beri sıkı bir vegan diyeti genç oğlu sakladığı.

Post'a göre, bu dava benzersiz değildi.

Aslında İtalya'daki bir çocuğun veganın beslenme sebebiyle hastaneye kaldırıldığı üçüncü davası bu.

AdvertisementAdvertisement

Ve dünya genelinde 2004 yılına kadar uzanan benzer vakalar vardı. Bir vakada, Birleşik Devletler'deki bir çift, yetersiz beslenme sonucu bebekleri öldükten sonra cezaevine girdi.

ESPGHAN beslenme komitesi başkanı Dr. Mary Fewtrell, "Genç bebeklerde sağlıklı ve dengeli bir vegan beslenmesi sağlamak zordur ve ebeveynler diyet takviyesi konusunda tavsiyeleri yerine getirmemenin sonuçlarını anlamalıdır" dedi. bir basın açıklaması yaptı. "Yanılma riskleri, geri dönüşü olmayan bilişsel zararları ve aşırı ölümle sonuçlanabilir. “

Dr. Myriam Van Winckel, pediatri ve Belçika'da Ghent Üniversitesi'nde tıp genetik bölümünde profesör, paylaşmak benzer bir şey vardı.

AdvertisementAdvertisement Çocuğun diyetine daha fazla kısıtlama getirildiğinde eksiklik riski o kadar yüksek olur. Dr. Van Winckel, basın açıklaması yaparak, "Ghent Üniversitesi'nden Dr. Myriam Van Winckel," Çocuğun diyetinin ne kadar sınırlandırılması, eksiklik riski o kadar çok ve bu da vegan çocuklarında çok daha yüksek "dedi. "Fakat risk orada durmaz. Emziren vejetaryen anneler, annelerinin kendilerini herhangi bir eksiklik belirtisi göstermedikleri halde, doğum sırasında vücutlarındaki rezervlerin eksikliği nedeniyle çocuklarının 2-12 ay arasında B-12 eksikliği geliştirebileceğinin farkında olmalılar. "

ESPGHAN'daki yetkililer yalnızca bir alarm sesi yapanlar değiller.

Kanada Pediatri Derneği tarafından 2010 yılında yapılan bir makale sıkı vegan okul öncesi ve okul çağındaki çocukların çeşitli çalışmalarda derlenen verileri gösterdi.

Protein, lif, esansiyel amino asitler, demir, çinko, kalsiyum, yağ, yağlı asitler, B-12, D, A vitaminleri ve riboflavin ile ilgili endişeler ortaya çıktı.

Araştırmacılar enerji seviyelerinin de etkilenebileceğini ve yeterli büyümeyi sağlamak için "kalorili yoğun gıdalar" gerektireceklerini belirtti. "

Advertising Advertisement

Makale, veganlar için bir vegan diyeti güvenli olabilirken, bu çocuklar uygun beslenme, büyüme ve enerji düzeyleri için yakından izlenmelidir.

Devamını oku: 8 büyük vegan protein kaynağı>

Çocuk doktorlarının ağırlığı

Amerikan Akademisi Çocuk Akademisi (AAP) üyeleri de endişelerini dile getirdi.

Çocukluk Ulusal Sağlık Sistemi'nden bir endokrinolog Dr. Sheela Magge Healthline'a "Çocukluk büyüme ve beyin gelişimi için kritik bir zamandır" dedi. "Vegan diyetinde yetersiz kalan kritik vitaminler ve mineraller, özellikle B-12 vitamini, D vitamini, demir, kalsiyum, çinko ve riboflavin var. Vegan diyeti aynı zamanda A vitamini eksikliği riskini artırabilir. B-12 sütten ve yumurtadan gelir ve vegan diyetinde olan insanlar için özel bir endişedir. Yeterli miktarda B-12 vitaminin eksikliği nörolojik semptomlara neden olabilir. Vejetaryen olmayan diyetlerdeki çocuklar, vejetaryen olmayan çocuklardakinden biraz daha yüksek protein gereksinimine de sahip olabilirler. "

Başbakan, ilk birkaç ayın ve yaşam yıllarının özellikle önemli olduğunu belirtti.

Advertising Advertisement

"Bebeklik özel bir husustur" dedi Magge. "Bebekler için ideal ilk beslenme anne sütüdür ancak bir anne bebeğin sütünü besleyemiyorsa veya besleyemiyorsa, diğer tek seçenek soya bazlı bir formüldür. Ayrıca, emzirirken ve terkederken, bir vegan diyetinde enerji ihtiyacını karşılamak için gereken yiyecek miktarı arttırılabilir ve gastrik kapasiteyi aşabilir. Bu nedenle sık beslemeler önerilir. "

Devamını oku: En vejetaryen dostu 10 şehir"

Vegan ebeveynleri için seçenekler

Öyleyse, vegan yaşamında kendine yer edinen aileler için seçenekler nelerdir?

Magge'ye göre, yapılabilir - ancak yalnızca dikkatle izlenmelidir.

"Bir çocuğun veganın sağlıklı bir şekilde beslenebileceği bir diyet olabilir, ancak çocuğun çocuk doktoru ya da bakıcı ile danışarak yapılmalıdır" dedi. "Beslenme uzmanı da görev alabilir. Çocukluk büyüme ve gelişim için kritik bir zamandır ve gelişmekte olan belirli zamanlarda çocuğun diyetinde yeterli miktarda kritik vitamin ve minerallerin alınması çok önemlidir. Cleveland Clinic'te bir sağlıklı yaşam müdürü olan lisanslı ve kayıtlı bir diyetisyen olan Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, ancak anlaşmaya varıldığını belirtti ancak ebeveynlerin, çocuğun böyle bir şeyle birlikte gitmeye istekliliğini dikkatli bir şekilde değerlendirmesi gerektiğini ekledi. sıkı diyet planı.