Dragon Meyve Nedir ve Sağlık Faydaları Var mı? Dragon meyve, son yıllarda giderek daha popüler hale gelen tropikal bir meyvedir.

İnsanlar kendine özgü görünüm ve zevkleri nedeniyle keyif alıyor ve sağlık yararları sağlayabilecek kanıtlar var.

Bu yazı ejderha meyvesi hakkında bilmeniz gereken her şeyi açıklıyor.

Ejderli Meyve Nedir?

Ejderha meyvesi, çiçekleri yalnızca gece açık olan Honolulu Kraliçesi olarak da bilinen Hylocereus kaktüsünde yetişir.

Bitki güney Meksika ve Orta Amerika'ya özgü. Bugün, tüm dünyada yetiştirilmektedir.

Pitaya, pitahaya ve çilek armudu da dahil birçok isim taşıyor.

En yaygın olan iki tür, bir ejderhaya benzeyen yeşil ölçekli, parlak, kırmızı deriye sahiptir - bu nedenle adı.

En yaygın olarak bulunan çeşitte siyah tohumlu beyaz hamur bulunur. Daha az çeşitlilikte siyah çekirdekli kırmızı hamur bulunur.

Başka bir çeşit sarı cilt ve siyah pulları olan beyaz hamurdur. Buna sarı ejder meyvesi denir.

Ejderha meyvesi egzotik görünebilir, ancak lezzetleri diğer meyvelere benzer. Tadı, bir kivi ile bir armut arasında biraz tatlı bir haç olarak tanımlandı.

Alt satır: Dragon meyve, Meksika ve Orta Amerika'ya özgü tropikal bir meyvedir. Tadı bir kivi ve armut karışımı gibidir.

Beslenme Gerçekleri

Ejderhanın meyveleri az miktarda besleyici içerir ve C vitamini ve demir için iyi bir kaynaktır.

İşte bir porsiyonun besin değerleri 3. 5 ons veya 100 gram:

Kalori: 52.
Protein: 1. 1 gram.
Yağ: 0. 4 gram.
Karbonhidratlar: 11 gram.
Lif: 3 gram.
C vitamini: RDI'nin% 34'ü.
Demir: 10. RDI'nin% 6'sı.
Tiamin: 2. RDI'nin% 7'si.
Riboflavin: 2. RDI'nin% 9'u.

C vitamini ve yüksek miktarda C vitamininin yanı sıra son derece düşük kalorili içeriği göz önüne alındığında oldukça besleyici yoğun bir meyvadır.

Alt satır: Ejderhalı meyve, lif bakımından zengin ve C vitamini için RDI'nın üçte birinden fazlasını sağlayan düşük kalorili bir meyvedir.

Antioksidanlar İçerir

Ejderhanın meyveleri çeşitli türleri içermektedir antioksidanlar.

Bunlar, hücreleri, serbest radikaller denilen, kronik hastalık riski ve yaşlanmayla bağlantılı dengesiz moleküllerden koruyan bileşiklerdir (1).

Bunlar hamurda (2) bulunan ana antioksidanlardan bazıları:

Betalains: Bu derin kırmızı pigmentlerin LDL kolestrolünü oksitlenmesine veya hasar görmesini önlediği gösterildi (3).
Hidroksisinatatlar: Bu bileşik grubunda test-tüp ve hayvan çalışmalarında anti-kanser aktivitesi gösterilmiştir (4).
Flavonoidler: Bu geniş ve çeşitli antioksidan grubu, daha iyi beyin sağlığı ve düşük kalp hastalığı riski ile bağlantılıdır (5, 6, 7).

Bir çalışma, 17 tropikal meyve ve çilek antioksidan özelliklerini karşılaştırdı.

Ejderin meyvesinin antioksidan kapasitesi diğer pek çok meyve kadar yüksek olmadığı halde, bazı yağ asitlerini serbest radikal hasarından korumanın en iyi olduğu bulundu (8, 9).

Alt satır: Ejderhalı meyveler, hücreleri hasardan korumak için birçok antioksidan içerir. Bunlara betalains, hydroxycinnamates ve flavonoidler dahildir.

Potansiyel Sağlık Yararları

Hayvan çalışmaları, ejderhanın meyvenin çeşitli sağlık koşullarına fayda sağlayabileceğini göstermektedir.

Bunların birçoğu yüksek miktarda C vitamini, lif ve antioksidanlara bağlı.

Hem kırmızı hem de beyaz ejder meyvesinin çeşitlerinin, obez farelerde insülin direncini ve yağlı karaciğeri azalttığı gösterilmiştir (10, 11, 12).

Bir çalışmada farelere yüksek yağlı bir diyet verilmiştir. Ayrıca, daha az kilo alan meyve özü verildi ve karaciğer yağında, insülin direncinde ve iltihapta azalmalar vardı; kısmen bağırsak bakterilerinde faydalı değişiklikler yapıldı (12).

Bu meyve tip 2 diyabetin öncülü olan metabolik sendromun belirli özelliklerini iyileştirebilir. Bununla birlikte, tüm etkiler uygun olmayabilir.

Yüksek yağlı, yüksek-karbonhidratlı bir diyetle beslenen farelerde yapılan bir çalışmada, ejderhanın meyve suyunu alan grup, bazı karaciğer enzim belirteçlerinde daha iyi kan şekeri tepkileri ve azalmalara sahipken, bir başka karaciğer enzimi belirleyicisi önemli ölçüde arttı (13).

Başka bir çalışmada, meyve özü ile tedavi edilen diyabetik sıçanlara, malondialdehitte% 35'lik bir düşüş, serbest radikal hasarın bir belirteci vardı. Kontrol grubuyla karşılaştırıldığında arteriyel sertlik de daha azdı (14).

Bununla birlikte, insanlarda bu yararları teyit eden bir çalışma yok.

Alt satır: Hayvan çalışmaları ejderhanın meyvelerinin insülin direncini, karaciğer yağını ve kalp sağlığını iyileştirmesine yardımcı olabileceğini önermektedir. Bununla birlikte, insan çalışmaları gerekiyor.

Yan Etkiler

Genel olarak ejder meyvesi güvende görünüyor. Bununla birlikte, bazı nadir durumlarda insanlar alerjik reaksiyon geliştirebilir.

İki olguda, gıda alerjisi öyküsü olmayan kadınlar, ejderhalı meyveler içeren bir meyve karışımı tükettikten sonra anafilaktik reaksiyon gelişti.

Testler, kendilerine karşı antikorlar taşıdıklarını doğruladı (15, 16).

Bu noktada bildirilen tek alerjik reaksiyon budur, ancak diğer pek çok kişi bunu bilmeden meyveye alerjik olabilir.

Sonuç: Şimdiye kadar, meyve için şiddetli bir alerjik reaksiyon bildirilen iki vaka mevcuttu.

Ejderhalı Meyveleri Nasıl Gıdalar

Biraz korkutucu görünse de, ejderhanın meyveleri aslında çok kolay yemekteydi.

Ejderhalı meyveleri nasıl yiyeceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

Parlak kırmızı, eşit renkte bir cildi, sıkıldığında biraz hafifleten olgun bir meyve seçin.
Keskin bir bıçak kullanın ve meyve arasından kesip yarıya dileyin.
Meyveyi deriden çıkartmak için bir kaşık kullanabilirsiniz. Ayrıca cildi soyabilir ve meyveyi küçük parçalara ayırabilirsiniz.

Ejderha meyvesine hizmet etmek için fikirler: