6 Temel Besin Maddesi ve Vücudunuzun Neden İhtiyaç Olduğu 6 Temel Besin Öğeleri: Bunlar ve Nelere İhtiyacınız Var Temel besinler, vücudun bulaşabileceği bileşiklerdir.

Esansiyel besin maddeleri

Temel besinler, vücudun yeterli miktarda yapamadığı veya yapamadığı bileşiklerdir. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, bu besinler gıdalardan gelmeli ve hastalıkların önlenmesi, büyümesi ve sağlık açısından hayati önem taşıyor.

Birçok temel besin mevcutken, iki kategoriye ayrılabilir: makro besin maddeleri ve mikro besin maddeleri. Makro besinler büyük miktarlarda yenilir ve vücuda enerji vererek diyetinizin yapı taşlarını içerir: protein, karbonhidratlar ve yağ. Vitaminler ve mineraller mikro besleyicidir ve küçük dozlar uzun bir yol kat eder. Esansiyel mikro besin öğeleri ve makro besin maddeleri olmak üzere altı ana grup bulunmaktadır.

advertisementAdvertisement

Protein

1. Protein

Protein sadece egzersiz topluluğunda değil, anı geçiriyor. Ancak tüm yutturmaca iyi bir sebep. Protein iyi bir sağlık için gereklidir.

Protein sadece kas için vücut yapı taşları sağlar. Kemikten deriye saça kadar her hücre, protein içerir. Ortalama bir kişinin vücut ağırlığının şaşırtıcı derecede yüzde 15'i protein kaynaklı. Protein esas olarak büyüme, sağlık ve vücut bakımı için kullanılır. Tüm hormonlar, antikorlar ve diğer önemli maddeler proteinlerden oluşur. Protein gerekmedikçe vücuda yakıt vermek için kullanılmaz.

Proteinler farklı amino asitlerden yapılmıştır. Vücut tek başına bazı amino asitler oluşturabilirken, yalnızca gıdalardan gelebilecek birçok esansiyel amino asit vardır. Vücudun düzgün çalışması için çeşitli amino asitlere ihtiyacınız var. İyi haber, bir anda tüm amino asitleri yemene gerek kalmamasıdır. Vücudunuz, gün boyunca yediğiniz yiyeceklerden eksiksiz proteinler oluşturabilir.

Sağlıklı Kaynaklar

Et, balık ve yumurta esansiyel amino asitler için iyi kaynaklar olmasına rağmen, fasulye, soya, fındık ve bazı tahıl gibi bitki kaynaklarından protein elde edebilirsiniz. Günlük ne kadar ihtiyacınız olduğunu tam olarak ne kadar aktif olduğunuz ve yaşınız gibi faktörlere bağlıdır.

Yüksek proteinli diyetlerin popülerliğinin artmasına rağmen, Ulusal Sağlık Enstitüsü ve Mayo Kliniğine göre, sağlıklı olduklarını veya kilo kaybını etkileyebileceklerini gösteren yeterli sayıda çalışma yoktu.

Karbonhidrat

2. Karbonhidratlar

Düşük karbonhidrat çılgınlığının seni kandırmasına izin vermeyin; Karbonhidratlar sağlıklı bir vücut için gereklidir. Mayo Clinic'e göre, karbonhidratlar vücudunuzu, özellikle merkezi sinir sisteminizi ve beyninizi beslerler ve hastalıklara karşı korurlar. Amerikalılar İçin Beslenme Rehberine göre, karbonhidratlar toplam günlük kalorinin yüzde 45 ila 65'ini oluşturmalıdır.

Sağlıklı kaynaklar

Beyaz ekmek veya makarnaya erişmeden önce, yediğiniz karbondiğin önemli olduğunu göz önünde bulundurun.Bazı karbonhidratlar diğerlerinden daha sağlıklıdır. Rafine hububat ve şeker eklenmiş ürünler yerine kepekli tahıllar, fasulye ve zengin lifli sebze ve meyveleri tercih edin.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Yağlar

3. Yağlar

Yağlar sıklıkla kötü bir rap alırlar ancak son araştırmalar sağlıklı yağların sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olduğunu göstermiştir. Harvard Tıp Okuluna göre, yağ, vitamin ve mineral absorpsiyonu, kan pıhtılaşması, yapı hücreleri ve kas hareketi gibi vücudunuzun işlevlerinin çoğunu destekliyor.

Evet, kalorili yüksektir, ancak bu kalori vücudunuz için önemli bir enerji kaynağıdır. Amerikalılar İçin Diyet Rehberleri, günlük kalorilerin% 20-35'inin yağdan gelmesini önermektedir; ancak Dünya Sağlık Örgütü, kalorilerin% 30'unun altında kalmasını önermektedir.

Diyetinize sağlıklı yağlar eklemek, kan şekerinizi dengelemek, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskinizi azaltmak ve beyin işlevinizi geliştirmek için size yardımcı olabilir. Ayrıca güçlü anti-inflamatuarlardır ve artrit, kanser ve Alzheimer hastalığı riskinizi düşürebilirler.

Sağlıklı Kaynaklar

En ünlü doymamış yağlar omega-3 ve omega-6 yağ asitleri. Doymamış yağlar vücudunuz için önemlidir; çünkü vücudunuzun yapamadığı esansiyel yağ asitleri sağlarlar. Bu sağlıklı yağları fıstık, tohum, balık ve bitkisel yağlar (zeytin, ayçiçeği ve kanola gibi) bulabilirsiniz. Trans yağlardan kaçının ve tereyağı, peynir, kırmızı et ve dondurma gibi doymuş yağ alımını sınırlayın. Hatırlamanın en kolay yolu, oda sıcaklığında sıvı olan yağları yemek etmek ve oda sıcaklığında katı olan yağlardan kaçınmaktır.

Vitaminler

4. Vitaminler

Vitaminler hastalıktan uzak durmak ve sağlıklı kalmak için hayati öneme sahiptir. Vücudun işlevlerini desteklemek için bu mikro besin maddelere ihtiyacı vardır. Vitamin A, C, B ₆ ve D dahil vücudun düzgün çalışması gereken 13 önemli vitamin vardır. Her vitamin vücutta önemli bir rol oynamaktadır ve bunlardan yeterince yararlanılamaması sağlığa neden olabilir. sorunlar ve hastalık. Pek çok Amerikalı yeterli vitamin ihtiyacını karşılamıyor. Vitaminler sağlıklı görme, cilt ve kemikler için gereklidir. Akciğer ve prostat kanseri riskini düşürebilirler ve güçlü antioksidanlardır. C vitamini gibi vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun iyileşmesine yardımcı olur.

Sağlıklı Kaynaklar

Sebze ve meyvelerle dolu, dengeli ve dengeli bir diyet yerseniz muhtemelen vitamin takviyesine ihtiyaç duymazsınız.

AdvertisementAdvertisement

Mineraller

5. Mineraller

Vitaminler gibi mineraller vücuda destek olurlar. Güçlü kemikler ve dişler oluşturma, metabolizma ve düzgün sulu kalma gibi birçok vücut işlevleri için gereklidir. En yaygın minerallerin bazıları kalsiyum, demir ve çinkodur.

Kemikleri güçlendirmeye ilaveten, kalsiyum sinir sinyal iletimine yardımcı olur, sağlıklı tansiyonu muhafaza eder ve kas kasılması ve gevşemesini sağlar. Çinko, bağışıklık sisteminizi ve yara iyileşmesini artırırken, demir kırmızı kan hücrelerinizi ve hormon oluşumunuzu destekler.

Tanıtım

Su

6. Su

Besinsiz haftalarca gidebilirsiniz, ancak su olmadan bir kaç günden daha uzun süre dayanamazsınız. Su vücudunuzdaki her sistem için çok önemlidir. Ayrıca, yaptığınız ana şey budur. Vücudunuzun yaklaşık yüzde 60'ı sudur.

Su, beyin işlevinizi ve ruh halinizi geliştirir. Vücutta bir amortisör ve yağlayıcı etkiler. Ayrıca, toksinleri atmak, besin maddelerini hücrelere taşımak, vücudu nemlendirmek ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Yavaş dehidrasyon bile sizi yorgun hissettirir ve konsantrasyon ve fiziksel performansınızı zayıflatabilir.

Sağlıklı kaynaklar

Sulu kalabilmek için su içmek zorunda değilsiniz. Meyve ve sebzeler de büyük bir kaynak olabilir. Sulu kalması için biraz ıspanak veya karpuz koyun.

Düzgün nemlendirilmiş olup olmadığınızı öğrenmenin en iyi yolu idrarınızın rengi ve hacmidir. İdrarınız sık görülmüyorsa ve soluk sarı veya neredeyse berraksa, daha fazla suya ihtiyacınız olacaktır.

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Paket servisi Alltaining

Meyve, sebze, sağlıklı protein ve katı yağlarla ve tam tahıllarla dolu çeşitli bir diyet yemek, bu altı temel besleyici maddenin yeterince elde edilmesinin en iyi yoludur. Bu mikro besin öğeleri ve makrobesleyici maddeler, vücudunuzun normal şekilde çalışması ve sağlıklı kalması için hayati öneme sahiptir.