Cove-a Cure-All mi?

Genel Bakış

Özellikler

1. Karanfiller hakkındaki sağlık iddiaları yüzlerce yıl geriye gitmesine karşın, bilimsel bulguların pek azı yedeklenmektedir.
2. Eczanelerde, karanfil hap ve kapsül formunda bir takviye olarak satılmaktadır. Karanfil yağı ve karanfil de tentür formunda bulunur. Birçok üretici, mantar enfeksiyonlarını tedavi etmede yardımcı olduklarını düşünüyor.
3. Karanfil yağı anormal kanama riskini artırabilir. Kanama bozukluğu olan veya kan inceltici ilaç kullanan insanlar karanfil ürünleri alırken dikkatli olmalıdır.

Muhtemelen karanfilin, tatil fırınında kullanılan bir zemin baharatı veya bir Noel jambonunun içine giren tomurcuklar olarak en çok aşina olduğunuzdur. Bilmediğiniz şey, bu aromatik baharatın iyileşme ve tıbba uzun bir geçmişe sahip olmasıdır.

Eski zamanlarda, kara yuvası, birçok akraba kültüründe uyuz, sıtma ve hatta tüberküloz dahil olmak üzere çeşitli koşulları tedavi etmek için kullanılmıştır. Eski Çin'de, imparatorla konuşmak isteyenler ağızlarını kötü kokuyu maskelemek için koydular.

advertisingAdvertisement

Origins

Karanfil nereden gelir?

Karanfil, yaygın Endonezya kökenli yeşillik rengi karanfil ağacı denilen, Myrtaceae familyasındaki bir ağacın açılmamış çiçek tomurcuklarıdır. Çiçek tomurcuğu pembe olduğunda, elle seçilir ve kahverengileşene kadar kurutulur. Bireysel tomurcuklara karanfil denirken, yer fıstığı karanfil olarak bilinir.

Karanfiller için Syzygium aromaticum Latince ismi baharatlı doğasını ima eder. Zemin karanfil yüzlerce - muhtemelen binlerce yıl boyunca dünyadaki mutfaklarda yaygın bir baharat malzemesidir. Muhallebi köriler, zencefilli veya eggnog üzerine serpilmiş tadı var.

Zemin karanflacı pişirme işleminde en iyi sonucu verir ve dokusunun eritebileceği yemeklere ilave edilir. Mulled şarap için popüler bir katkı. Bütün karanfiller kök-ilk önce kavurma için etlere sokulabilir. Bazıları onları portakalın derisine cazip desenlere sokar. Sonuç yenilebilir değildir, ancak klozet dolapları ve çekmeceleri mükemmel bir poşet oluşturmaktadır.

Reklam

Sağlık yararları

Karanfil, sağlık yararları içeriyor mu?

Karanfil için birçok sağlık yararı kredilidir, ancak bilimsel araştırmalarla desteklenen azı vardır. Bazıları kusmaya ve hıçkırıklık yapmaya yardımcı olabileceğini söylüyor ve diğerleri diş yağı, diş ağrısı ve hatta ağız ülseri için bir çare olarak karanfil kullanıyor. Karanfil sigarası bile var. Bazı kullanıcılar daha güvenli olduklarını düşünebilir, ancak tütün kadar zararlı, değilse daha fazla.

Karanfil ve karanfil yağının gazdan ve şişkinlikten kurtarıldığı söyleniyor. Karanfil yağında, karanfillerin uçucu yağları ekstrakte edilir ve bir taşıyıcı yağa eklenir. Bunun için kullanılan diğer amaçlar diş ve diş ağrısı ağrısı tedavisidir.Karanfillerin sebze veya hindistancevizi yağı içinde bırakılmasına veya yağda karanfillerin ısıtılmasına izin vererek karanfil yağını kendiniz üretebilirsiniz. Ancak çok karanfil içeren bir üründe ısıtmaya dikkat edin. Aromatik nitelikler gözlerinizi ve solunum sisteminizi tahriş edebilir. Karanfil yağı cildi tahriş edebilir.

AdvertisementAdvertisement

Araştırma

Araştırma ne diyor?

Eczanelerde, karanfil hap ve kapsül formunda bir takviye olarak satılmaktadır. Karanfil yağı ve karanfil de tentür formunda bulunur. Birçok üretici, mantar enfeksiyonlarını tedavi etmede yardımcı olduklarını düşünüyor. Journal of Medical Microbiology dergisinde yapılan bir çalışma, bunun doğru olabileceğini gösteriyor ancak daha ileri çalışmalara ihtiyaç var.

Karanfil bazen ağrı giderme için kullanılır, çünkü ciltte uyuşturucu etkisi vardır. Dişhekimliği Dergisinde çıkan araştırmalar ayrıca, karanfilin benzokainin yerini almak üzere lokal ağrı kesici olarak vaad ettiğini de gösteriyor. Bu uyuşturucu etki, erken boşalmanın önlenmesinde de yardımcı olabilir, ancak yeni çalışmalar eksiktir.

Advertisement

Yan Etkiler

Yan etki var mı?

Karanfil yağı anormal kanama riskini artırabilir. Kanama bozukluğu olan veya kan inceltici ilaç kullanan insanlar karanfil ürünleri alırken dikkatli olmalıdır. Karanfil kullanımının bir diğer yan etkisi cilt, göz, burun veya boğaz rahatsızlığı olabilir. Bunun bulguları döküntü, kaşıntılı gözler veya nefes darlığıdır. Karanfil alerjik reaksiyon belirtileri tıbbi acil durum olarak değerlendirilmelidir.

AdvertisementAdvertisement

Paket servisi olanak içinde

Bunun yerine karanfil kullanarak deneyin

Karanfil kokuyor ve günlük gıdalara baharat ve ilgi katıyor. Birçok baharat gibi, gıdalar üzerinde de küçük bir koruyucu etkisi vardır. Ağrı ve mantar enfeksiyonlarının tedavisinde potansiyel bulunsa da, çok az bilimsel kanıt diğer birçok sağlık talebini desteklemektedir. Şimdilik, yemeklerinize biraz lezzet katmak için karanlığa güvenebilirsiniz:

• "Beş C baharatlı" somon: Bu hızlı ve kolay katılaşmış somon ile omega-3 yağ asitleri servisini alın.
• Yavaş pişirici zencefilli ekspres yulaf ezmesi: Bu doyurucu yulaf ezmesini, çalışmak için yanında getirebileceğiniz zamandan tasarruf sağlayan bir kahvaltı hazırlayın.
• Yadigâr domates reçeli: Tek tencerede baharatlı domates reçeli ile kalan yaz domateslerini kullanın.