Antibiyotik Sırasında ve Sonrasında Ne Beslenmelisiniz

Antibiyotikler bakteriyel enfeksiyonlara karşı güçlü bir savunma hattıdır.

Ancak, bazen ishale ve karaciğer hasarına neden olan yan etkilere neden olabilirler.

Bazı gıdalar bu yan etkileri azaltabilir; diğerleri ise onları daha da kötüleştirebilir.

Bu yazıda, antibiyotik esnasında ve sonrasında ne yemeniz gerektiğini ve olmaması gerektiği açıklanmaktadır.

Reklam Reklamı

Antibiyotikler Nedir?

Antibiyotikler, bakteriyel enfeksiyonların tedavisinde kullanılan bir ilaç türüdür. Enfeksiyonu durdurarak veya yayılımını önleyerek çalışırlar.

Birçok farklı antibiyotik türü vardır.

Bazıları geniş spektrumlu, yani hastalıklara neden olan çok çeşitli bakteriler üzerinde hareket ediyorlar. Diğerleri bazı bakteri türlerini öldürmek için tasarlanmıştır.

Antibiyotikler ciddi enfeksiyonların tedavisinde çok önemli ve etkilidir. Yine de, bazı olumsuz yan etkilere neden olabilirler.

Örneğin, aşırı antibiyotik kullanımı karaciğerinize zarar verebilir. Bir çalışma, antibiyotiklerin karaciğer hasarına neden olan en yaygın ilaç olduğunu göstermiştir (1, 2).

Antibiyotikler aynı zamanda bağırsakta yaşayan bakteri ve diğer mikropların trilyonları üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Bu bakteri topluca bağırsak mikrobiyotası olarak bilinir.

Hastalık yapan bakterileri öldürmenin yanı sıra antibiyotikler sağlıklı bakterileri öldürebilir (3, 4, 5).

Çok antibiyotik kullanmak, özellikle erken yaşlarda bağırsak mikrobiyotu içerisindeki bakteri miktarlarını ve türünü önemli ölçüde değiştirebilir (6, 7, 8).

Aslında sadece bir hafta süreyle antibiyotik bağırsak mikrobiyota makyajını bir yıla kadar değiştirebilir (9).

Bazı çalışmalar, erken yaşamda aşırı antibiyotik kullanımının neden olduğu barsak mikrobiyotik değişikliklerinin kilo alımı ve obezite riskini arttırabileceğini göstermiştir (10).

Ayrıca, antibiyotiklerin aşırı kullanımı antibiyotik direncine yol açarak hastalıklara neden olan bakterileri öldürmede etkisiz hale getirir (11).

Sonunda bağırsaklarda yaşayan bakteri türlerini değiştirerek, antibiyotikler diyare dahil bağırsak yan etkilerine neden olabilir (12).

Özet: Antibiyotikler enfeksiyonların tedavisi için önemlidir. Ancak, aşırı kullanılırsa, sağlıklı bağırsak bakterilerine uzun vadeli değişiklikler yapabilir ve karaciğer hasarına katkıda bulunabilirler.

Tedavi Sırasında ve Tedavi Sonrası Probiotik Alın

Antibiyotiklerin alınması, özellikle çocuklarda antibiyotik ile ilişkili ishala yol açabilen bağırsak mikroorganizmasını değiştirebilir.

Neyse ki, bir takım çalışmalar, probiyotiklerin veya canlı sağlıklı bakterilerin antibiyotikle ilişkili diyare riskini azaltabileceğini gösterdi (13, 14).

Yaklaşık 400 çocuğu içeren 23 çalışmanın bir gözden geçirmesi, probiyotiklerin aynı anda antibiyotikler olarak alınmasının diyare riskini% 50'den daha fazla azaltabileceğini bulmuştur (15).

11 000'den fazla kişiyi de içeren 82 araştırmanın daha geniş bir derlemesinde yetişkinlerde ve çocuklarda benzer sonuçlar bulundu (16).

Bu çalışmalar, Lactobacilli ve Saccharomyces probiyotiklerinin özellikle etkili olduğunu göstermiştir.

Bununla birlikte, probiyotiklerin genellikle bakteri olduğu göz önüne alındığında, birlikte alındığında antibiyotikler tarafından öldürülebilirler. Bu nedenle birkaç saat arayla antibiyotik ve probiyotik almak önemlidir.

Öldürülen bağırsaktaki sağlıklı bakterilerin bir kısmını restore etmek için bir dizi antibiyotik kullanıldıktan sonra da probiyotikler alınmalıdır.

Bir çalışma, probiyotiklerin mikrobiyota antibiyotik almak gibi yıkıcı bir olaydan sonra orijinal durumuna gelebileceğini gösterdi (17).

Eğer antibiyotiklerden sonra probiyotik kullanıyorsanız, tek bir probiyotik yerine farklı probiyotikler karışımı içeren bir antibiyotiği kullanmak daha iyi olabilir.

Özet: Antibiyotik tedavisi süresince probiyotik almak ishal riskini azaltabilir; ancak ikisi birkaç saat arayla alınmalıdır. Probiyotikler aynı zamanda antibiyotikten sonra bağırsak bakterilerini iyileştirmeye yardımcı olabilirler.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Fermente Gıdaları Yemek

Bazı gıdalar, antibiyotiklerin neden olduğu hasardan sonra bağırsak mikrobiyota geri yüklenmesine yardımcı olabilir.

Fermente gıdalar mikroplar tarafından üretilmekte ve diğerleri arasında yoğurt, peynir, lahana turşusu, kombucha ve kimchi içermektedir.

Antibiyotiklerden sonra bağırsak mikroorganizmasının sağlıklı bir duruma gelmesine yardımcı olabilecek, Lactobacilli gibi sağlıklı bakteri türleri içerir.

Araştırmalar, yoğurt veya fermente süt tüketen kişilerin bağırsaklarında daha fazla miktarda Lactobacilli ve Enterobakteri ve gibi düşük miktarda hastalık yapıcı bakteri bulunduğunu göstermiştir. Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

Kimchi ve fermente soya sütü, benzer yararlı etkilere sahiptir ve bağırsakta sağlıklı bakteriler yetiştirmeye yardımcı olabilir, örneğin Bifidobakteriler (21, 22).

Bu nedenle fermente gıdalar tüketmek antibiyotik kullandıktan sonra bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Diğer çalışmalar, mayalanmış gıdaların antibiyotik tedavisi sırasında faydalı olabileceğini bulmuştur.

Bunlardan bazıları, normal veya probiyotik takviyeli yoğurt alarak antibiyotik alan kişilerde ishale neden olabileceğini göstermiştir (23, 24, 25).

Özet: Fermente gıdalar, antibiyotiklerin neden olduğu mikrobiyota zarar vermeye yardımcı olabilecek, Lactobacilli dahil olmak üzere sağlıklı bakteriler içerir. Yoğurt ayrıca antibiyotikle ilişkili diyare riskini de azaltabilir.

Yüksek Lifli Yiyecekler

Elyaf vücudunuz tarafından sindirilemez, ancak büyümelerini teşvik etmeye yardımcı olan bağırsak bakterileri tarafından sindirilebilir.

Sonuç olarak lif, bir dizi antibiyotik tedavisi sonrası sağlıklı bağırsak bakterilerini iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Yüksek lifli yiyecekler:

• Kepekli tahıl (püresi, kepekli ekmek, kahverengi pirinç)
• Fındık
• Tohumlar
• Fasulye
• Mercimek
• Çilek
• Brokoli > Bezelye
• Muzlar
• Enginar
• Araştırmalar, diyet lifi içeren gıdaların sadece bağırsakta sağlıklı bakteri üremesini teşvik etmekle kalmayıp aynı zamanda bazı zararlı bakterilerin büyümesini de azaltabileceğini göstermiştir (26, 27,28).

Bununla birlikte, diyet lifi, midenin boşaldığı hızı yavaşlatabilir. Buna karşılık, bu ilaçların emilim hızını yavaşlatabilir (29).

Bu nedenle, antibiyotik tedavisi sırasında geçici olarak yüksek lifli gıdalardan kaçınmak ve bunun yerine, antibiyotikleri durdurduktan sonra yemeye odaklanmak en iyisidir.

Özet:

Tam tahıllar, fasüler, meyve ve sebzeler gibi yüksek lifli gıdalar bağırsakta sağlıklı bakterilerin gelişmesine yardımcı olabilir. Elyaf antibiyotik emilimini azaltabileceğinden antibiyotik kullandıktan sonra yenilmeli, antibiyotik kullanıldıktan sonra yenilmemelidir. Advertisement Advertisement

Prebiyotik Gıda Yiyin

Yaşayan mikroplar olan probiyotiklerin aksine, prebiyotikler, bağırsağınızdaki iyi bakterileri besleyen gıdalardır.

Birçok yüksek lifli gıdalar prebiyotiktir. Lif sindirilir ve sağlıklı bağırsak bakterileri tarafından fermente edilerek büyümelerini sağlar (30).

Bununla birlikte, diğer gıdalar lif bakımından zengin değildir, ancak

Bifidobakteriler gibi sağlıklı bakterilerin gelişmesine yardımcı olarak prebiyotik gibi davranırlar. Örneğin, kırmızı şarap, insan hücreleri tarafından sindirilemeyen fakat bağırsak bakterileri tarafından sindirilen antioksidan polifenoller içerir.

Bir çalışma, dört hafta boyunca kırmızı şarap polifenolü ekstraktlarının tüketilmesinin bağırsaktaki sağlıklı

Bifidobakteri miktarını önemli ölçüde artırabilir ve kan basıncını ve kan kolestrolünü düşürdüğünü bulmuştur (31). Benzer şekilde, kakao, bağırsak mikrobiyota yararlı prebiyotik etkilere sahip antioksidan polifenoller içerir.

Birkaç çalışma kakao polifenollerinin bağırsakta sağlıklı

Bifidobakteri ve Lactobacillus 'ı arttırdığını ve Clostridia da dahil olmak üzere bazı sağlıksız bakterileri azalttığını göstermiştir (32, 33). Böylece antibiyotiklerden sonra prebiyotik gıdalar yemek antibiyotikler tarafından hasar gören faydalı bağırsak bakterilerinin gelişmesine yardımcı olabilir.

Özet:

Prebiyotikler, bağırsaktaki sağlıklı bakterilerin büyümesine yardımcı olan ve antibiyotik kullandıktan sonra bağırsak mikrobiyota yeniden yardımcı olabilecek besinlerdir. Advertisement

Antibiyotik Etkililiğini Azaltacak Bazı Gıdalardan Kaçının

Birçok gıdalar antibiyotik esnasında ve sonrasında faydalı olsa da bazılarından kaçınılmalıdır.

Örneğin, çalışmalar, antibiyotikler de dahil olmak üzere bazı ilaçları alırken greyfurt ve greyfurt suyu tüketmenin zararlı olabileceğini göstermiştir (34, 35).

Çünkü greyfurt suyu ve birçok ilaç sitokrom P450 adı verilen bir enzimle parçalanır.

Antibiyotik kullanırken greyfurt tüketilmesi, vücudun ilacın düzgün şekilde parçalanmasını önleyebilir. Bu, sağlığınıza zararlı olabilir.

Altı sağlıklı erkekte yapılan bir araştırma, antibiyotik eritromisinin alınması sırasında greyfurt suyunun içilmesinin, kandaki antibiyotik miktarını suyla alanlara kıyasla arttırdığını ortaya koydu (36).

Kalsiyum takviyeli gıdalar antibiyotik emilimini de etkileyebilir.

Çalışmalar, kalsiyum ile desteklenmiş gıdaların siprofloksasin ve gatifloksasin de dahil olmak üzere çeşitli antibiyotiklerin emilimini azaltabileceğini göstermiştir (37, 38).

Bununla birlikte, diğer çalışmalar, yoğurt gibi kalsiyum içeren gıdaların aynı inhibisyon etkisine sahip olmadığını göstermiştir (39).

Yüksek dozda kalsiyum ile desteklenmiş yiyeceklerin antibiyotik kullanırken kaçınılması gerekebilir.

Özet:

Greyfurt ve kalsiyum katkılı gıdalar antibiyotiklerin vücutta nasıl emilimini etkileyebilir. Bu gıdaların antibiyotik kullanırken yemekten kaçınması en iyisidir. AdvertisementAdvertisement

The Bottom Line

Bakteri enfeksiyonunuz olduğunda antibiyotikler önemlidir.

Bununla birlikte bazen diyare, karaciğer hastalığı ve bağırsak mikrobiyotik değişiklikleri gibi yan etkilere neden olabilirler.

Bir antibiyotik süresince ve sonrasında probiyotik kullanımı diyare riskini azaltmanıza ve bağırsak mikroorganizmalarınızı sağlıklı bir hale getirmenize yardımcı olabilir.

Dahası, antibiyotik kullandıktan sonra yüksek lifli gıdalar, fermente gıdalar ve prebiyotik gıdalar tüketmek sağlıklı bir bağırsak mikrobiyota yeniden kurulmasına yardımcı olabilir.

Ancak, antibiyotikler sırasında greyfurt ve kalsiyum destekli gıdalardan kaçınmak en iyisi, çünkü bunlar antibiyotiklerin emilimini etkileyebilir.