Pizza Sağlıklı Olabilir: Bizim 10 Favori Tarifler

Endişelenmeniz yeterli olmasaydı gibi, pizza teslimi kutuları uzun ABD Gıda ve İlaç Dairesi yasaklama yeterince tehlikeli olduğunu söylüyor kimyasallar içerdiği gelmiş olduğu ortaya çıktı.

4 Ocak 2016 tarihinden itibaren, üç perfloroalkil etil artık pizza ve diğer teslim kutuları veya gıda kutuları içerisinde kullanılamıyor. Tüketici sağlığı ve çevre grupları yasağı zorladı. Kimyasal maddeler, mukavvanın pizzanın yağını ve nem emmesini durdurmak için mumlu bir bariyer oluşturmak için kullanıldı. Duyurunun dile getirilmesi, bu kimyasalların bizi nasıl etkilediğini bulmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu belirten belirli sağlık veya çevresel tehlikelerden söz etmiyor.

advertisementAdvertisement

Ve bizim pizza sıkıntılardan yetmezmiş Ziraat ABD Bölümü'nden yeni öneriler sağlıklı bir diyet sürdürmek isteyen herkesin namlunun ucunda bir pizza koyduk. Bu tavsiyeler her beş yılda bir güncellenir ve sağlıklı beslenme hakkında bilmeniz gereken her şeyi içerir. Bu yılki rapordaki en büyük haberler, yağlarla ilgili kuralların değişmesidir.

Doymuş Yağ Nedir?

Doymuş yağ çoğunlukla hayvan temelli. Süt ürünlerinde, kuzu ve domuz gibi yüksek yağlı etlerde, karanlık tavuk etinde ve kanatlı derisinde buluyorsunuz.
Doymuş yağların% 35'i peynir ve et içeren "karışık" yemeklerden gelir.

Şimdi, tüm yağ gruplarından ne kadar çok yemem gerektiğine dair bir üst sınır yoktur. Bunun yerine, yönergeler doymuş yağ üzerine yoğunlaşıyor. USDA, doymuş yağın toplam kalorinin% 10'undan fazlasını oluşturması gerektiğini söylüyor. çok daha fazla - - Çoğumuz daha fazla yemek ve tükettiğimiz doymuş yağ iyi bit birçok malzemeyi birleştirmek ticari olarak hazırlanmış gıdaların şeklinde gelir. Örneğin pizza gibi.

Doymuş yağ artan kan basıncı, kalp sorunları ve inme gibi kilo alımını neden Damarlarımızın içini tıkanır.

Doymuş yağ sadece pizza bazlı sağlık riski değildir. Pizza üzerinde genellikle sosis, pastırma ve pepperoni gibi işlenmiş etlerin bazıları sodyumda yüksektir. Genellikle bağırsak kanserleriyle ilişkili nitritleri de içerirler. Dünya Sağlık Örgütü'nün yakın tarihli bir raporunda, her gün yenilen 50 grlık işlenmiş etlerin bir kısmında kolorektal kanserde yüzde 18 oranında bir artış riski bulundu.

Fakat karnınızda pizza persona olmayan bir grateyi beyan etmeden önce, neden evde yapmaya çalışmayın? Kutudan kaçınırsınız ve sizin için kötü olan içerikleri sınırlayabilirsiniz. Pizza yapmak çok eğlenceli olmaktan öte kolay ve bu tariflerle sizin için biraz daha iyidir.

AdvertisementAdvertisement

Hamur Öğrenme Temelleri

Günlük pizza hamuru sadece un, su, maya, yağ, ve belki biraz tuz bir kombinasyonudur.

Yemek, Canlı, Koşmak ve Çerez ve Kate'den buğday sürümü için hazırlanmış basit bir tarifi. Kepekli buğday, beyaz una göre daha fazla besin öğesine sahip olduğundan, beslenme yoğun gıdaları yemeye yönelik yeni diyet önerileriyle uyumludur. Ancak, tam buğdaylı pizza hamuru biraz kuru olabileceğinden, bu tarifi parmesan peynirli biraz fazla yağ ekler (birazcık!).

Glutensızysanız, Glutensiz Kızdan hazırladığınız bu hamur tarifi deneyin - lifli bir destek için psyllium gövdeleri ekler.

Ve simdi, soganlar!

1. Margherita Pizza

Margherita hafif ve düşük yağlı bir geleneksel pizza. Bazı tariflerde işlenmiş domates sosları aranır (eğer bu seçeneği seçerseniz, çok hafif bir yayılmaya başlarsanız), ama Yiyin Kendinizi Sıska'dan alınan bu yemekler taze, dilimlenmiş domatesler hakkındadır. Fesleğen parlak renk ve lezzet sağlar. Geleneksel tıpta binlerce yıldır kullanılmış olan Basil, daha önce antioksidan özellikleri nedeniyle araştırılmış.

Reklam İlanı

Tarifi alın!

2. Thai Tofu Pizza

Oh, hadi evet, biraz tuhaf geliyor, fakat Iowa Girl'dan bu tarifi verin deneyin. Fıstık ezmesi, mango ve pirinç sirke ile birlikte lezzetli bir karışım, en sevdiğiniz Tay dağıtıcılığı kadar ağız sulandırıcıdır (eksi kutu).

Tarifi alın!

Tanıtım

3. Siyah Fasulye Pizza

Nachos'u beğendiniz mi? Barbekü gibi mi? Sonra muhtemelen Food Doodles'ın bu tarifinden keyif alacaksınız. Barbekü tavukları, domuz etinden daha yalın şeyler tutar. Siyah fasulye, günlük protein, lif, tiamin ve folatın yaklaşık yüzde 10'unu 1/4 fincan olarak sağlayan, ucuz ve beslenme gücü.

Tarifi alın!

AdvertisementAdvertisement

4. Ceviz, Armut ve Fig Pizza

Pizza gerçekten nefis tadı için yağlı domates sosu ile sızıntı yapmak zorunda değildir. Yaratıcı Mutfak'ın sunduğu bu beyaz pizza, yoğun cevizli incir armut ve incir ile keskin bir balzamik sirkesi sırlarını birbirine bağlar. Cevizler, kardiyovasküler sisteminiz ve beyin sağlığınız için iyidir.

Tarifi alın!

5. Patlıcan "Pizza"

Klozet Pişirmeden alınan bu tarifte patlıcan dilimleri pizza hamurunun yerini alıyor ve çok az miktarda biber tüketiyor. Sebzenin yoğunluğu domatesler ve peynirlerle sönüktür, bu nedenle en ateşli patlıcan tadını bile dönüştürebilirsiniz. Parça yağsız mozzarella peyniri kullanın - günlük protein gereksiniminizin yaklaşık yüzde 50'sini sadece bir fincan sudan alırsınız.

Reklam

Tarifi alın!

6. Karnabahar Kabuk Pizza

Karnabahar pek lezzet içermez, bu nedenle kabuk yemekten alınan bu tarifte geleneksel pizza aromalarına bir arka plan alır. İçki. Gülümseme. Yine de, beslenme açısından arka planda değildir. Karnabaharın yarısı bir bardak, kan pıhtılaşması için gerekli olan günlük vitamin K gereksiniminin yaklaşık yüzde 15'ini sağlar.

Reklam İlanı

Tarifi alın!

7. Bell Biber Pide Pizza

İşte yiyin Yourself Skinny'den, bütün buğday pide ekmeği kullanan alternatif kabuklarla ilgili başka bir tarif. Parlak sarı biber, sadece iştah açıcı görünmüyor, çiğ ne zaman C vitamini ve folatın iyi bir kaynağı.Bununla birlikte, bu besinler pişirme ile indirilir. Folat bebeklerin spina bifida gibi sinirsel tüp defekti gelişmesinden korumak için gebelik sırasında önemlidir. Folat da hücre bölünmesini desteklemek ve DNA yapmak için önemlidir.

Tarifi alın!

8. Portobello "Pizza"

Mini pizzalar olarak Çilek olarak Yaşam'ın pizza ile aromalı dolması mantarını düşünün. Çoğu mantar çeşidi, besinlerle doludur ve etli portabelalar bir istisna değildir. Bunlar potasyum ve bakır için iyi bir kaynaktır ve aynı zamanda tiroid fonksiyonu için gerekli olan selenyumun günlük ihtiyacının yüzde 30'una yakındır.

Tarifi alın!

9. Ev yapımı Mascarpone Pizza

Ev yapımı peynirlerle kaplı ev yapımı pizza yaptığınızda konuklarınızın ne kadar etkileneceğini düşünün. Tamam, mascarpone gerçekten peynir değil, ama çok kremalı ve sevimsizdir ve bir gecede yapabilirsiniz. Emiko Davies'in bu tarifi 1 fincan mascarpone ister, ancak yarısı kadar kremalı iyilik elde edebilirsiniz.

Tarifi alın!

10. Brüksel lahanası ve Kalamata Zeytinyağı

Bu fantastik tarifin yağ içeriğini, yağsız veya kısmi kaymağı alınmış mozzarella kullanarak İtalyan Yiyeceklerinden Sonsuza kadar indirebilirsiniz. Yağın geri çekilmesi, Brüksel lahanası ve Kalamata zeytinlerinin lezzetlerine de yer açacak. Bunlar, besleyici siyah lekeler. Bunlar bir kalsiyum ve elyaf kaynağı ve yeni USDA kurallarının bize yemek yemesi için teşvik ettiği sağlıklı tekli doymamış yağlardır.

Tarifi alın!