Yüksek Fiberli Yiyecekler: 10 Lezzetli Fikirler

Yakın zamanda, yürümeni yürüten çocuğun kabızlık konusundaki şikayetine başlarken arkadaşlarımla birlikte bir restoranda oturuyordum.

Saat gibi, masanın etrafındaki diğer kadınlar kendi evlerinde kabızlık ile uğraşırken karşılaştıkları ipuçlarını verdi.

AdvertisementAdvertisement

"Yarım kuru ot suyu ve yarım suyu deneyin," dedi. "Bazı incirleri verin - Costco onlara satış yapıyor" diye ekledi.

Me? Orada genellikle suskun oturdum. Konuşmanın kendisi beni rahatsız etmediğinden değil (bir yürümeye başlayan çocuğun annesi olarak, ne kadar sıklıkla poop konusunun ortaya çıkabileceğini biliyorum), ama çoğunlukla küçüklerimin normalde kalıp kaldıkları bir problemi olmadığı için.

Ne kadar şanslı olduğumu biliyorum.

Reklam

Kızımın daima sağlıklı bir sindirim sistemine sahip olmasının nedeninin bir kısmı, her zaman çok iyi bir yiyen olmasıdır. Onu önüne koyduğum her şeyi yiyor, bu da bol miktarda lif aldığı anlamına geliyor.

Maalesef, tüm ebeveynler için kolay değil. Bazı çocuklar basit seçici yiyicilerdir ve bazı aileler lif ile sindirim arasındaki bağlantıyı mutlaka anlamıyorlar.

Advertisement Advertisement

Aslında, Advances in Nutrition'da yayınlanan bir bildiride, çocukların liflerinin yararına eğitim verilmesi gerekiyor. Özellikle, bu yönergeler olması gerektiği gibi bilinmeyebileceği için.

Neden Fiber?

Çocuğunuzun diyetinde lifi teşvik etmek için bir çok neden var ve yeterince iyi olduğundan emin olmak için! Yeni başlayanlar için, lif doluyor ve diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir.

Elbette fiberin en belirgin faydaları sindirimle ilgilidir. İyi nemle eşleştirildiğinde lif, sindirim sisteminizi gerektiği gibi hareket ettirir. Bu kabızlığı önler ve hatta kabızlığı tedavi edebilir, böylece kendinizi ağrıyan ve kaka yapamayan bir yürümeye başlayan çocukla gecenin bir yarısında bulamazsınız.

Ne Kadar Fiber?

Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsüne göre, 1 ila 18 yaş arasındaki çocuklar günde 14 ila 31 gram elyaf alıyor olmalıdır.

Fakat bunun anlamı tam olarak ne demek? Gıdaların ihtiyaç duydukları lifi nasıl sağlayacağını nereden bileceksiniz?

Advertisement Advertisement

Aslında

yiyebilecekler Yüksek Lifli Gıdalar En iyi lif kaynakları genellikle bütün besin öğeleridir. Bu, çocuğunuzun ne kadar lif aldığını hesaplamayı zorlaştırabilir. İyi haber, bu kaynakların birçoğunun lezzetli olması. Çocuğunuza ihtiyaç duydukları lifleri elde etmek için sebzeleri veya cesur tahılları zorlamak zorunda değilsiniz!

Bu 10 gıda maddesi mükemmel bir lif kaynağıdır ve çoğu çocuk mutlu bir şekilde yemek yiyeceği yiyeceklerdir.Ve endişelenmeyin, size günlük bir öğün planlamaya başlayabilmeniz için yaklaşık bir lif sayısı vereceğiz!

1. Yulaf ezmesi: Çocuğunuzun sabahını bir kase yulaf ezmesi ile başlayın. Bu nefis malzeme, fincan başına yaklaşık 4 gram elyaf içerir (pişirilir). Tarçın, akçaağaç şurubu ve kuru üzüm gibi şeyleri ekleyerek onu en sevdikleri çocuk haline getirebilirsiniz.
2. Elmalar: Her çocuk elma sıkıntısını sever. 3. 6 gram elyafla küçük bir elyafta günde bir elma gerçekten gidebilir! 6.6 gram fıstığı yağı ekleyin ve çocuğunuza karşı koyamayacağınız bir muamele yapın.
3. Patlamış mısır: Aile film gecesi? Üç bardak patlamış mısır patlaması 2 gram liften.
4. Havuç: Tabii, havuç bir sebze ve bol miktarda sebze çalıyor. Fakat biraz havuç tarçınla pişirin ve her 1/2 fincanda 2.9 gram lif ile lezzetli bir tadınıza bakın.
5. Muz: Orta muzda 3 gram lif ile, bu harika bir öğleden sonra çerezidir.
6. Tam tahıllı ekmek: Tam buğday ve tam tahıllı ekmek, dilim başına ortalama 2 gram lif taşır, ancak 3 veya daha fazla lif içerenleri kolayca bulursunuz. Haftasonu öğle yemekleri için fıstık ezmesi ve jöle sandviçi hazırlayın ve çocuklarınız coşkulu olur!
7. Meyveler: Ahududanlar, her 1/2 fincan için 4 gram lif doğuruyor. Yaban mersini ve çilek, aynı miktarda sırasıyla 1.8 gram ve 1..5 gram az miktarda bulunur.
8. Kepekli makarna: Bu akşam yemeği için ev yapımı makarna nasıl olur? Tam tahıllı makarna, 1/2 fincan başına 2 gram elyaf içerir.
9. Armut: Gerçekten fiber yumruk paketleyen bir tedavi ister misiniz? Orta boy bir armut (deriyle birlikte) 5,5 gram lif sağlıyor!
10. Tatlı patates: Orta bir tatlı patates 3,8 gram lif ile bu lezzetli sebze sadece Şükran Günü için değil!

Unutamamış Tarifler

Çocuklarınızı yalnızca armut olarak alıp elyaf sevgi dolu yollarla gönderdiğinizi bilmek harika. Ancak ailenizdeki herkesin ihtiyaç duydukları fiberleri almasını sağlayacak çok sayıda harika tarif var.

Reklam

Bunları ilk başlarda kontrol edin ve çocuklarınızı yanınıza pişirmeleri için davet edin!

• yüksek proteinli, yüksek lifli yaban mersini çörekleri
• peynirli fasulye tostu
• ev yapımı kahvaltılık kurabiyeler
• quinoa tavuk nuggets
• lif ve protein enerjisi yüksek olan ısırıkları
• yulaf ezmesi kekleri
• tatlı patates ve siyah fasulye biberi
• banana chia kahvaltılık kurabiye
• gevrek gevrek kavrulmuş nohut
• havuç yulaf barları

Çok Fazla Lifiniz Var mı?

Gerçek şu ki, elbette çok fazla elyafa sahip olabilirsiniz. Bu nedenle çocuklarınızı Metamucil'e yüklemek sadece ihtiyaç duydukları lifleri almalarını sağlamak için karın ağrısı ve diyare yolunda geri tepebilir.

Advertising Advertisement

Ancak Journal of Pediatrics dergisinde yapılan bir araştırma, diyet lifinde ılımlı bir artışın çocukların çoğunu kötü çocuklardan daha iyi yapacağını önermektedir. Diyet lif takviyelerini atlayın (çocuğunuzun doktor tarafından onları kullanmaları önerilmedikçe).Bunun yerine, günlük olarak hazırladığınız menü planınızı, halihazırda sunabileceğiniz çok miktarda lif içeren tüm lezzetli yiyeceklerle birlikte uygulayın.

The Takeaway

Bir dahaki sefere diğer ebeveyn arkadaşlarınızla yemeğe çıktıktan sonra, yürümeye başlayan çocuk kabızlığının konusu ortaya çıkarsa, paylaşmak için çok sayıda lezzetli elyaf fikriye sahip olursunuz!