Bebekler İçin Demir Zengin Gıdalar: 10 yaşından önce denemek için

Demir, vücut tarafından hemoglobin üretmek için kullanılan önemli bir besindir.

Hemoglobin, kanınızın oksijeni taşımasına ve diğer tüm hücrelerinize ulaştırılmasına yardımcı olan, alyuvar hücrelerindeki (RBC'lerdeki) demir içeren bir proteindir. Hemoglobin olmadan vücut sağlıklı RBC üretmeyi durdurur ve bebeğinizin kasları, dokuları ve hücreleri ihtiyaç duydukları oksijeni almaz.

Advertisement Advertisement

Emziren beslenen bebekler genellikle annelerinin sütününden yeterli miktarda demir almaktadırlar, formülle beslenen bebeklerin demirle kuvvetlendirilmiş formülü almaları gerekir. Çocuğunuz düzenli gıdaları yemeye başlarken, demirden zengin gıdaları yemeyebilirler. Bu, onları aneminin en yaygın nedeni olan demir eksikliği riski altına sokabilir.

Çocuğunuzun demirden zengin yiyecekler için bir iştahı olduğundan emin olmak için süt ve süt ürünlerine doldurmalarına izin vermeyin, demir içermediğinden. Hububat ve ekmek gibi pek çok demir destekli gıdalar şekeri yüksektir ve lif azdır. Bunları demirde doğal olarak yüksek gıdalarla dengeleyin. Karen Gill, San Francisco merkezli çocuk doktoru

Demir eksikliği çocuğunuzun büyümesini engelleyebilir ve aynı zamanda: 999> Sosyal geri çekilme

Gecikmiş motor becerileri
kas güçsüzlüğü
Demir, bağışıklık sistemi için de önemlidir. Yeterli demir almamak, daha fazla enfeksiyon, daha fazla soğuk algınlığı ve grip daha fazla miktarı anlamına gelebilir.
Reklam

Semptomlar ilk bakışta görünmeyebilir, ancak anemi daha da kötüye gittikçe çocuğunuzda yaşayabilir:

yorgunluk

soluk cilt

sinirlilik
hızlı veya düzensiz kalp atışı
azalmış iştah
yavaş kilo artışı
baş dönmesi
baş ağrısı
başın çarpması < 999> Annem ne kadar demire ihtiyaç duyuyor?
Bu kadar çok hububatın neden demirle güçlendirildiğini merak ettiniz mi? Demir hızla büyüyen bir yürümeye başlayan çocuk için çok önemli bir besindir. Seçici bir yürümeye başlayan çocuk için katı gıdalardan yeterince elde edilmesi zor olabilir. Demir için önerilen günlük gereksinimler yaşa göre değişir.
Advertisement Advertising

1 ila 3 yaş arası: günde 7 miligram

4 ila 8 yaş arası: günde 10 miligram

Düşük doğum ağırlıklı ve prematüre bebekler, normal ağırlık bebeklerinden daha fazla demir gerektirir.

Heme vs Nonheme Demiri
Beslenme demirinin iki ana biçimi vardır: heme ve nonheme. Bitkiler mol içermez. Etler ve deniz ürünleri hem hem hem de demir içermez. Şeffaf olmayan demir vücut tarafından heme demiri kadar kolay absorbe edilmez. Bu, hem yeni yürümeye başlayan hem de yetişkinler için geçerlidir. Çocuğunuz vejetaryen veya çoğunlukla vejetaryen diyet yiyorsa önerilen miktarın iki katına kadar demir hedefleyin.

Demir C vitamini kaynağı ile birlikte alındığında demir daha iyi emilir. Vücut tarafından soğurulan demir miktarını artırmak için demir bakımından zengin yiyecekleri C vitamini bakımından zengin gıdalarla birlikte kullanın.

C vitamini yüksek gıdalara örnekler şunlardır:

portakal suyu

portakal

greyfurt

brokoli
domatesler
çilek
biber>
papaya
kantal
tatlı patates
Hangi Yiyecekler Yürümem İçin Demirdiniz?
Çocuğunuzun demirden zengin yiyeceklerini C vitamini yüksek gıdaların yanında beslenmesi demir eksikliği geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bebekler, yalnızca demir içermediğinden inek sütüne verilmemelidir.
AdvertisementAdvertisement

1. Yalın Etler

Et ve kümes hayvanlarında iyi demir kaynakları vardır çünkü büyük miktarda heme demir içerirler. Sığır eti, organ etleri ve karaciğer özellikle çok miktarda demir içermektedir. Karanlık tavuk ve hindi eti de zengin zengindir.

Çocuğunuzu yumuşak, iyi pişmiş yağsız etle güveç veya tencere yapmayı deneyin. Yağlı kısımlarda çok az demir olduğundan etin yağlı kısmını çıkardığınızdan emin olun. Et ve domates soslu spagetti, demir dostu bir alternatif.

2. Güçlendirilmiş Hububat (Kuru ve Anında)

Yulaf ezmesi gibi kuvvetlendirilmiş ve düşük şekerli tahıllar, yürümeye başlayan çocukların yeterli miktarda demir almasını sağlamanın en iyi yollarından biridir. Bir porsiyon demir katkılı tahıllar ve yulaf ezmesi, günlük olarak sadece bir porsiyonda demir için günlük değerin yüzde 100'üne sahiptir. Kesin miktar değişecektir, bu nedenle etiketi kontrol ettiğinizden emin olun. Kuru hububat, örneğin Cheerios gibi, genellikle güçlendirilir.

Haftada birkaç kez kahvaltıda, bazı eklenmiş C vitamini için emekli kahvaltı mısır gevreği veya yulaf ezmesini bazı yaban mersini veya çilekle deneyin.

3. Fasulye

Eğer vejetaryen bir diyet yapmak istiyorsanız ya da çocuğunuz et için hayran değilse fasulye büyük bir uzlaşmadır. Örneğin, soya fasulyesi, lima fasulyesi, fasulye ve mercimek, demir dahil olmak üzere gerekli vitamin ve minerallerle doldurulur. Beyaz fasulye yarım fincanında 4 miligram demir bulunurken, yarım fincan mercimek 3'e sahiptir.

Reklam İlanı

Bazı pişmiş mercimekleri hazırlayın veya bir çorba veya hafif biber yapın. Tam bir protein ve yüksek demirli bir yemek için fasulye ile zenginleştirilmiş bazı pirinçlerde mashing yapmayı deneyin. Ayrıca, yürümeye başlayan çocuğunuza biraz pişmiş fasulye ekmek parçasından yüksek demirli bir öğle yemeği için sunmayı da deneyebilirsiniz. Püre haline getirilmiş tatlı patateslerin bir tarafı çanağa bir miktar C vitamini ekleyebilir.

Bazıları garbanzo fasulyesi olarak bilinen nohut demirde yüksek bir fasulye türü ve bebekler için büyük bir atıştırmalık türüdür (ve yetişkinler için!). Ayrıca kendi demir zengin humusunuzu yapmak için nohut karışımını yapabilirsiniz.

4. Ispanak

Kale, brokoli ve ıspanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler demir için en iyi sebze seçenekleriniz arasındadır. Yürümeye başlayan çocuk için haşlanmış ve boşaltılmış ıspanağı sunmayı deneyin. Yarım fincan yaklaşık 3 miligram demir içeriyor. Ayrıca yürümeye başlayan çocuğunuzun mac ve peynirine veya omletinize doğranmış yeşillikler eklemeyi deneyebilirsiniz.

Reklam

Demir içeriğini artırmak için omlet veya omlette fasulye ve diğer sebzeleri ekleyin. Yumurtalar da iyi bir demir kaynağıdır.

5. Kuru Üzüm ve Diğer Kurutulmuş Meyve

Çocuklar kuru üzümleri severler.İyi haber; kurutulmuş meyvenin, yürümeye başlayan çocuğunuzun demirini artırması ve aynı zamanda kabızlığı önlemesine yardımcı olmasıdır. Çeyrek fincan kuru üzüm yaklaşık 1 miligram demir içeriyor.

AdvertisementAdvertisement

6. Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeği, yarım fincan başına yaklaşık 6 miligram demir içerir. Kuru kayısı, kabak çekirdeği ve ayçiçeği tohumları ile kuru üzümler, kuru otlar, kuru otlarla karışımı deneyin.

Çok küçük çocuklar için kuru üzüm ve tohumların boğulma tehlikesi olabileceğini unutmayın. Bu yiyecekleri küçük parçalara parçalayın veya kesin ve onlar üzerinde munch yaparken toddler izlemeye devam edin.

7. Fıstık Ezmesi ve Jöle

Zaten çocuk dostu bir favori olan fıstık ezmesi ve jöle, güçlendirilmiş tam buğday ekmeği arasına yerleştirilmiş olup, bebeğinizin demir ihtiyaçlarını kolayca karşılamasına yardımcı olabilir. Fıstık ezmesi, zenginleştirilmiş un veya yulaf ezmesi ile kurabiye haline getirilir, lezzetli bir yüksek demir muamelesi olabilir.

8. Prune Juice

Prune suyu, demir içerisindeki meyve sularının az sayıdaki tiplerinden biridir. Kap başına yaklaşık 3 miligram içeriyor. Kabızlık için de kullanıldığında, yürümeye başlayan çocuğun günlük demir tedarikinden yeterince yararlanmasına yardımcı olabilir. Yüksek şeker içeriğinden dolayı suları günde en fazla 4-6 ons ile sınırlandırılmalıdır.

9. Ton balığı

Konserve hafif orkinos, düşük kalorili ve düşük yağlı bebeğinizin diyetine ek olarak, demir ve diğer önemli besin maddeleri olan omega-3 yağ asitleri de sağlar. Öğütülmüş orkinosu, yürümeye başlayan çocuğunuzun demir alımını artırmak için saf sebzelerle birleştirin, ancak ailenizde deniz ürünleri alerjileri devam ederse tutun.

10. Patates (Skins)

Tütünden havuç kızartması veya patates kızartması yaparken cildi bıraktığınızdan emin olun. Patates derileri, bir patatesteki besinlerin çoğunu, patatesin geri kalan kısmı kadar beş kat demir içerir. Patatesler de C vitamininin iyi bir kaynağıdır.

Takviyeler Neler?

Doktorunuz çocuğunuzun demir eksikliği anemisine sahip olduğunu düşünürse, basit bir kan testi yapabilir ve demir takviyeleri reçete edebilir. Doktorunuzun talimatlarını uygulayın ve tüm takviyeleri çocukların erişemeyeceğinden emin olun.

Aşırı demir alımı ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir, bu yüzden çocuğunuza asla demir dağıtıcıları doktora danışmadan asla demir takviyeleri vermeyin. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, 1983-1991 yılları arasında, kazara demir takviyeleri, Birleşik Devletler'deki çocukların kaza sonucu zehirlenen ölümlerin neredeyse üçte birine neden oldu.