Pancar Suyu: 12 Sağlık Faydaları

Genel Bakış

Özellikler

1. Pancar suyu, kan basıncınızı düşürmenize yardımcı olabilir.
2. Pancar suyu lif bakımından zengin.
3. Düz pancar suyu kalorisinde düşüktür ve hemen hemen hiç yağ içermez.

Pancar çoğu kişinin sevdiği veya nefret ettiği, soğanlı, tatlı bir kök sebzesidir. Blokta yeni değil, ancak son on yılda süperfood'a yükseldi. Araştırmalar, içki pancarı suyunun sağlığınıza fayda sağladığını gösteriyor. İşte böyle.

advertisingReklam

Düşük kan basıncı

1. Düşük kan basıncına yardımcı olur

Pancar suyu, kan basıncınızı düşürmeye yardımcı olabilir. Araştırmacılar, günde 8 ons pancar suyu içen insanların hem sistolik hem de diyastolik kan basıncını düşürdüğünü buldular. Nitratlar, pancar suyundaki bileşikler kandaki nitrik aside dönüşür ve kan damarlarının genişlemesine ve rahatlamasına yardımcı olur, neden olduğu düşünülür.

Egzersiz dayanıklılığı

2. Egzersiz dayanıklılığını geliştiriyor

Küçük bir 2012 araştırmasına göre, pancar suyu içmek plazma nitrat düzeylerini arttırıyor ve fiziksel performansı artırıyor. Çalışma boyunca, günlük 2 fincan pancar suyu içen eğitilmiş bisikletçiler 10 kilometrelik denemelerini yaklaşık 12 saniyeliğine artırırken, aynı zamanda maksimum oksijen üretimini de azalttılar.

advertisingReklam Reklamı

Kas gücü

3. Kalp yetersizliği olan insanlarda kas gücünü artırabilir

2015 araştırmasının sonuçları, pancar suyundaki nitratların daha fazla faydasını önermektedir. Çalışma, kalp yetmezliği olan kişilerin pancar suyu içtikten iki saat sonra kas gücünde yüzde 13'lük bir artış gördüğünü gösterdi.

Yavaş demans

4. Demans ilerlemesini yavaşlatabilir

2011 araştırmasına göre, nitratlar yaşlı insanlarda beyindeki kan akışını artırmaya ve yavaş yavaş bilişsel düşüşe yardımcı olabilir. Katılımcılar, pancar suyu içeren yüksek nitratlı bir diyet tükettikten sonra, beyin MR'lerinde frontal loblarda artmış kan akışı gösterdi. Frontal loblar bilişsel düşünce ve davranış ile ilişkilendirilir. Daha fazla çalışma gereklidir. Fakat yüksek nitratlı bir diyetin demansın önlenmesine veya yavaşlamasına yardımcı olma potansiyeli umut vericidir.

Reklam Reklamı

Sağlıklı ağırlık

5. Sağlıklı bir kilo vermenize yardımcı olur

Düz pancar suyu kalorisinde düşüktür ve hemen hemen hiç yağ içermez. Sabah güleryüzünüzün gününüze başlamak için size besleyici ve enerji beslemesi için harika bir seçenek.

Reklam

Kanser önleme

6. Kanseri önleyebilir

Pancar betalainlerden zengin renk alıyor. Betalainler suda çözünür antioksidandır. 2014'teki bir çalışmaya göre, betalainlerin bazı kanser hücre dizilerine karşı kemo önleme yetenekleri vardır. Betalainlerin vücuttaki kararsız hücrelerin bulunmasına ve yok edilmesine yardım eden serbest radikal temizleyicileri olduğu düşünülmektedir.

AdvertisementAdvertisement

Potasyum

7. İyi bir potasyum kaynağı

Potasyum, sinir ve kasların düzgün çalışmasına yardımcı olan bir mineral elektrolittir. Potasyum seviyeleri çok düşük olursa, yorgunluk, güçsüzlük ve kas krampları ortaya çıkabilir. Çok düşük potasyum hayatı tehdit eden anormal kalp ritmine neden olabilir.

Pancarların potasyum açısından zengin. Pancar suyunu ılımlı bir şekilde içmek, potasyum seviyenizi optimal tutmanıza yardımcı olabilir.

Diğer mineraller

8. Diğer minerallerin iyi kaynağı

Vücudunuz, gerekli mineraller olmadan düzgün çalışmaz. Bazı mineraller bağışıklık sisteminizi artıracak, bazıları sağlıklı kemik ve dişleri destekliyor. Potasyumun yanı sıra pancar suyu şunları sağlar:

• kalsiyum
• demir
• magnezyum
• manganez
• fosfor
• sodyum
• çinko
• bakır
• selenyum

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

C vitamini

9. C vitamini sağlar

Pancar suyu, C vitamininin iyi bir kaynağıdır. C vitamini, bağışıklık sisteminizi artırmaya ve hücreleri zararlı serbest radikallere karşı koruyan bir antioksidandır. Aynı zamanda kollajen üretimi, yara iyileşmesi ve demir emilimini de destekler.

Karaciğer desteği

10. Karaciğerinizi destekler

Aşağıdakiler nedeniyle karaciğeriniz aşırı yüklendiyse, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olarak bilinen bir duruma neden olabilir:

• kötü bir diyet
• aşırı alkol tüketimi
• zehirli maddelere maruz kalma <999 > Yerleşik yaşam tarzı
• Pancar, karaciğerdeki yağlı tortuları önlemeye veya azaltmaya yardımcı olan bir madde olan betain içerir. Betain ayrıca karaciğerinizi toksinlerden korumaya yardımcı olabilir.

Folat

11. İyi bir folat kaynağı

Folat, spinal bifida ve anensefali gibi nöral tüp kusurlarını önlemeye yardımcı olan bir B vitamini. Ayrıca prematüre bebeğiniz olma riskinizi azaltabilir. Pancar suyu iyi bir folat kaynağıdır. Çocuk doğurma yaşındaysanız, diyetinize folat ilavesi 600 mcg önerilen miktarı almanıza yardımcı olabilir.

Reklam

Azaltın kolesterol

12. Kolesterol düşürebilir

Yüksek kolesterolünüz varsa diyetinize pancar suyu eklemeyi düşünün. 2011 yılı sıçanlar üzerine yapılan bir araştırmada, pancar ekstraktının toplam kolesterol ve trigliseridleri düşürdüğü ve HDL (iyi) kolesterolü artırdığı bulundu. Ayrıca karaciğerdeki oksidatif stresini de azalttı. Araştırmacılar, pancarın kolestrolü düşürme potansiyelinin, muhtemelen flavonoidler gibi phytonutrientlerden kaynaklandığına inanıyor.

Önlemler

Önlemler

Pancar yedikten sonra idrar ve dışkılarınız kırmızı veya pembemsi renk gösterebilir. Bu durum, beetüri olarak bilinir ve zararsızdır. Ancak beklemiyorsanız şaşırtıcı olabilir.

Düşük kan basıncınız varsa, pancar suyunu düzenli olarak içmek, basıncınızın düşmesine neden olabilir. Kan basıncınızı dikkatle izleyin.

Kalsiyum oksalat böbrek taşlarına eğilimli iseniz, pancar suyu içmeyin. Pancar, idrarda kristaller oluşturan doğal olarak oluşan maddeler olan oksalatta yüksektir. Taşlara neden olabilirler.

Sonraki adımlar

Sonraki adımlar

Onları nasıl hazırlarsanız yapın, pancar sağlıklıdır.Ancak pancar püresi, onlardan zevk almak için mükemmel bir yoldur çünkü pancar pişirme onların beslenme profilini azaltır. Düz pancar suyu sevmiyorsanız, toprak tadını kesmek için bazı elma dilimleri, nane, narenciye veya havuç eklemeyi deneyin.

Diyetinize pancar suyu eklemeye karar verirseniz, ilk başta kolaylaştırın. Önce yarım pancarın suyunu atın ve vücudunuzun nasıl tepki verdiğine bakın. Vücudunuz ayarlarken, daha fazla içebilirsiniz.