En iyi 15 Vitamin B-6 Gıdalar: Avantajlar ve Tarifler

Genel Bakış

B-6 vitamini veya piridoksin, sekiz B vitaminden biridir. Bu zorunlu vitamin ailesinden alınan besinler, vücudunuzun tümünde hayati işlevler için gereklidir. Bu işlevler, stresin azaltılmasını ve genel olarak sağlıklı kalmanın sağlanmasını içerir.

B-6 vitamini genelde Amerikan diyetinde eksiktir. Ek formda bulunur, ancak alım miktarınızı bu 15 yiyecekle de alabilirsiniz. Vitaminlerinizi gıdalar yoluyla almak her zaman en iyisidir.

advertisementAdvertisement

Süt

1. Süt

Bir vitamin B-6 eksikliği ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Çok az olması merkezi sinir sisteminizi olumsuz yönde etkileyebilir. Bu özellikle çocuklar için geçerlidir. Hem çocuklar hem de yetişkinlerin her gün süt içtiklerinden emin olunması, seviyeleri yüksek tutmanıza yardımcı olabilir.

Bir bardak inek veya keçi sütü, önerilen günlük B-6 vitamini değerinin yüzde 5'ini sağlar. Yağsız ve yüzde 1 süt düşük yağlı, besleyici seçeneklerdir. Süt aynı zamanda yüksek miktarlarda B-12 vitamini ve kalsiyum sağlar. Bir bardak süt dökmek, bardağınız için değilse, bunun yerine, kuvvetlendirilmiş düşük şekerli bir kahvaltı mısır gevreği üzerine dökmeyi deneyin.

Süt tohumlarını karşılaştırın: Badem, süt, soya, pirinç ve hindistancevizi •

Lor

2. Ricotta cheese

Vitamin B-6, peynir altı suyunun protein içeriğindeki peynir altı suyunun protein içeriğinde bulunan suda çözünen bir vitamindir. Peynir suyunun ne kadar çok peynir suyu varsa, B-6 suyunun içeriği de o kadar yüksektir. Peyniraltı suyunda bulunan diğer suda çözünebilen besinler arasında tiamin (vitamin B-1), riboflavin (vitamin B-2), folat ve niasin (vitamin B-3) bulunur. Peynir suyunun en yüksek peyniri ricotta.

Ricotta pürüzsüz dokusu ve tatıyla süslenerek, lazanya ve peynirli kek gibi pek çok İtalyan spesiyalitesinde yaygın olarak bulunur. Ayrıca, bu leziz limon ve yaban mersini sürümü gibi, kısayola ve krepta da kullanılır.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Somon

3. Somon

Bu kalp-sağlıklı balık, gıdada bulunan B-6 vitaminlerinin en yüksek konsantrasyonlarından birine sahiptir. B-6, adrenal sağlık için önemlidir. Adrenal bezleriniz kortizol, adrenalin ve aldosteron gibi önemli hormonlar üretir. Adrenallerde üretilen hormonlar, kan basıncını düzenler ve kan şekeri kontrolünde yardımcı olurlar. Somon diğer pek çok besin açısından zengindir ve düşük yağlı bir protein kaynağıdır.

Somon birçok restoran menüsünde bulunabilir. Somonları evde pişirirseniz, vahşi çeşitleri arayın. Bunlar çiftlik somonundan daha yüksek B-6 konsantrasyonuna sahiptir. Farklı baharatlar ve hazırlama teknikleriyle denemeyi deneyin. Somon kavrulur, ızgaralanır, sote edilir, fırında pişirilir ve kızartılır. Lezzetli teriyaki tarzı, düşük şekerli teriyaki sosu, susam, ezilmiş sarımsak ve kireç ile pişirilmiş.

Okumaya devam edin: B6 vitamini eksikliğinin belirtileri>

Ton balığı

4.Ton balığı (yellowfin ve albacore)

B-6 vitamini hemoglobin üretmeye yardımcı olur, hemoglobin, kanınız aracılığıyla oksijen taşıyan proteintir. Orkinos'da, özellikle sarı platin ve albakore çeşitlerinde çok yüksek B-6 konsantrasyonları bulunmaktadır. En yüksek B-6 konsantrasyonları orkinos biftekinde bulunur, ancak konserve ton balığı önemli seviyelerde de olabilir. Somon gibi soğuk suda bulunan sağlık omega-3 yağ asitleri açısından yüksektir. Yedek olarak 30 dakikaniz varsa, Taste of Home'dan bu sarımsak herbisit orkinos biftek tarifi deneyin.

Daha fazla bilgi: Emzirmek suşi emzirirken emniyet altına alıyor mu? »

AdvertisementAdvertisement

Yumurta

5. Yumurta

Onları nasıl pişirdiyseniz seçin, iki yumurta B-6 vitamini için önerilen günlük değerin yanı sıra protein ve diğer besinlerin yüzde 10'unu sağlar. Yumurta, beslenme ile dolu çok yönlü bir besindir. Mükemmel bir kahvaltı ederler, fakat öğle yemeği, brunch veya akşam yemeği hazırlamak da kolaylaşırlar. Bir dahaki sefere pişirileceğini düşünemediğiniz frittata için bu tarifi deneyin veya eklenmiş lif için bir vejetaryen dolu omlet çırpın.

Reklam

Tavuk karaciğeri

6. Tavuk karaciğeri

Bu yüksek düzeyde besleyici yiyecek, bir zamanlar olduğu kadar popüler değildir, ancak protein, folat ve A vitamininin yanı sıra B-6 ve B-12 için de büyük bir kaynaktır. B-6, vücudunuzun proteinleri etkin bir şekilde parçalamasına ve kullanmasına yardımcı olur. Tavuk karaciğeri lezzetli, kolay yapılır ve ucuzdur. Yeşil biber ve soğan ile tavuk karaciğer sote deneyin. Gerekli tek baharat bir tutam tuz ve biber. Karaciğerlerin aşırı pişirilmesine karşı koymaya çalışın, çünkü bunlar onları kauçuk haline getirebilir.

AdvertisementAdvertisement

Sığır

7. Sığır eti

Et, hamburger ve biftek de dahil olmak üzere, sık sık kötü bir beslenme rapığı alır. Sığır eti yağ oranı yüksek olabilir, ancak aynı zamanda B-6 vitamini de dahil olmak üzere önemli miktarlarda protein ve diğer besin maddeleri sağlar. Çim beslenen ve yağsız sığır eti tercih ederseniz, yağın çoğunu ortadan kaldırırken beslenmeden de yararlanabilirsiniz. Et çok yönlü, yıl boyu bir besindir. Soğuk havalarda rahat sığır arpası çorbası veya güveç haline getirilebilir. Daha sıcak havalarda barbeküler için idealdir.

Havuç

8. Havuç

Bir orta boy havuç sopası bir bardak süt kadar B-6 vitamini, artı lif ve çok yüksek miktarda A vitamini verir. Bir havuç veya meyve suyunda ham, pişmiş veya sıvılaştırılmış havuç yiyebilirsiniz. B-6 vitamini sinir hücrelerinin etrafında miyelin adı verilen protein kılıfının oluşumuna yardımcı olur. Havuç üzüm salatası yapmak için havuç doğrayın veya bunları sebze kızartması haline getirin - bu çok önemli besinleri diyetinize eklemek için harika yollar.

Daha fazla bilgi edinin: Kadınlar için en iyi 13 vitaminler »

Reklam Reklam Reklamı

Ispanak

9. Ispanak

Vitamin B-6, enfeksiyonları ve hastalıkları engellemeye yardımcı olan antikorlar yapmaya yardımcı olur. Ispanak, A-C vitamini ve demirin yanı sıra B-6 da yüksektir. Gerçek bir muamele için, bu çok yönlü yeşili haddelenmiş İtalyan eti yuvarlağına katmayı deneyin. Omlette veya kızılcık ve badem şeritleri ile taze bir salata da müthiş.

Tatlı patates

10. Tatlı patates

Tatlı tatlarına rağmen tatlı patateslerin hiçbir suçu yoktur. Orta büyüklükteki bir bardak, B-6 vitamini için önerilen günlük değerin yüzde 15'ini sağlar. Tatlı patateslerin ayrıca çok miktarda lif, A vitamini ve magnezyum var.

B-6 vitamini vücudunuzun, karaciğerinizde ve kaslarınızda depolanan enerjiyi glikojen düzeyini düzenlemesine yardımcı olur. Dondurulmuş bir tatlı patatesi haftada bir veya iki kez diyetinize katmayı deneyin. Veya bir kerede birkaç tane fırında pişirin ve kalanları çoban pastası veya ev kızartması için en üst kat olarak kullanın.

Okumaya devam edin: Migren için magnezyum »

Yeşil bezelye

11. Yeşil bezelye

Yeşil bezelye lif ve vitamin A ve C doludur. Ayrıca ağır bir miktarda B-6 vitamini de tedarik eder. Dondurulmuş bezelye ve havuç bir kutu tutarsanız, her zaman, yemek yiyebileceğiniz leziz sebze yan yemekleri bulacaksınız. Yeşil bezelye de Bombay patatesleri ile lezzetlidir.

Tanıtım

Muz

12. Muzlar

Kolay taşınabilir ve yemek için lezzetli olan orta boy muz B-6 vitamini ile doludur. Vitamin B-6, sinir fonksiyonu ve beyindeki sinyal iletimi için yardımcı kimyasallar olan serotonin ve norepinefrinin üretimine yardımcı olur. Tatlı bir dişiniz varsa, dondurulmuş bir muamele için soyulmuş, dilimlemiş ve olgunlaşmış muzu dondurmayı deneyin.

Nohut

13. Nohut

Nohut gibi baklagiller, porsiyon başına önemli miktarda B-6 vitamini tedarik etmektedir. Lif ve protein açısından da yüksektirler. Nohut konserve veya kurutulmuş olarak satın alınabilir. Her ikisi de kullanımı kolaydır. Konserve nohut boşaltılmasını ve ek bir besin öğütü için salata eklemeyi deneyin. Ayrıca limon tarifi ile bu kızarmış hindistancevizi ıspanak ve nohut da lezzetli.

Hububat

14. Kahvaltı tahıl

Kahvaltı mısır gevrekleri gibi bazı işlenmiş gıdalar, ortalama Amerikan diyetinin yetersiz olduğu birçok besin ile güçlendirilmiştir. All-Bran ve Malt-O-Meal gibi kahvaltı mısır gevrekleri yüksek oranda B vitamini içerir.

Avocado

15. Avokado

İster isterse bir bitter (ister öyle), isterse sebze olsun, avokadolar lezzetlidir ve beslenme ile doludur. Bu ipeksi besin, B-6 ve C vitamini, artı lif ve sağlıklı yağlar açısından yüksektir. Içine kesmeden önce olgunlaşmasına izin verin emin olun. Avokado, salatalara kusursuzca kesilmiş, ancak klasik bir guakamole yenen hiçbir şey yok.