Blueberry Yararları: Beslenme Bilgi

Özellikler

Yaban mersini antioksidanlar açısından zengin.
Yaban mersini ayrıca kardiyovasküler destek sağlamaktadır.
Araştırmalar, sindirim ve bağırsak sağlığını iyileştirebileceklerini ortaya koyuyor.

Anne Doğa'nın tıbb kabini süperstar yiyeceklerle doludur. Ancak çok azı, yaban mersini besin gücüne çok yakın. Bunlar antioksidan açısından zengin en iyi gıdalardan biridir. Aslında, var oldukları hemen hemen her meyve ve sebze üzerinde puan verirler.

Vaccinium corymbosum olarak da bilinir, yaban mersini, Kuzey Amerika'ya özgü çalılardan gelir. Her çeşit sağlıklı olmakla birlikte, bazıları ekstra sağlık yararları sağlar. Örneğin, Maine, Atlantic Canada ve Quebec'li lowbush yaban mersini, daha fazla antioksidan içerir ve hatta bağırsak sağlığını geliştirebilir.

İşte bu minik ve doyurucu meyveleri diyetinize dahil etmekten zevk duyacağınız dört sağlık faydası.

advertisementAdvertisement

Antioksidanlar

1. Anti oksidanlarla doludur

Blueberry'nin iddia ettiği ana iddia, yüksek antioksidan seviyesidir. Antioksidanlar, vücudun hücre hasarını önleyerek veya geciktirerek hastalık ve enfeksiyonu önlemeyi düşündüğü doğal maddelerdir.

Yaban mersini, fıstık ve koyu çikolata ve çilek ve böğürtlen gibi diğer meyveler gibi diğer gıdalardan daha yüksek antioksidan düzeyleri göstermiştir. Antosiyanidinlerde adı geçen flavonoid türünü sürekli olarak test ediyorlar. Bu bitki pigmentlerinin çeşitli sağlık yararları olduğu iddia edilmekle birlikte, bu iddiaları doğrulamak için daha fazla araştırma gerekmektedir.

2012 araştırmasının yazarları, yaban mersini ürünlerinin çok güçlü antioksidan bileşenleri nedeniyle "tıbbi açıdan insan sağlığına fayda sağlayan bir gıda" olarak kullanılabileceğini ileri sürdü. Yaban mersini canlı mavi cildi, antioksidanların çoğunu tutabilir.

Kalp koruma

2. Kalp koruma

Çeşitli çalışmalar, yaban mersinin kardiyovasküler destek sağladığını önermektedir. 2015 çalışması, sekiz hafta boyunca her gün dondurularak kurutulmuş yaban mersini tozu yediğimiz hipertansiyonlu postmenopozal kadınlar için kan basıncında ve nabız düzeylerinde belirgin düşüşler olduğunu gösterdi.

Yaban mersini cinsindeki anthocyanidins, kalp krizi önlemede anahtar oyuncular olabilir. Onları yemek, metabolik sendromlu obez erkek ve kadınların semptomların yanı sıra kalp rahatsızlıklarını da koruyabilir.

Ayrıca, kardiyovasküler hastalık riski taşıyan erkeklerde DNA hasarını azaltma konusunda bazı yetenekler göstermişlerdir.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Beyin gücü

3. Beyin gücü artışı

Yaban mersini akıllı bir seçim! 32 yaş boyunca yaban mersini yedi 70 yaş ve üzeri kadınlar, daha yavaş bilişsel düşüş oranları vardı. Yaban mersini takviyeleri, demans erken belirtileri olan yaşlı yetişkinlerde de hafızayı iyileştirebilir.Bu çalışmada yabanmersini tüketiminin dikkate değer bir yan etkisi depresyon semptomlarında ve kan şekeri düzeylerinde bir azalmaydı.

Diğer ön araştırmalar, yaban mersininin anksiyete gibi travma sonrası stres bozukluğunu (TSSB) semptomlarını hafifletebileceğini önermektedir.

Sindirim

4. Geliştirilmiş sindirim ve bağırsak sağlığı

Yaban mersini bağırsakları için güçlü iyileştirici etkilere sahip olabilir. 2013'te yapılan bir çalışmada, sıçanların diyetlerine düşük yabani yaban mersini eklenmesi, iyi bağırsak ve kolon bakterilerinin miktarında neredeyse sekiz kat artma ile sonuçlandı. Araştırma bir hayvan modelinde yapılırken karşılaştırılabilir etkilerin insanlarda meydana gelebileceğini önermektedir.

Moleküller dergisinde yapılan son araştırmalar bunu desteklemektedir. Yirmi yaban mersini 30 gün boyunca tüketen on sekiz sağlıklı erkek, bağırsak mikrobiyotlarında belirgin pozitif değişiklikler yaşadı. Araştırmacılar, yaban mersini gelen antioksidanların "emilir ve yoğun şekilde metabolize edildiği" sonucuna vardı. "Bu, bedenlerimizin besinlerini kolaylıkla asimpize edebildiğini gösteren harika bir haber.

Ayrıca, yemeğin ardından yaban mersini yemekleri kan şekeri dengesi ve oksidatif strese karşı koruma sağlar, vücuda aşınma ve yıpranmalara neden olabilir.

AdvertisementAdvertisement

Beslenme

Besin değerleri

Yarımüzlerce yaban mersini kabaca içerir:

47 kalori
2. 7 gram diyet lifi
0. 24 miligram demir
7. 2 miligram C vitamini
yağ ya da kolesterol yok

Reklamlar

Tarifler

Yaban mersini besin açısından yoğun fakat çok az kaloriye ve hemen hemen hiç protein içermiyor. Bu nedenle, yaban mersiniğinizi yüksek proteinli gıdalar veya içeceklerle eşleştirmeyi düşünün. Onları Yunan yoğurtuna serpiştirin, tarçınlı çelik kaplamalı yulaflara karıştırın veya sabah güleryüzüne bir avuç atın. Onlarla pişirip pişirirsiniz.

blueberry badem chia meydanları
blueberry lavanta limonata
yabanmersini Hollandalı krep

Reklam Reklam

Paket servisi Alltaining

Bir sürü Diyetinize çok yönlü, besleyici yabanmersini eklemek için nedenler. Nerede yaşadığınıza bakılmaksızın, yılın herhangi bir zamanında dondurulmuş meyveleri stoklayabilirsiniz. Ne zaman taze, yaban mersini sıkı ve sağlam mavi renkte olmalıdır.

Yaban mersini ve diğer meyveleri yemek de şeker isteği ile baş etmek için mükemmel bir yoldur. Onların doğal tatlılığı, işlenmiş tedavilere tatmin edici bir yenilik sağlayabilir.

Devamını oku: Önemsiz yemek istekliliğinizi kontrol etmek için 10 ipucu »