Serotonininizi Artırabilecek 7 Gıdalar
İçindekiler:
- Serotonin nedir?
- 1. Yumurta
- 2. Peynir
- 3. Ananaslar
- 4. Tofu
- 5. Somon
- 6. Fındık ve tohumlar
- 7. Türkiye
- Serotonin ve diyetiniz: İşe yarıyor mu?
- Serotonini artırmanın diğer yolları
Serotonin nedir?
Serotonin, bir duygudurum düzenleyicisi olarak işlev gördüğü düşünülen bir kimyasal haberci. Sağlıklı uyku düzeninin üretilmesine yardımcı olmanın yanı sıra ruh halinizi yükseltmeye yardımcı olduğu söylenir. Çalışmalar, serotonin düzeylerinin ruh hali ve davranış üzerinde bir etkisi olabileceğini ve kimyasalın sıklıkla iyi hissetme ve daha uzun yaşama ile bağlantılı olduğunu gösteriyor. Takviyeler, amino asit triptofan yoluyla serotonin seviyenizi artırabilir. Serotonin triptofandan sentezlenir.
Ancak serotonin seviyenizi yükseltmek için daha doğal bir yaklaşım için triptofan içeren yiyecekler yemeyi deneyebilirsiniz. Ne kadar triptofan içeren gıdaların beyindeki serotonin düzeylerini etkileyebileceğini araştırmak için araştırma devam etmekle birlikte, triptofanın tükenmesinin depresyon ve anksiyete gibi duygudurum bozukluğu olanlarda görülmesi bilinmektedir. Araştırmalar ayrıca, düşük triptofan diyeti uygulandığında beyin serotonin düzeylerinin düştüğünü göstermiştir. Burada yardımcı olabilecek yedi gıdalar var.
Yumurta
1. Yumurta
Son araştırmalara göre, yumurtadaki protein triptofanın kan plazma düzeyinizi önemli ölçüde artırabilir. Pro yemek pişirme ucu: Sarı kremleri bırakmayın! Triptofan ve tirozin, kolin, biyotin, omega-3 yağ asitleri ve yumurtaların sağlık yararları ve antioksidan özelliklerine büyük katkıda bulunan diğer besin maddelerinden aşırı derecede zengindirler.
Peynir
2. Peynir
Peynir, triptofanın diğer büyük bir kaynağıdır. Yapabileceğiniz nefis bir favori mac ve peynirle birlikte, kaşar peynirini yumurta ve süt ile birleştiren, aynı zamanda triptofanın iyi kaynaklarıdır.
AdvertisementAdvertisementAdvertisementAnanas
3. Ananaslar
Ananaslar, bazı araştırmalara göre, kemoterapinin yan etkilerini azaltabilen ve öksürükleri hafifleten bir protein olan bromelain'in önemli bir kaynağıdır. Bu lezzetli piña colada tavuk tarifi için ananasları ve hindistancevizi tavuk ile birleştirin.
Tofu
4. Tofu
Soya ürünleri zengin triptofan kaynaklarıdır. Hemen hemen her tarifi kullanarak tofu yerine herhangi bir proteini kullanabilirsiniz, bu da vejetaryenler ve yalnızca vejetaryen ve bitteranlar için triptofanın mükemmel bir kaynağı haline gelir. Bazı tofu, kalsiyum kümesidir, bu da büyük bir kalsiyum desteği sağlar.
AdvertisementAdvertisementSomon
5. Somon
Tahmin ettiğiniz gibi - triptofan bakımından zengin olan somon ile yanlış gitmek zordur. Füme somon frittata yapmak için yumurta ve sütle birleştirin! Somon, dengeyi sağlayan kolesterolde yardımcı olan, kan basıncını düşüren ve omega-3 yağ asitleri kaynağı olan diğer besleyici faydaları da vardır.
TanıtımNuts
6. Fındık ve tohumlar
Favesinizi seçin ve seçin, çünkü bütün fındık ve tohumlar triptofan içerir.Araştırmalar, günde bir avuç fıstık yediğinizde kanser, kalp hastalığı ve solunum problemleri riskini azaltabileceğini gösteriyor. Aynı zamanda lif, vitaminler ve antioksidanlar için de iyi kaynaklar. Tatlı olarak, fıstık ezmeli yulaf unu kurabiyelerini deneyin.
AdvertisementAdvertisementTürkiye
7. Türkiye
Şükran Günü yemeklerinin genellikle kanepede bir siesta izlenmesinin bir nedeni var - türkiyede aslında triptofan dolması.
Yiyecek ve ruh hali
Serotonin ve diyetiniz: İşe yarıyor mu?
Dolayısıyla, ortak inanç, triptofan düzeyinde gıdaları yiyerek, serotonin düzeylerini artırabilir. Ama bu doğru mu?
Serotonin gıdalarda bulunmaz, ancak triptofan bulunur. Protein, demir, riboflavin ve vitamin B-6 bakımından yüksek gıdalar bu amino asitin büyük miktarlarını içerir. Yüksek triptofanlı gıdalar serotonini kendiliğinden artırmazken, bu sisteme olası bir dolandırıcılık var: karbonhidrat.
Karbonhidrat, vücuda, amino asit emilimini artıran ve triptofanı kan içinde bırakan daha fazla insülin salmasına neden olur. Yüksek triptofan gıdaları karbonhidratlarla karıştırırsanız, bir serotonin desteği elde edebilirsiniz.
Gıdada bulduğunuz triptofan, beyine emilmek için diğer amino asitlerle rekabet etmek zorundadır, bu nedenle serotonin düzeyleriniz üzerinde çok fazla bir etkiye sahip olma ihtimaliniz düşüktür. Bu, saflaştırılmış triptofan içeren ve serotonin düzeyleri üzerinde etkili olan triptofan takviyeleri ile farklılık gösterir.
Doktorunuz onay almadan almamanız gereken takviyeleri ile rekabet edemese de, yukarıda listelenen gıdalar yüksek miktarda triptofan içerir. Takviyeleri kullanmadan serotonin seviyesine ulaşma şansınız, pilav, yulaf ezmesi veya tam tahıllı ekmek gibi sağlıklı karbonhidratlardan oluşan bir porsiyonla sık sık yemenizdir.
AdvertisementAdvertisementAdvertisementAlternatifler
Serotonini artırmanın diğer yolları
Serotonin düzeylerini artırmanın tek yolu yiyeceğin ve takviyelerin olmamasıdır.
- Egzersiz: Birleşik Krallık araştırması, düzenli egzersizin antidepresan etkilere sahip olabileceğini göstermektedir.
- Güneş Işığı: Işık tedavisi mevsimsel depresyon için yaygın bir çözümdür. Araştırma, parlak ışığa maruz kalma ile serotonin seviyeleri arasında net bir ilişki olduğunu gösteriyor. Daha iyi uyku almak veya ruh halinizi artırmak için dışarıdaki günlük öğle yemeğinde yürümeyi deneyin.
- Pozitiflik: Araştırmalar, günlük yaşamın ve diğer insanlarla olan etkileşimlerin karşı karşıya olduğu olumlu bir görünümle serotonin düzeylerini önemli ölçüde artırabildiğini gösteriyor. Spice Girls bir zamanlar şöyle ses verdi: "İhtiyacınız olan şey pozitifliktir! "
- Bağırsak bakterileri: Bağırsak beyin ekseni üzerinden serotonin düzeylerinde yeni araştırmaların gösterdiği sağlıklı bağırsak bakterilerini beslemek için yüksek lifli bir diyet kullanın. Ek probiyotikler de değerli olabilir.
