Asit Gereçleri Diyetinize Eklemek İçin 7 Gıdalar

GÖRME GEREKLİ DİYET VE BESLENME

Asit reflü mideden özofagusa asit akışı olduğunda oluşur. Alt özofageal sfinkter (LES) zayıfladığında veya hasar gördüğünde bu olur. Normalde LES midede bulunan yiyeceklerin yemek borusuna girmesini önlemek için kapanır.

Yediğiniz gıdalar midenizin ürettiği asit miktarını etkiler. Doğru yiyecek gıdası, asit reflüsü veya gastroözofageal reflü hastalığını (GERD), asit reflüün ciddi, kronik bir formunun kontrolünde anahtardır.

advertisingAdvertisement

Yardımcı gıdalar

Belirtilerinizi azaltmanıza yardımcı olabilecek gıdalar

Reflü semptomları, çok fazla veya çok az mide asidinden kaynaklanabilir. Aşırı asit kullanırsanız, asit reflü semptomlarını gidermek için diyetinize dahil edebileceğiniz spesifik gıdalar.

1. Sebzeler

Sebzeler yağ ve şeker bakımından doğal olarak düşüktür ve mide asidini azaltmaya yardımcı olurlar. İyi seçenekler arasında yeşil fasulye, brokoli, kuşkonmaz, karnabahar, yeşillik, patates ve salatalık sayılabilir.

2. Zencefil

Zencefil doğal anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve mide yanması ve diğer gastrointestinal problemler için doğal bir tedavidir. Belirtileri hafifletmek için rendelenmiş veya dilimlenmiş zencefil kökü tariflerine veya püre haline getirebilir veya zencefil çayı içebilirsiniz.

3. Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi en sevilen bir kahvaltı, bütün tahıl ve mükemmel bir lif kaynağıdır. Yulaf ezmesi karında asit absorbe edebilir ve reflü semptomlarını azaltabilir. Diğer elyaf seçenekleri arasında tam tahıllı ekmekler ve tam tahıllı pirinç bulunur.

4. Noncitrus meyveleri

Kavunlar, muzlar, elmalar ve armutlar da dahil olmak üzere salça olmayan meyveler, reflü semptomlarını asidik meyvelerden daha az tetikleyebilir.

5. Yağsız etler

Tavuk, hindi, balık ve deniz ürünleri gibi yağsız etler düşük yağdır ve asit reflü semptomlarını azaltır. Onları ızgara, ızgara, pişmiş ve haşlanmış olarak deneyin.

6. Yumurta akıları

Yumurta akıları iyi bir seçenektir. Yağı yüksek olan ve reflü semptomlarını tetikleyebilecek yumurta sarısı maddelerinden uzak durun.

7. Sağlıklı yağlar

Sağlıklı yağ kaynakları avokado, ceviz, keten tohumu, zeytinyağı, susam yağı ve ayçiçek yağı içerir. Doymuş yağ ve trans yağ alımını azaltın ve bunları daha sağlıklı doymamış yağlarla değiştirin.

Tetikleyicileri bulma

Mide ek maddesi, asit reflüsü ve GÖRH'nin ortak bir semptomudur. Tam bir öğün veya belirli yiyecekleri yedikten sonra midenizde veya göğsünüzde yanma hissi gelişebilir. GÖRH ayrıca yemek borusuna asit hareket ettikçe kusma veya yetersizliğe neden olabilir. Diğer belirtiler arasında şunlar sayılabilir:

kuru öksürük
boğaz ağrısı
şişme
burping veya hıçkırıklık
yutma zorluğu
boğazda yumruluk

GERD'li birçok kişi, bazı gıdaların semptomlarını tetiklediğini bulmuştur. Hiçbir tek diyet, tüm GÖRH semptomlarını engelleyemez ve gıda tetikleyicileri herkes için farklıdır.

Kişisel tetiklerinizi tanımlamak için bir gıda günlüğü tutun ve aşağıdakileri takip edin:

Hangi gıdaları yediğiniz
Ne zaman yediğiniz
Yaşadığınız belirtileri

En azından günlüğünü tutun bir hafta. Diyetiniz değişirse gıdalarınızı daha uzun süre izlemek yararlı olacaktır. Günlüğü, GERD'nizi etkileyen belirli gıdaları ve içecekleri tanımlamak için kullanabilirsiniz.

Ayrıca, diyet ve beslenme önerileri, yemek planlamanın başlangıç noktasıdır. Bu kılavuzu diyet dergisiyle ve doktorunuzun önerileri ile birlikte kullanın. Amacınız semptomlarınızı en aza indirgemek ve kontrol altına almaktır.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Sakin gıdalar

Reflü olan insanlar için ortak tetikleyici gıdalar

Doktorlar hangi gıdaların aslında reflü semptomlarına neden olduğu konusunda tartışmalara rağmen bazı gıdaların birçok insana sorun yarattığı gösterilmiştir. Belirtilerinizi kontrol altına almak için, aşağıdaki gıdaları diyetinizden çıkararak başlayabilirsiniz.

Yüksek yağlı gıdalar

Kızarmış ve yağlı gıdalar LES'in rahatlamasına neden olabilir, bu da daha fazla mide asidinin özofagusa geri yüklenmesine izin verir. Bu gıdalar midenin boşalmasını da geciktirir. Yüksek yağlı gıdaları yemek sizi reflü semptomları için daha fazla risk altına sokar, bu nedenle günlük toplam yağ alımının azaltılması yardımcı olabilir.

Aşağıdaki gıdaların yağ içeriği yüksektir. Bunlardan kaçının veya az yiyin:

Fransız kızartması ve soğan halkaları
tereyağı, tam yağlı süt, normal peynir ve ekşi krema gibi yağlı veya kızartılmış kesilmiş sığır, domuz eti veya yağlı süt ürünleri kuzu
domuz pastırması, yağ ve domuz yağı
dondurma ve patates cipsi gibi tatlılar veya aperatifler
krema sosları, soslar ve kremalı salata sosları
Domatesler ve narenciye

Meyve ve sebzeler sağlıklı bir diyette önemlidir. Fakat bazı meyveler GERD semptomlarına, özellikle asitli meyvelere neden olabilir veya kötüleştirebilir.

portakal

greyfrut
limon
limes
ananas
domates
domates sosu veya gıdalar pizza ve biber gibi kullanın
salsa
Çikolata

Çikolata, metilksantin diye bilinen bir bileşen içerir. LES'de düz kası rahatlattığı ve reflüyü artırdığı gösterilmiştir.

Sarımsak, soğan ve baharatlı gıdalar

Soğanlar ve sarımsak gibi baharatlı ve keskin gıdalar birçok insanda mide ekşimesi belirtileri tetikler.

Bu gıdalar herkes için reflü oluşturmaz. Fakat çok soğan veya sarımsak yerseniz, yemeklerinizi günlüklerinde dikkatli bir şekilde takip ettiğinizden emin olun. Bu gıdalardan bazıları, baharatlı gıdalarla birlikte sizi diğerlerinden daha fazla rahatsız edebilir.

Kafein

Asit reflüsü olan insanlar sabah kahvesinden sonra semptomlarının farkına varabilirler. Bunun nedeni, kafeinin asit reflüsü için bilinen bir tetikleyici olmasıdır.

Darphane

Darphane içeceği ve nane şekeri içeren ürünler, örneğin sakız ve nefes darphanesi gibi asit reflü belirtileri tetikleyebilir.

Yaşam tarzı değişiklikleri

Diyet ve beslenme ile reflü semptomlarının kontrol edilmesinin yanı sıra, semptomları yaşam tarzı değişiklikleri ile yönetebilirsiniz.Bu ipuçlarını deneyin:

Antasitler ve asit üretimini azaltan diğer ilaçları kullanın.

Nane nişastası veya müshim aromalı olmayan chew gum.
Alkol kaçının.
Yedikten sonra en az iki saat dik durun.
Yatmadan önce 3-4 saat yemek yemeyin.
Sigarayı bırakın.
Aşırı yemeyin.
Uyurken reflü semptomlarını azaltmak için yatağınızın başını kaldırın 4 ila 6 inç arası kaldırın.
AdvertisementAdvertisement

Araştırma Araştırmanın Önerileri

GÖRH önlemek için hiçbir diyet kanıtlanmamıştır. Bununla birlikte, bazı gıdalar bazı insanlardaki semptomları hafifletebilir.

Araştırma, özellikle meyve ve sebze biçiminde artan lif alımının GÖRH'ye karşı koruyabileceğini gösteriyor. Fakat bilim adamları, elyafın GERD belirtilerini nasıl önlediğinden henüz emin değiller.

Diyet lifinizi arttırmak genellikle iyi bir fikirdir.

yüksek kolesterol

kontrolsüz kan şekeri
hemoroit ve diğer bağırsak problemleri
GERD semptomlarına yardımcı olmanın yanı sıra, lif de bazı gıdaların kaçınılması gerekip gerekmediğine ilişkin sorularınız varsa doktorunuzla konuşun diyetinizin bir parçası. Bir kişi için asit reflüsünü iyileştirmeye yardımcı olan gıdalar başkası için sorunlu olabilir. Doktorunuzla çalışmak belirtilerinizi kontrol altına almak veya azaltmak için bir diyet geliştirmenize yardımcı olabilir.

Reklam

Görünüm

GERD için ne gibi görünüm var?

GÖRH hastaları genellikle semptomlarını yaşam tarzı değişiklikleri ve reçetesiz ilaçlarla yönetebilir. Yaşam tarzı değişikliği ve ilaçlar semptomları düzeltmezse doktorunuzla konuşun. Doktorunuz reçeteli ilaçlar önerebilir veya aşırı durumlarda cerrahi tavsiye edebilir.