Kalamata Zeytin Suyu beğendiniz mi?
İçindekiler:
- Zeytin ağaçlarının en erken ekimi muhtemelen beş bin yıl önceydi. Zeytinin doğal yaşam alanı batı Akdeniz ve Ortadoğu. Hem Kur'an hem İncil zeytin ağaçlarından bahsediyor ve bugün ayakta duran bazı zeytin ağaçları bu metinlerden daha eskidir. Karbon birikimi, Girit'te bir zeytin ağacının 2, 000 yaşın üzerinde olduğunu göstermiştir.
- Zeytinler iyi bir besin kaynağıdır. Ve Kalamata zeytinleri genellikle tuzlu suyla doldurulmuş olsa da, aldığınız sodyum miktarını düşürmek isterseniz düşük tuzlu sürümleri satın alabilirsiniz.
Bir martini içinde bulunan yeşil zeytinleri ve pizza üzerinde gördüğünüz parlak siyah zeytinleri biliyorsunuz. Ancak Kalamata zeytinlerini denemek için bir şans kaçırmayın. Bu kırışmış, koyu renk meyveler - evet, zeytin bir meyve-- yemek tarifleri geliştirebilir, bunun yanında bir çok nutty-aromalı beslenme faydası sağlayabilir.
Besleyici Karalamata zeytinleri, demir, fiber, kalsiyum ve A vitamini için mükemmel bir kaynaktır.Gerçek Kalamata zeytinleri, güney Yunanistan'daki Peloponnese yarımadasında bulunur. Yunan güneşinin altında yetişen Kalamata ağaçları, diğer zeytin ağaçlarından daha büyük yaprakları var ve daha fazla güneş ışığı emiyor. Bu, koyu mor meyvelerini yoğun bir doku ve bazıları ince şarapla karşılaştırılan bir lezzet verir.
Kutsal MeyveZeytin ağaçlarının en erken ekimi muhtemelen beş bin yıl önceydi. Zeytinin doğal yaşam alanı batı Akdeniz ve Ortadoğu. Hem Kur'an hem İncil zeytin ağaçlarından bahsediyor ve bugün ayakta duran bazı zeytin ağaçları bu metinlerden daha eskidir. Karbon birikimi, Girit'te bir zeytin ağacının 2, 000 yaşın üzerinde olduğunu göstermiştir.
Zeytinler iyi bir besin kaynağıdır. Ve Kalamata zeytinleri genellikle tuzlu suyla doldurulmuş olsa da, aldığınız sodyum miktarını düşürmek isterseniz düşük tuzlu sürümleri satın alabilirsiniz.
Healthy Fats
Tahmin edebileceğiniz gibi Kalamata zeytinleri, zeytinyağında bulunan aynı sağlıklı yağda bol miktarda bulunur. Tekli doymamış yağlar, kolesterolünüzü ve kalp krizi ve inme şansınızı azaltabilir, buna göre Harvard Tıp Fakültesi. Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı (USDA), iki çorba kaşığı zeytinyağının, yaklaşık 1.5 gram tekli doymamış yağ içerdiğini tahmin etmektedir.
Reklam ReklamıDemir
Zeytinlerdeki besin maddeleri toplanır. Bir tapenade gibi zeytinyağı tarifi ile tadını çıkarabileceğiniz yaklaşık 20 zeytinli bir porsiyon günlük önerilen demir alımının yaklaşık yüzde 10'unu sağlar.Kalsiyum
Kalamata zeytinleri de bir kalsiyum kaynağıdır. Yeterli miktarda kalsiyum alınması, kemikleri güçlendirir ve uykuyu teşvik edebilir. Potasyum, magnezyum ve C vitamini tüketirken vücudunuz kalsiyumu en iyi emer. Dilimlenmiş Kalamata zeytinlerini domates ve lahana ile birleştirip makarna veya kino ile servis yapmayı deneyin.
Vitamin A
Reklam İlanı
Kalamata zeytinleri, göz ve cilt sağlığını destekleyen az miktarda A vitamini içerir.Gelişmekte olan dünyada A vitamini eksikliği nadirdir. Aşırı miktarda A vitamini almak karaciğer hasarına neden olabilir, bu nedenle besin kaynakları A vitamini takviyesi almak için hoş bir alternatif sunar.
LifSadece altı zeytin ham portakal kadar yarısı kadar lif içerir. Bu, aksi halde kaba yemeyeceğiniz bir öğünün bir parçası olarak zeytinyağının tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir. Kalamata zeytinlerini beyaz peynirle, ev yapımı bir Yunan tarzı pizza ile deneyin veya pastelón gibi lezzetli bir çakmak tarifi ekleyin.
Advertisement
Calories
Bu zeytinler dengeli bir diyetin çok besleyici bir parçası olabilir, ancak kilo vermeye çalışıyorsanız alımınızı aşırıya çekmek istemeyebilirsiniz. Üç ila beş Kalamata zeytinleri yaklaşık 45 kaloriye sahiptir. Şans eseri, herhangi bir yemeğe harika lezzet katmak için çok fazla ihtiyacınız yok.
