Badem Yağı: Faydalar Nelerdir?

Badem, beslenme güç merkezidir. Sağlıklı yağlar, lif, fitokimyasallar, vitaminler ve mineraller doludur.

Badem ilk başta Ortadoğu'da yetişti. Bugün, California, dünyadaki en büyük badem üreticisidir. Kaliforniya'nın badem üretimi, son 20 yılda iki katına çıktı. Bunun nedeni, giderek daha fazla insan sağlığın faydalarından haberdar olmaktır. Amerikan Kalp Derneği, kalp-sağlıklı yağları için badem önerir.

advertisingAdvertisement

Fakat badem yağı ne olacak? İşte sağlık yararları.

Badem yağı nedir?

Kuru badem ağırlığının neredeyse yarısı yağdır. Olgunlaşmış bademlere yağın en az ısı ile ekstrakte edilmesi için bastırılır.

Bu rafine badem yağı, yağın besinlerini ve lezzetini korur. Yüksek ısı ve bazen kimyasallar rafine badem yağı oluşturmak için kullanılır.

Rafine badem yağı ısıya dayanıklı olsa da, rafine edilmemiş çeşitlerin besin değerinden yoksun olabilir. Tatlı badem yağı olarak da adlandırılan badem yağı, acı badem yağı ile aynı değildir.

Acı badem yağı farklı badem çeşitlerinden yapılır. Badem derisinde doğal olarak bulunan toksinleri atmak için rafine edilir.

Badem yağı E vitamini ile doludur ve magnezyum, fosfor ve bakır için mükemmel bir kaynaktır. Anti oksidan bakımından zengin petrol, serbest radikal savaş yetenekleri ile bilinir. Ayrıca anti-inflamatuar ve bağışıklığı artırır.

Omega-3 yağ asitleri içeren badem yağı, sağlıklı kolestrol düzeylerini korumanıza ve hafızanızı geliştirmenize yardımcı olabilir. Kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıklara yakalanma riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.

Badem yağının cilt için faydaları

Özellikler

Badem yağı saç, deri ve tırnaklar için faydalı olabilir.

Badem yağı salata sosu veya fırında kullanılabilir.
Badem yağı ile pişirme, kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Badem yağı yüzlerce yıldır cildi rahatlatmak ve küçük yaraları ve kesikleri tedavi etmek için kullanılmaktadır. Egzama ve sedef hastalığı gibi deri durumlarını tedavi etmek için antik Çin ve Ayurvedik uygulamalarda kullanılmıştır.

Yatıştırıcı kuru cildin üzerinde, badem yağı cilt rengini ve cilt tonunu artırabilir. Oldukça yumuşatıcıdır, bu da nemin ve su kaybının emilimini dengelemeye yardımcı olduğu anlamına gelir. Çünkü antibakteriyel ve A vitamini dolu, badem yağı sivilceleri tedavi etmek için kullanılabilir. E vitamininin konsantrasyonu ayrıca güneş hasarının iyileşmesine, yaşlanmanın belirtilerini azaltmasına ve yara izlerini yok etmeye yardımcı olabilir.

Badem yağı hızlı emilir ve güçlü bir nemlendiricidir, bu nedenle yüz veya vücutta kullanılabilir. Avantajlarından faydalanabilmek için düz bir şekilde uygulayabilir veya uçucu yağlar ile karıştırabilirsiniz.Badem yağı, cildinizi nemlendirmenin ötesinde mükemmel bir masaj yağı veya cilt bakımıdır.

AdvertisementAdvertisement

Ayrıca güçlü antifungal özelliklere sahiptir. Sporcunun ayağını önlemek için ayaklarınızın üzerine sürtün veya saçak gibi mantar enfeksiyonlarının temizlenmesine yardımcı olun. Badem yağını temizleyici olarak da kullanabilirsiniz veya makyajınızı hafifçe kaldırın.

badem yağının saçlardaki faydaları

Badem yağından fayda sağlayan tek şey cildi değildir. Besleyici yağ, saçlarınızı yumuşatır ve güçlendirir. B-7 vitamini ya da biyotin bakımından zengindir, bu nedenle badem yağı saçları ve çivileri sağlıklı ve güçlü tutmaya yardımcı olur. Aynı zamanda doğal bir SPF 5 ile güneş hasarından saçınızı korumaya yardımcı olabilir.

Badem yağını kafa derisi tedavisi olarak kullanabilirsiniz. Antibakteriyel ve mantar öldürücü özellikleri, kepeklenmeye neden olan mayaların dengelenmesinde etkili olmaktadır. Badem yağı cildi kolayca emer, bu nedenle badem yağı saç derisini nemlendirirken ve saç foliküllerini temizlerken iyi çalışır.

Badem yağı ile saç dökülmesini düzeltebilir ve hasar görmüş saçları iyileştirebilirsiniz. Kurumadan önce kıvrılmayı azaltmak ve kıvrılmak için saçlarınızın ucuna bir beden veya daha az miktarda uygulayın.

Badem yağı ile pişirir misin?

Kalbiniz badem yağını yediğiniz için size teşekkür edecek. Tekli doymamış yağ asitleri ile dolu, badem yağı "iyi" kolestrol veya yüksek yoğunluklu lipoproteinler (HDL) seviyesini yükseltebilir. Aynı zamanda, "kötü" kolesterol düzeyini veya düşük yoğunluklu lipoproteinleri (LDL) de doymuş ve trans yağların yerine geçtiğinde düşürebilir.

AdvertisementAdvertisement

Badem yağı, yüksek antioksidan düzeyleri, vücuttaki iltihaplanmayı azaltma kabiliyeti ve kolesterol üzerindeki etkisi nedeniyle kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Badem yağı ile pişirirken yağın yanmasını ve besin değerini tahrip etmesini önlemek için, düşük ısıda rafine edilmemiş veya bakire yağları saklayın. Badem yağı en iyi salata sosu, düşük sıcaklıkta pişirme veya ekstra lezzet ve beslenme eklemek için bir çanağın üstündeki finiş yağı olarak kullanılır.

Hafif bir lezzet bulaşıklara kayması için mükemmel bir seçenektir. Rafine edilmiş yağ kavurma veya soteleme için kullanılabilir, çünkü 420 ° F'a (215 ° C) kadar daha yüksek bir sıcaklığa dayanması için işlenmiştir.

Sonraki adımlar

Badem yağı en iyi beslenmeyi sağlayacak olsa da, diyetinize sağlıklı bir katkı da oluşturabilir.

Vücudunuza mı, yoksa salatanıza mı koyarsanız yapın, rafine edilmemiş veya bakire badem yağı arayın. Rafine edilmemiş yağ, cildinize, saçınıza ve sağlığınıza faydalı besin maddelerini daha korur.

AdvertisementAdvertisement

Fıstık alerjiniz varsa emin değilseniz, badem yağı almadan veya vücudunuzdan kullanmadan önce test ettirmek en iyisidir.

Allerjik olduğunuzu düşünmüyorsanız, cildinizin bakım yordamında kullanmadan önce bilekinizdeki yağ test yamasını test edin.