Alkol ve Paleo'yu karıştırıyor musunuz?
İçindekiler:
Paleo diyeti, milyonlarca yıl önce ilk insanlar tarafından yendiği yiyecekleri yemeye dayanır. Avlanmış etlerini bir kadeh şarapla düşürdükleri olasılığı düşük olduğu için modern paleo uygulayıcılar alkol içebilir ve yine de kendilerini "paleo" olarak adlandırabilir mi?
Paleo Yaşam Tarzı Nedir?
Paleolitik Çağ yaklaşık 2.5 milyon yıl önce başladı. Açıkçası, o yaştaki adam yerel bir bakkalda alışveriş yapamadı ve tarımın şafak vakti - mahsulleri ve tahılları yetiştirip hasat etti - yaklaşık 12.000 yıl boyunca ortaya çıkmayacaktı. Bunun yerine, insanlar sadece yabani bitkilerden toplanabilecekleri veya avlayabilecekleri şeylere dayandı.
advertisingAdvertisementModern paleo yaşam tarzı bu antik diyetin ardından modellenmiştir. Çoğunlukla yağsız etler, balıklar, fındık ve tohumlar, meyveler ve sebzelere güvenir. Tahıllar, baklagiller ve süt ürünlerinden kaçınılmalıdır. Avukatlar, insanların yediği şeyleri yiyerek modern insanların sağlıklarını iyileştirebileceklerini ve son derece işlenmiş gıdaların neden olduğu hasar yıllarını geri alabileceğini söylüyorlar.
Alkol Nerede Uyumlu?
İnsan atalarımızın içki sahibi olmadığı doğrudur. Arkeologlar, antik çağın Neolitik Çağ'a kadar ya da yaklaşık 9, 000 yıl öncesine kadar alkollü veya fermente edilmiş içecek içmeye başlamadığını öne sürüyor.
Yani teknik olarak, alkol paleo tarafından onaylanmamıştır.
AdvertisementAncak diyet yaklaşımlarının çoğunda olduğu gibi, esneklik de yaygındır ve diyet ve beslenme uzmanlarının pek çok savunucusu, adanmışların ara sıra bir kadeh şarap istediğini ve dolayısıyla ılımlı bir yaklaşımı savunduğunu kabul eder.
"Bu sorunun kısa yanı, teknik olarak alkolün paleo diyetinin bir parçası olmadığıdır, çünkü hem işlenmiş hem de bir toksindir" diyor sağlık, sağlık ve beslenme uzmanı Jenny Giblin. "Bununla birlikte, birçok uzman - kendim de dahil - şimdi ılımlı bir alkol miktarının varlığı ve hala paleo diyetinde elde etmek istediğimiz sağlık hedefleriyle tutarlı olduğuna inanıyoruz. "
AdvertisementAdracementGiblin, seçtiğiniz alkol türünü ve ne kadar içtiğiniz konusunda dikkatli olduğunuz sürece ılımlı miktarda alkol tüketmenin uygun olduğunu söylüyor.
Hangi Alkol En İyidir?
Paleo teorisine bağlı olarak, işlenmemiş yiyecek ve içeceklerin en iyisidir, Giblin dahil olmak üzere paleo savunucuları, şaraplara, sert ciders'e ve tekila içkilerine - tahıllara fazla bağımlı olmayan ve dolayısıyla daha az karbonhidrat olan içecekleri onaylama eğilimindedir ve umarım daha az şeker. Ayrıca, bu içeceklerin bazıları sağlık yararına bile sahip olabilirler.
"Şarap, en paleo-dostu içeceklerin listesindedir ve resveratrol gibi kalp sağlıklı yararları olan antioksidanlar içerir" diye açıklıyor Giblin. Kırmızı şarap beyaz üzerinde daha iyi bir seçim olabilir, çünkü resveratrol konsantrasyonu daha yüksektir.
Hard elma aygıtı fermente edildi ve gluten içermediğinden, Giblin geleneksel biraya iyi bir alternatif olduğunu söylüyor. Daha geleneksel bir demlemek için paleo dieters için başka bir seçenek glutensiz bira.
Şarap, en paleo-dostu içeceklerin listesinde yer alır ve resveratrol gibi kalp sağlıklı yararları olan antioksidanlar içerir. Jenny Giblin, beslenme uzmanıTekila sıklıkla asgari derecede işlendiği için biraz paleo-dostu olarak görülüyor. Giblin, içtiğiniz şeker miktarını azaltmak için yüzde 100 agave ile hazırlanmış tekila seçmeyi öneriyor. Eski bir diyet izlemek istiyorsanız margarita kullanmaktan kaçının.
AdvertisementAdvertisementModerasyon Anahtar
Bardağınızda neyin bulunması önemli değil, tüketiminizi sınırlamak kilo verme ve sağlık hedeflerinize yapışmanın anahtarıdır. Overlindgence, Giblin, engellemelerinizi zayıflatabilir ve aksi halde yapmayacağınız yoksul yiyecek seçenekleri yapmanıza izin verebilir - hoşgörünün yapıldığı bir gece için diğer paleo no-no'ları ekleyebilirsiniz.
Genel olarak, başarılı diyetlerin hepsinin biraz kafa dinleme odasına ihtiyacı vardır: çok kısıtlayıcıdır ve dayanmaz, çok yumuşak ve işe yaramaz.
"Genel sağlığınızı göz önünde bulundurun ve odaklanışınızı nasıl hissetmek istediğinize tutun" diyor Giblin. "Özel bir fırsatta bir şeyler içmek istersiniz gibi hissederseniz, bunu sağlık hedeflerinize ve paleo yaşam tarzınıza uygun bir şekilde yapabilirsiniz. “
