Buzdağı Marul: Beslenme, Kalori ve Tarifler

Buzdağı marulu

Iceberg marulu, yediğiniz zaman fast-food burger veya akşam salatasına eklediğiniz gevrek, soluk sebzelerdir. Nötr bir tadı ve ferahlatıcı bir sıkıntısı var, bu da diğer marul çeşitlerini yemeyecek çocuklar arasında favori kıldı. Beslenme açısından diğer yeşiller kadar zengin değil, ancak bazı yararlar sağlamaktadır.

Buzdağ marulundaki besinler, birçok vitamin ve mineral için standart günlük gereksinimleri karşılamanıza yardımcı olabilir. Bunlar arasında:

C Vitamini

, bağışıklık sisteminizin sağlıklı kalmasına yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.

Kalsiyum

• , kemikleri ve dişleri kuvvetlendirir. Kas fonksiyonunu, sinir fonksiyonunu ve kan pıhtılaşmasını da destekler. Vitamin K
• , kemik kırıklarını önlemek için kalsiyum ile çalışan bir vitamin. Aynı zamanda kan pıhtılaşması için ayrılmaz bir araçtır. Vitamin A
• (beta karoten olarak), gece görüşünü ve göz sağlığını korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır. Aynı zamanda hücre büyümesini de destekler. Folate
• , DNA ve genetik materyal üretmeye yardımcı olan bir B vitamini. Özellikle hamile olan veya hamile kalmayı planlayan kadınlar için önemlidir. Potasyum
• , diyetteki tuzun etkilerini azaltarak kan basıncını düşüren bir mineraldir.
  advertisement
• Karşılaştırma Iceberg marulu diğer türlerle karşılaştırıldığında nasıl olur?

En yapraklı yeşillikler gibi, buzdağı marullarda kalori, şeker ve yağ oranı düşüktür. Buzdağı marul sadece yaprak başına yaklaşık bir kaloriye sahiptir. Birçok diğer marul türünden daha yüksek su içeriğine sahiptir. Kırmızı yaprak marul veya ıspanak gibi daha koyu, daha renkli marul çeşitleri gibi vitamin veya besin öğütülmüş olarak değil, fakat buzdağı marul hala sağlıklı bir diyet planında yer alabilir.

Reklam Reklamı

Kullanımları

Evde buzda marul nasıl kullanılır

Buzdağı maruluyla alışveriş yaparken, daima gevşek yaprakları olmayan bir marul başını arayın. Yapraklarda kahverengi kenarları veya lekeleri olmamalıdır. Birçok kişi yemeden önce dış yaprakları çıkarır, ancak iyice yıkadığınızda bu gerekmez. Buzda marulun buzdolabında saklanıp bir kaç gün içinde satın alınmasına dikkat edin.

Iceberg marulunun çok hafif bir tadı vardır ve bu da pek çok salataya ve diğer tariflere uyarlanabilir hale getirir.Ton balığı veya tavuk salatası sandviçinize bir yaprak eklerseniz, biraz ek beslenme elde etmek için kolay bir yol sağlar. Sadece çok uzun süre pişirmeyin, aksi takdirde buzdağının sıkıntısını ortadan kaldıracaksınız.

Iceberg marul salatanın her türlü serinletici bir ektir ve ev yapımı ufalanmış mavi peynir sosu ile eşleştirmek için idealdir. Domates, mavi peynirli ufalanmış mayalanma ve limon suyu ile kombine edilmiş buzda marulun geniş bir kama sosu ile deneyin.

İlave doku ve renk için Buzdağı diğer yeşilliklerle karıştırılabilir. Ayrıca meyve tadını güzel bir şekilde tamamlar. Serinletici bir yaz yemeği için yeşil üzüm, ızgara tavuk ve hafif ahududu sos ile birleştirmeyi deneyin.

Devamını oku: 10 sağlıklı salata sosları »

Reklam

Paketleme

Paket servisi sepetine

Buzdağı marul besin değeri ile bilinmemekle birlikte, önemli bazı vitamin ve mineral içermektedir. Salatada kullanın veya sıcak bir yaz gününde serinletici bir sıkıntı için diğer tariflere ekleyin.