Köpüren Suyu Kötü mu?

Her yerde kabarcıklar, kabarcıklar

Farkını bilme

1. Kulüp sodası sodyum içerir, ancak seltzer yoktur.
2. Tonik su tatlandırıcılar ekledi.
3. Aromalı köpüklü su sitrik asit artı tatlandırıcılar ve kafein içerebilir.

Şimdiye kadar, herkes hem şekerli, hem de şekersiz içme soda tehlikelerinin farkındadır. Peki ya daha az görkemli kuzenlerine: seltzer suyu, köpüklü su, gazlı su ve tonik su?

Karbonasyonun kemiklerdeki kalsiyum kaybını arttırdığı, diş çürümesine ve irritabl bağırsak sendromuna (IBS) neden olduğu iddiaları vardır ve kalori, şeker ve lezzet olmaksızın bile kilo almanızı sağlayabilir düzenli soda.

Ancak bu iddialar ne kadar geçerlidir? Araştıralım.

AdvertisementAdvertisement

Kemiklerde kalsiyum kaybı

Karbonasyon kemiklerdeki kalsiyum kaybını arttırıyor mu?

Tek kelimeyle: Hayır. Kolasın ve diğer karbonatlı içeceklerin tüketiminin kemik mineral dansitesinde ne gibi etkileri olduğunu belirlemek için 2. 500 kişiyi içeren 2006 yılındaki bir çalışma.

Araştırmacılar, kola içeceklerinin kadınlarda düşük kemik mineral dansitesi ile ilişkili olduğunu keşfederken, diğer gazlı içeceklerin de aynı etkiye sahip olmadığı görülüyor. Bunun nedeni kola içeceklerinin böbrekler yoluyla vücudun kalsiyum kaybını artıracak fosfora sahip olmasıdır.

advertisement

Diş çürüğü

Karbonlu su çürümeye neden olur mu?

Sitrik asit veya şeker ilave edilmemiş düz karbonatlı su olduğu sürece cevabınız hayır.

Ancak, ilave maddelerle birlikte sodaya ve diğer karbonatlı içeceklere bakıyorsanız, risk faktörleri yukarıya doğru gidiyor. 2009 raporu, bu içeceklerin asit ve şekerlerinin asitojenik ve kanserojen potansiyele sahip olduğunu ve emaye erozyonuna neden olabileceğini belirtti.

Karbonasyon işlemi basit suyun içine basınçlı karbon dioksit gazı eklenmesidir - asitler, şekerler ve tuz eklenmez. Bu malzemeler, diş çürüğü riskini arttırıyor.

Advertisement Advertisement

IBS

Köpüklü su IBS'ye neden olur mu?

IBS'ye neden olmazken, karbonatlı su içmek, şişkinlik ve gaza yol açabilir; bu da, karbonatlı içeceklere duyarlıysanız, IBS felâketlerine neden olabilir.

Sonuç: Eğer karnınızla çalkantılı su içtikten sonra karnınızla ilgili sorunlarınız ve alevlenmeler yaşıyorsanız, onlardan kurtulmak daha iyi olabilir.

Reklam

Kilo alma

Köpüklü su, kilo alabilir mi?

Düz karbonatlı su, soda, meyve suyu veya tatlı çay gibi şekerli içeceklerden daha iyi bir seçim iken küçük bir 2017 çalışmasında, sade karbonatlı suyun erkeklerde ghrelin denilen açlık hormonunu arttırdığı ortaya çıkmıştır. En sevilen LaCroix bile o kadar mükemmel olmayabilir.

Esasen, ghrelin düzeyleri yüksek olduğunda, açlık hissedeceksin ve kilo almaya götürebilecek daha fazla yemek yemeniz muhtemeldir. Ancak bu sonucu daha büyük ölçekte ve kadınlarda doğrulamak için daha fazla araştırma gerekmektedir.

Ayrıca, tüm karbonatlı suyun eşit yaratılmadığını da belirtmek önemlidir. Gazlı su sadece su ve hava iken bazı şişelenmiş selzerler ve lezzet artırıcılar, sodyum, doğal ve suni asitleri, lezzetleri, tatlandırıcıları ve diğer katkı maddelerini içerir.

Bunların hepsi gizli kaloriler ve ekstra sodyum içerebilir. Ayrıca, bu katkı maddeleri boşluklara ve zamanla kilo alımına neden olabilir, çalışmalar gösteriyor, bu nedenle etiketleri dikkatle okuyun.

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Sağlıklı tutma biçimi

Dişleriniz ve vücudunuz için olumsuz sonuçlardan kaçınmak için daima madde listelerini okuyun ve sodyum ve şeker gibi katkı maddelerine dikkat edin. Sıradan şüpheliler arasındaki farklara dikkat edin:

• Kulüp soda sodyum içerir, ancak selzütül su vermez.
• Tonik su ilave tatlandırıcılar ve aromalar içerir.
• Aromalı köpüklü su kafein ve sodyum ile birlikte sitrik asit veya doğal tatlandırıcılar ekleyebilir.

Tadı değiştiren düz karbonatlı suya taze meyveler, otlar, narenciye veya salatalık kombinasyonu ekleyerek deneme yapın.