Sana İyi Fiyat mı?

Japon halkı dünyanın en sağlıklı bireylerinden biridir. Japonya'da obezite oranları düşüktür ve yaşam beklentisi yüksektir. Uzmanlar sıklıkla bu faktörler için Japon yaşam tarzını ve diyetini kredilendirir.

Düşünüyorsunuzdur: Sushi, Japon diyetinde bir maddedir, bu yüzden sizin için iyi olmalı, değil mi?

AdvertisementAdracement

Şey, bağlıdır. Bazı suşi türleri basit ve besleyici niteliktedir. Ancak kızartılmış malzemelerle doldurulmuş ve sodyumlu ağır sos ile kaplanan rulolar, kalorili bombalar olabilir.

İşte sizin için iyi olan menü seçeneklerini de içeren sağlıklı suşi tadında bir kılavuz. Ayrıca evde kendi besleyici suşi yapabilmeniz için tarifler bulacaksınız.

Suşi sağlıklıdır mı?

Geleneksel olarak, suşi sirke, yosun ve deniz ürünleriyle zenginleştirilmiş pirinçle yapılır.

Advertisement

Balık ve deniz ürünleri diyetiniz için kalp-sağlıklı seçeneklerdir. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindirler. Her hafta üç porsiyon balık yemeye çalışın. Amerikan Kalp Derneğine göre, kardiyovasküler hastalık alma ihtimaliniz az olacak.

Ayrıca, nori olarak bilinen suşi yosunları da besleyicidir. İyotun en iyi besin kaynaklarından biridir. İyot, sağlıklı tiroid fonksiyonları için önemlidir ve vücudun bağışıklık tepkilerinde rol oynayabilir.

AdvertisementAdvertisement

Beyaz pirinci küçük porsiyonlarda yemek pişirmek iyidir. Ancak daha besleyici bir yemek için suşi içinde kahverengi pirincinin yerini öğrenin. Lif içerir.

Yukarıda bahsedilen besleyici faydalardan faydalanmak için sashimi tarzı suşi veya nigiri ısmarlayın.

Bir suşi sözlüğü Sashimi: Bazen daldırma sosu ile servis edilen ince balık ya da deniz mahsulleri.

Nigiri: "Elle bastırılmış" anlamına gelir ve genellikle bir parça su, balık veya yumurta ile kaplanmış preslenmiş pirinç bir dikdörtgentir.

Maki: "Yuvarlanmış suşi" anlamındadır ve genellikle yosundur.

Suşi ruloları sağlıklı mısınız?

Ayrıca, maki tarzı suşi olarak da bilinen suşi ruloları, Amerika Birleşik Devletleri ve dünyanın dört bir yanındaki Japon restoranlarında popülerlik kazanmıştır.

Örneğin, California rulolarında yengeç, avokado ve salatalık dolması vardır. Unagi rulo, ızgara yılan balığı ile doldurulur.

Bu malzemeler kendiliğinden sağlıklı görünebilirlerken, suşi restoranları genellikle sağlıksız soslarla rulo haline getirir veya diğer sağlıksız içerik ekler. Kalorili ağır mayonez, şeker veya sodyum-ağır soya sosuyla yapılan sosları atlayın.

AdvertisementAdvertisement

Eğer kalorilerinizi izliyorsanız tutarsızlık da bir sorun olabilir. Her suşi rulosunun büyüklüğü, restoran ve hatta şef tarafından değişir. Sipariş ettiğiniz bir rulo, örneğin ince dilimlenmiş olabilirken, bir başkasının daha fazla pirincli olması ve daha fazla içerikle dolması mümkündür. Bu, yediğiniz kalori miktarını tahmin etmeyi zorlaştırıyor.

Besleyici bir yemek arıyorsanız, sağlıksız ruloların tempura karides veya kızarmış sebze gibi kızarmış ve hırpalanmış malzemelerden kaçınmasını isteyeceksiniz.

Suşi sosunu soya sosuyla tadını çıkarmak isterseniz, restorandan düşük sodyum çeşidi isteyin veya kendi sosunuzu getirin.

Advertisement

Suşi rulolarıyla ilgili en iyi bahis nedir? Kahverengi pirinç isteyin ve taze veya turşu maddelerle dolu ruloya yapışın.

Ne tür bir suşi sipariş etmelisiniz?

Sağlıklı bir yemek arıyorsanız, yerel suşi restoranında sipariş etmeniz gereken şeyler ve kaçınılması gereken şeyler.

Reklam İlanı

Sipariş:

• sashimi
• nigiri
• taze sebze ruloları
• somon ve avokado rulosu
• Kaliforniya rulo
• gökkuşağı rulo

Kaçınılması gerekenler: < 999> tempura ruloları

• baharatlı ton balığı veya diğer mayo dolu rulolar
• örümcek ruloları
• kremalı peynir ruloları
• Kendi suşinizi yapın

Sağlıklı suşi tadını mı arıyorsunuz? Kendi evinizde yapmayı deneyin. İşte ihtiyacınız olan şey:

Reklam

suşi pirinci

• nori
• pirinç sirke
• düz spatula
• bambu suşi mat
• Kendi suşinizi yapmak için bu sağlıklı tarifleri deneyin. Tekniği düşürdükten sonra, her bir rulonun bileşenlerini karıştırabilirsiniz. Kombinasyonlar sonsuzdur.

Kahverengi pirinç vejetaryen rulo

Bu vejetaryen dostu rulolarla taze sebzeleri dolduracaksınız. Avokado, havuç ve yeşil soğan doludur. Fotoğrafa değer bir bitirme için susam tohum ekleyin.

AdvertisementAdracement

Tarifi alın.

DIY kahverengi pirinç somonu suşi

Bu tarifi, ailesinin evde eğlenebileceği sağlıklı rulolar oluşturmak isteyen suşi seven bir beslenme uzmanı tarafından oluşturuldu. Kahverengi pirinç lif, konserve somon kalp-sağlıklı omega-3s ile doludur.

Tarifi alın.

Quinoa suşi

Evde suşi yaparken pilavın yerine sağlıklı quinoa kullanabilirsiniz. Bu quinoa ruloları sağlıklı bir yemek için lezzetli somon ve avokado ile doludur.

Tarifi alın.

Tatlı patates ruloları

Bu sağlıklı bir bükülme ile sebze sushi için bir reçete. Beyaz yerine yabani pirinç ister. Rulolar tatlı patates, avokado ve bademle doldurulur ve hem kremsi, hem de gevrek bir tat elde edersiniz.

Tarifi alın.

Slacker suşi kapları

Eğer rulo yapmak için bir paspas yatırımı yapmak istemiyorsanız, suşi'nin bu "gevşek" versiyonunu deneyin. Balık, deniz yosunu ve sebzeyi bir kase pirincin üstüne koyun, yemek hazırdır.

Tarifi alın.

Sonraki adımlar

Sağlıklı kalmaya çalışıyorsanız suşi bırakmak için bir sebep yok. Sushi sizin için iyi olabilir.

Mümkün olduğunca taze rulo yapıştırın ve kahverengi pirinç sipariş edin. Ağır soslardan kaçının ve çok fazla soya sosu kullanın. Zencefil ve wasabi, genellikle suşi ile servis edilir, aynı zamanda sağlık yararları vardır. Bir dahaki sefere favori rulolarınızı sipariş etmek yerine sashimi veya nigiri deneyin.

En sevdiğiniz suşi restoranında akıllı seçimler yaparak, bu ürünün suçsuz tadını çıkarabilirsiniz.