Soya Sütü-Östrojen Bağlantısı Var mı?

Tofu seviyorsanız veya sütten soya sütü tercih ettiyseniz, soya'nın sağlık üzerindeki etkileri hakkındaki endişeler ilginizi çekmiş olabilir. Ancak, kadınların vücutlarında soyanın oynadığı rolle ilgili olarak, özellikle de menopoz ve göğüs kanseri söz konusu olduğunda, cevaplardan çok daha fazla soru var gibi görünüyor. Ve birçok yanılgı da vardır.

Gıda arzımızdaki soya, soya fasulyesinden işlenmiş bir üründür. Tofu en yaygın kaynaklardan biridir, ancak soya sütü ve soya peyniri gibi süt ikame maddelerinde ve soya burgerleri ve diğer et ikame maddeleri gibi vejetaryenler için özel olarak üretilen gıdalarda giderek daha fazla bulacaksınız.

Artıları Soya sütü, A, B-12 ve D vitaminlerinin iyi bir kaynağıdır.

İnek sütü kadar protein ve karbonhidrat içerir, bu da onu iyi bir hale getirir Vejetaryenler için seçim.

Diğer faydaları burada okuyabilirsiniz! "Soya, fitoöstrojen veya bitki esaslı bir östrojen olup, vücutta östrojen (kadın seks hormonu) gibi davranan iki izoflavon genistein ve daidzein içerir: Çünkü östrojen meme kanserinden cinsel çoğalmaya kadar her alanda rol oynar, soya tartışmalarının çoğunun kaynağı budur.

Kansere Kanıtlanmış Bağlantı Yok

Soya tüketimini meme kanseri ve diğer kanser türleri için risk artışı laboratuar hayvanlarında yapılır.Ancak Amerikan Kanser Derneği (ACS), insanlara soya kemirgenlerden farklı bir şekilde metabolize olduğundan, bu bulgular insanlar için geçerli olmayabilir.

Soya'nın insanlar üzerindeki etkileri potansiyel olarak zarar görmemiştir. ACS, soya ve kanser arasındaki bağlantı araştırması hala gelişmekte olduğundan çok daha fazla analizin yapıldığını belirtmektedir: Gerektiği gibi, soya kanser riski taşımıyor gibi görünmüyor.

Aslında bazı stu Ölüm soyunun soya kanseri riskini azalttığını gösterir. Japonya'daki bir araştırma soya ürünlerini günlük tüketen erkeklerde hormon dalgalanmalarının prostat kanserine karşı koruma sağlayabileceğini gösteriyor. Probiyotiklerle birlikte tüketilen diğer bir soya da meme kanseri riskini azaltabilir.

AdvertisementAdvertisement

Sonuç: Soya kanseri riskini kesinlikle arttırdığı veya azalttığı yönünde önemli bir kanıt bulunmamaktadır.

Soya İle İlgili Uyarılar

Soya sütünün tiroid sağlığı üzerindeki etkisini belirlemek için araştırma devam ediyor. Şu anda soya ait tiroid hastalığına neden olduğu düşünülmemektedir. Bununla birlikte, hipotiroidizm için tiroit ilaçları bulunan kişiler için soya alımını yönetmek faydalı olabilir. Soy, ilacın işlevine müdahale edebilir. İlacınızı aldıktan sonra en az dört saat soya almayı önlemeniz önerilir.

Soyanın Olası Faydaları

Menopoz kadınlar östrojen üretmeyi bıraktıklarında oluşur.Soya, vücutta östrojene benzer şekilde davrandığından, bazen menopoz semptomlarını hafifletmekle alakalıdır. Bununla birlikte, Amerikan Kalp Derneği, bu etkinin biraz olası olmadığını söylüyor.

The Takeaway

Soyanın insanlarda kanser riskini arttırdığına dair bir kanıt bulunmamaktadır. Hatta, prostat kanserine ve meme kanserine karşı da koruma sağlayabilir.

Kanıtlar, hayvansal proteinin soya ile değiştirilmesinin "kötü" kolestrol seviyelerini düşürebildiğini gösteriyor.

Erken kanıt, soyağının kalp rahatsızlığı riskini azaltabileceğini gösterdi. Bu iddialar biraz abartılı olsa da araştırma, soya yerine hayvan proteini diyetinin LDL'yi veya "kötü" kolesterolü azaltabileceğini gösteriyor.

• Son olarak, bir 2011 araştırması, soyağının osteoporoz ile ilişkili kemik kaybını önlemeye ve hatta azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. Araştırmacılar, bulguları, menopoz sonrası kadınların ve düşük kemik yoğunluğuna sahip diğer kişilerin süt ürünlerini kemik sağlığı için tükettiği gibi soyu tüketmelerinden fayda sağlayabileceğini gösterdiğini belirtti.
• Advertisement Advertisement

Soya'nın sağlık yararları ve riskleri üzerine araştırmalar sürüyor. Devam ederse, bu bitki temelli besin hakkında bildiklerimiz evrimleşecek. Şimdilik, soya'nın faydaları eksileri bastırıyor gibi görünüyor.