Düşük Sodyum Dondurulmuş Yemekler: 10 Sağlıklı Seçenekler
İçindekiler:
Çok fazla sodyum mu yiyorsun?
Gıda ve İlaç Dairesine (FDA) göre Amerikalılar günde ortalama 3, 400 miligram sodyum tüketiyorlar. Bu USDA'nın sağlıklı yetişkinler için önerilen günlük değerden 1, 000 mg ve Amerikan Kalp Derneği'nin en iyi kalp sağlığı için önerdiği yaklaşık 2, 000 mg'dan fazladır. FDA, sağlıklı yetişkinlerin günde 2, 300 mg sodyum veya yaklaşık 1 tatlı kaşığı yemek yemelerini öneriyor; ancak ortalama Amerikalı her gün 5 veya daha fazla çay kaşığı yiyor.
advertisingAdvertisementYüksek bir sodyum alımı, yüksek tansiyon ve kalp rahatsızlığı geliştirme riskinizi artırabilir. Düşük sodyum tüketimi halihazırda yüksek tansiyonlu ve kalp rahatsızlığı teşhisi konmuş insanlar için önerilirken düşük sodyum dozu, inme, kalp krizi ve sağlıklı erişkinler için diğer kardiyovasküler rahatsızlıkların azalmasına yardımcı olabilir. Buna göre, Hastalık Kontrolü Merkezleri ve Önleme.
Daha fazla bilgi: 8 düşük sodyum, kalp-sağlıklı besinler >>
Tansiyon genellikle yaşla birlikte yükseldiğinden, sodyum alımını azaltmak yaşlılarda özellikle önemlidir. FDA'ya göre, günlük sodyum alımını 1,500 mg'a düşürmek genel 2, 300 mg tavsiyeden daha fazla tansiyon düşürür.
ReklamŞansınız, bildiğinizden daha fazla sodyum yiyorsunuz. Sodyumun tamamı nereden geliyor? Masadaki tuz şoförü değil. Dondurulmuş yemekler gibi hazırlanmış, işlenmiş ve paketlenmiş gıdalar, Amerikalıların yediği sodyumun yüzde 75'inden fazlasını oluşturuyor. Sodyum, paketlenmiş yiyeceklerde lezzeti korumak, koyulaştırmak veya arttırmak için yaygın olarak kullanılır. Tuzun tadına bakmayan yiyecekler bile yüksek düzeyde sodyum içerebilir.
Ne arar?
Tüm dondurulmuş yemek eşit şekilde yaratılmaz. Tek bir dilim dondurulmuş pizza 370 ila 730 mg sodyum ve 300'den fazla kalori toplayabilir. Çoğu yemekte bütün gün yemeniz gereken miktardan daha fazla sodyum ve yağ var.
AdvertisementAdvertisementDevamını oku: 10 sağlıklı gıdalar sizi şişman hale getirebilir. >>
Cleveland Clinic, 600 mg'dan az sodyum, 500'den az kaloru ve daha düşük kalorili dondurulmuş gıdaları aramanızı önerir. 3 gram doymuş yağ. "Boş kaloriler" veya protein, vitamin ve mineral bakımından zayıf yemeklerden kaçınmaya dikkat edin. Sebzeler ve tahıllarla doldurulmuş yemekler sizi daha uzun süre tutar ve besin değeri yüksektir. Eklenen şeker ve yüksek yağ içerikli yemeklerden kaçının.
10 sağlıklı seçenek
1. Amy'nin Sodyum Siyah Fasulye Enchilada'sındaki Işık
Organik ekmek kızartması, siyah fasulye ve sebzelerle hazırlanan bu glütensiz vegan yemeği, 190 mg sodyum ve 160 kalorilik hizmet veriyor.
2. Quinoa ve Karışık Meyve ile Luvo Steel Cut Yulaf ezmesi
Sabahleyin yatmadan çıkmak için sabırsızlanıyoruz. Luvo'nun çelik kesilmiş yulaf ezmesi, sizi daha uzun süre tutmak için kalp-sağlıklı elyaf ve protein ile doludur. Ambalajın tamamında sadece 120 mg sodyum ve 260 kalori vardır.
3. Ian'ın Balık Stick'leri Aile Paketi
Balık çubuklarının sadece çocuklar için olduğunu kim söyledi? Bu alerji dostu balık çubukları sürdürülebilir Alaska Pollock ile yapılır ve gluten, süt, fındık, soya, yumurta ve buğday içermez.
Advertisement Advertisement190 kalori ve sunum başına 170 mg sodyum ile çok yemek için suçlu hissetmek zorunda değilsiniz.
4. Whole Foods'un Sebzeli 365 Organik Quinoası
Bir garnitür veya ana yemek olarak mükemmel olan bu quinoa, yalnızca 10 mg sodyum ve her porsiyonda 140 kaloraya sahiptir. Organik kuinoa, kabak ve tatlı patatesle yapılan bu dondurulmuş yemek, demir, potasyum ve A vitamini bakımından zengin.
5. Luvo Organik Kavrulmuş Patlıcan ve Quinoa Burrito
Organik sebzeler ve quinoa, keten tohumu tortilla ile sarılı, sağlıklı, besleyici yoğun bir yemek. Tüm börek, 270 kalori, 270 mg sodyum ve 10 gram protein içeriyor.
Tanıtım6. Ian'ın Fransız Tostu Çubukları
Bu Fransız tost sopa ile hareket halindeyken kahvaltınızı yapın. Buğday, günlük ve yumurta gibi ortak alerjenler olmadan üretilen her biri 120 mg sodyum ve 270 kalori vardır.
7. Sodyum Çoban Pastasında Amy'nin Işık
Minik bir dondurulmuş yemeği parçalamaya çalışmayı unutma. Bu doyurucu vegan çoban pastasının paketinin tamamında sadece 160 kalori ve 290 mg sodyum var. Amy'nin organik sebzeleri, klasik yanda az yağlı, sağlıklı bir bükülme için kremalı patates püresi ile kaplıdır.
AdvertisementAdvertisement8. Sukhi'nin Samosaları ve Chutney
Sukhi'nin samosaları ve chutney'i eve Hindistan'ın tadını çıkarıyor. Ödüllü patates samosaları, lezzetli bir garnitür veya aperitif için salatalık rezene ile gelir. Paylaşılabilir tabak 190 kaloriye ve her porsiyonda 300 mg sodyumya sahiptir.
9. Trader Joe'nun Tay Tatlı Şili Vejetaryen Büfesi
Çifte Ticaretçi Joe'nun Tay Tatlı Şili vejetaryen Burger, 150 kalori ve 270 mg sodyum içeren dolum için sağlıklı bir marul, marul sarın.
10. Yalın mutfak Pepperoni atıştırmalık Pizza
Yalın Mutfağın atıştırmalık pizza ile özleminizi tatmin edin. 300 mg sodyum ve her porsiyonda 210 kalorde, bu aperitif en iyi paylaşılır.
Advertisementpaket servisi olan restoran
Beslenme bilgilerine ve içeriklerine hızlı bir bakışla, dondurucu adasında sağlıklı ve kalp dostu bir yemek seçebilirsiniz.
Kalp-sağlıklı dondurulmuş yemekler bulmak için, Pittsburgh Üniversitesi Tıp Merkezi, hizmet başına 300 mg'dan daha az ve 500 kaloriden fazla olmayan düşük sodyum çeşitlerini aramayı öneriyor. Sodyum alımına günün geri kalanına bağlı olarak, alımı dondurulmuş yemek başına 600 mg'a yükseltebilir ve yine de günlük sodyum hedefinizi karşılayabilirsiniz. Beslenme etiketindeki günlük sodyum yüzdesi değerini gözardı edin ve bunun yerine, her porsiyonun toplam miligramına odaklanın.
Advertisement AdvertisementPaketlenmiş ve dondurulmuş gıdalardaki gizli sodyumdan kaçınmak için beslenme özelliklerini her zaman okuduğunuzdan emin olun. "Azaltılmış sodyum" veya "yüzde 25 daha az sodyum" diyen paketler halen sodyumda yüksek olabilir. Fazla sodyum tüketmekten kaçınmak için daima her porsiyonda miligramı ve bir pakette kaç porsiyon bulunduğunu kontrol edin. Tuz, sodyum bikarbonat (soda), sodyum nitrit, sodyum benzoat ve monosodyum glutamat (MSG) gibi maddeler, eklenen sodyuma katkıda bulunur ve toplam miligrama dahil edilir.
