Zencefil kökünün ve daha fazlasının

Genel Bakış

Zencefil Güneydoğu Asya'da üretildi. Gıdaları tatlandırmak ve dünyanın bu bölgesindeki yaşlar için bitkisel bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Karmakarışık hissettiğinizde zencefilli gazoz için şimdiye kadar ulaştınız, zencefilin kendine özgü daha iyi niteliklere sahip olabileceğini zaten biliyorsunuzdur.

Bununla birlikte, menfaatler mide rahatsızlığınızın ötesine geçebilir. Daha önce duymamış olabileceğiniz zencefilli kökten elde edilen bazı faydaları öğrenmek için okumaya devam edin.

advertisingAdvertisement

Faydaları

Faydaları

Hareket hastalığına yardımcı olur

Mide böcekleri üzerine hareket ettirin, zencefil de hareket hastalığı olan insanlara yardımcı olabilir. American Journal of Physiology tarafından 2003 yılında yayınlanan bir araştırmada, araştırmacılar mikroskop altında zencefil koydular.

Bulantı çekmek için dolaşım geçirme öyküsü olan 13 kişiye dairesel harekete devam etmelerini istediler. Başlangıçtan sonra bazı katılımcılara hareketten önce bir ila iki gram zencefil verildi. Sonuçlar? Zencefil, hastalığın başlamasını etkili bir şekilde erteledi ve aynı zamanda bölümün üstesinden gelmek için gereken süreyi kısalttı.

Zencefil ile popüler Dramamine ilaçlarını karşılaştıran diğer çalışmalar, zencefilin bu kullanım için üst sıralarda yer aldığını göstermiştir. 2007'den bu yana yapılan bir çalışmada zencefilden sadece bir gram deniz donanmaları için denizcilik oranını düşürdü.

Gebelik bulantılarını kolaylaştırır

Mide bulantısı ve kusma, gebeliğin erken bir işaretidir. Piyasada bulantı önleyici ilaçlar bulunurken bulantı ciddi olmadığı sürece genellikle önerilmemektedir.

Amerikan Aile İdaresi Kurumu Dergisi tarafından yayınlanan 508 gebe üzerinde yapılan bir araştırma, zencefilin mide bulantısını azaltmak için etkili bir ilaç olmayan yol olabileceğini gösteriyor. Dört gün süreyle günde en az bir zencefil tüketen kadınlar bulantı semptomlarıyla iyileşme olasılığının beş kat arttı.

Yardımlar sindirimi

Zencefil kökü Ayurvedik tıbbın merkezinde - Hindistan menşeli bütünsel bir tıbbi sistem. Sağladığı pek çok avantaj için bazılarına "ilaç sandığı" derler. Öğle ve akşam yemeklerinden önce insanların zencefili yemelerini açıklayan bir ayet var. Ayurvedik uygulayıcılar zencefillerin sadece sindirim ve iştah kontrolünde yardımcı olmadıklarını, aynı zamanda vücudun besin maddelerini emilimini de artıracağını düşünüyorlar.

Bu uygulayıcıların aşırı kanama, menstrüasyon, baş dönmesi ve kronik cilt hastalıkları için zencefil kullanımını önermeyen tek şey.

Enfeksiyonla Savaşıyor

Uluslararası Farmasötik ve Fitofarmakolojik Araştırmalar Dergisi, zencefillerin enfeksiyonla mücadele edebileceğini gösteren bir çalışmayı paylaştı. Nasıl? Çünkü doğal antimikrobiyal niteliklere sahiptir. Çalışma, Staphylococcus, Streptococcus ve diğer bakterilere karşı kullanılan boğaz pastillerinin kullanımını inceledi.

Diğer çalışmalar zencefilli köklerin ilaçlarla olan gücünü karşılaştırdı.Mikrobiyoloji ve Antimikrobiyaller Dergisi tarafından yayınlanan bir raporda zencefilin, kültürlenmiş Staphylococcus ve Streptococcus'a karşı kloramfenikol, ampisilin ve tetrasiklin gibi ilaçlardan daha etkili olduğu bulundu.

Kan şekeri seviyesini düşürdü

İran İlaç Araştırmaları Dergisi, zencefil kökünün şeker hastalığına yardımcı olan güçlü bir araç olabileceğini gösteren bir çalışma yayınladı. Çalışmadaki 41 kişi iki gruba ayrıldı. Araştırmacılar, test grubuna her gün 12 hafta zencefil tozu iki gram verdi. Sonuçlar? Test grubundaki insanlar, 12 haftanın sonunda açlık kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde düşürdü. Kontrol grubundaki insanlar, açlık kan şekerinde herhangi bir değişiklik görmediler. Bu çalışma küçük olsa da, laboratuvar sıçanlarında açlık kan şekerini düşürmek için zencefil göstermiş olan diğerlerinden sonra gelir.

Kalbınızı korur

Araştırmacılar, zencefillerin kardiyovasküler hastalıklara yardımcı olma potansiyelini araştırıyor. Bununla birlikte, hayvanlar üzerinde yapılan denemeler bu noktada insanlar üzerindeki deneylerden daha inandırıcıdır. 2011 yılından itibaren yapılan bir çalışmada zencefil özü, diğer şeylerin yanı sıra kalp, trigliseridler ve kolestrol üzerindeki aort aterosklerotik lezyonlarında azalma sağladı.

Zeytin seviyelerinin düşürülmesinden aterosklerozun azaltılmasına kadar zencefil ile bu sonuçları bir kez daha ortaya çıkardı. İnsanlar üzerinde daha fazla araştırma yapılması gerekmesine rağmen, zencefil, anti-inflamatuar, antioksidan, antiplatelet ve kalbi korumaya yardımcı olabilecek diğer etkilere sahip gibi görünmektedir.

Kanseri önlüyor

Uluslararası Önleyici Tıp Dergisi tarafından yayınlanan bir derlemede, araştırmacılar, zencefilden önce kanseri durdurma potansiyelini görüştüler. Zinger'in aktif içerikleri olan gingerol, shogaol ve paradol üzerinde odaklanarak bu konuda çeşitli çalışmalar yapılmıştır. Gözlem, zencefilin antioksidanlar ve anti-inflamatuvar özellikleri ile kanserle çok iyi mücadele edebileceği sonucuna varmış, ancak bunu terapi olarak yaygın olarak önermeden önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmuştur.

Ağrı ve iltihabı azaltır Zencefilde bulunan Gingerol aynı zamanda güçlü bir anti-inflamatuar bileşiktir. Osteoartritli veya romatoid artritli insanlar düzenli olarak zencefil yedikten sonra daha az ağrı ve hareketlilik bildirdiler. Aslında, laboratuar fareleri üzerine yapılmış yeni bir araştırma, zencefillerin (hem zenceoller hem de uçucu yağlar) anti-artritik etkilere sahip olduğunu ve iyi tolere edildiğini gösterdi.

İnsanlar üzerindeki eski çalışmalar, katılımcılar sadece rahatsızlıkları azaltmakla kalmayıp eklemlerde daha az şişme olduğunu bildiren benzer sonuçlar verdi.

Kilo verme

Gıda ve Tarım Bilim Dergisi tarafından yayınlanan bir araştırma, zencefilin size daha fazla nazikçe yardımcı olabileceğini gösteriyor. Laboratuar farelerine yüksek yağlı bir diyet verildi ve sonra vücut ağırlığından insüline, lipidlere kadar olan etkileri gözlemlemek için zencefil verildi.

Zencefilin farklı dozajları verildi ve en yüksek doz en etkileyici sonuçları verdi. Sonuçta, araştırmacılar zencefilin yüksek yağlı bir diyetle ilgili obeziteyi baskıladığı sonucuna vardı.

Reklam

Nasıl yiyin

Nasıl zencefil kökü yiyeceksiniz

Zencefil ürünleri taze kökten toz haline getirilmiş baharatlı şekerlemelere kadar şekle dönüştürür bulabilirsiniz. Taze muhtemelen sağlık yararlarının tadını çıkarmak için arıyorsanız en iyisidir. Birçok bakkalın üretim bölümünde taze zencefil kökü bulabilirsiniz. Kökün, satın almadan önce sağlam, pürüzsüz ve kalıp içermediğinden emin olmak için muayene edin.

Standart bir dükkanda göreceğiniz zencefillerin çoğu olgun zencefene denir. Bu tip koyu bir cilde sahiptir ve yemekten önce soymanız gerekir. Bir Asya pazarına girerseniz, soyulması gerekmeyen genç zencefil bulabilirsiniz.

Soyulmamış zencefil kökü buzdolabında üç hafta, altı ay dondurucuda saklayabilirsiniz.

Zencefil ekleme fikri:

Zencefil kökünü rendeleyin ve zencefil limonata yapmak için limon suyu, su ve biraz tatlandırıcıyla birleştirin.

• Pirinç yemeklerinin üstüne rendelenmiş zencefil serpin. Ekstra lezzet ve doku için susam tohumları ve nori şeritleri de ekleyebilirsiniz.
• Zencefil, sarımsak, soya sosu ve zeytinyağı kullanarak basit bir salata sosu yapın.
• Fırında pişirilmiş elmalar gibi sote edilmiş sebzelere veya meyvelere taze zencefil ekleyin.
• AdvertisementAdvertisement

Paket servisi açma Paket servisi açma

Zencefinin sizin için uygun olabilecek birçok iyi derecede fayda var ama çok fazla iyi şeye sahip olabilirsiniz. Zencefiyi seçerseniz, kısaca bunu yapın.

Genellikle dört gram veya daha az, mide rahatsızlığı, mide ekşimesi, gaz ve diyare gibi yan etkiler yaratmadan kendinizi daha iyi hissetmek için yeterlidir.