Q & A: En Pestisit Kalıntılarına Hangi Meyve ve Sebzeler Var - Nasıl Onu Atabilirim?
İçindekiler:
- Hangi Pestisit Kalıntılarına Hangi Meyve ve Sebzeler Var?
- Kaliforniyalı diyetisyen ve beslenme uzmanı ve
- Avokado, tatlı mısır, ananas, lahana, dondurulmuş bezelye, soğan, kuşkonmaz, mango, papaya, kivi, patlıcan, greyfurt, patlıcan, papatyalar ve papatyalar içeren 2014 gıdalar için en düşük miktarda pestisit kalıntısı bulunan EWG'nin "Temiz On Beşinci" kantalot, karnabahar ve tatlı patates.
- Palmer, pestisitlerin böceklerin ve mantarların yaşam döngüsünü bozmak için kullanıldığını ve böylece gıda ürünlerine zarar vermediğini söyledi.
- Öyle, Palmer'a göre.
- Ürününüzü yıkayın ve iyice yıkayın. Yıkadıktan sonra, fazla kir almak için kurutun.
Çevresel Çalışma Grubu (EWG), bu yılın 48 süpermarket meyve ve sebze listesini, ne kadar pestisit kalıntısına sahip olduklarına göre sıralamış olarak yayınladı. Ardından ikinci yıl boyunca, en zararlı böcek ilacı bulaştırması için elmalar ilk sırada yer aldı.
EWG'deki medya işleri başkan yardımcısı Alex Formuzis, "USDA, test ettiği ürünleri imal etti ve pestisit artıklarını hala örneklerin yüzde 65'inde buluyor" dedi. CBS News.
advertisingAdvertisementDaha Fazla Bilgi: Pestisitler Parkinson Hastalığına Nasıl Bağlanırlar »
Hangi Pestisit Kalıntılarına Hangi Meyve ve Sebzeler Var?
"Kirli Dozen" olarak bilinirler ve sırayla şunlardır:
- elma
- çilek
- üzümler
- kereviz
- şeftali
- ıspanak
- tatlı çilek Biber (999) Nektarin (ithal)
- hıyar
- kiraz domates
- bezelye (ithal)
- patates
Advertisement
EWG, üçüncü yıl için, Kiraz Çörek Listesi'ni, lahana, kiraz yeşillikleri ve sıcak biber gibi ilave bir kategori ile genişletti. Kirli Düzenlerde olmak için kriterleri karşılamıyorlar, ancak hâlâ insan sinir sistemi için toksik olan insektisitler içeriyorlar. (Sonuç olarak EWG, çoğu zaman bu gıdaları yiyen kişilerin organik sürümleri satın almasını önerir.)Kaliforniyalı diyetisyen ve beslenme uzmanı ve
Bitki Beslemeli Diyet yazarı Sharon Palmer, bazı meyve ve sebzelerin, özellikle de dış cildi ile yenenleri tercih ettiğini belirtti Daha fazla kalıntı taşırlar. Reklam Reklamı
Bu gıdalar yemek için güvensiz mi? Hayır, Palmer dedi. Tüketiciler pestisit kalıntılarını, ürünlerini etkili bir şekilde yıkayarak ortadan kaldırabilir. Bazı insanlar böcek ilacının orada olduğunu, ancak insan vücuduna zararlı olmadığını savunuyor - diğer uzmanların da tamamen katılmadığı fikri.Gıda Savaşları: 'Sağlıklı' Alternatifler Bizim En sevdiğimiz Gıdalardan Daha Gerçekçi mi? »
En Az Kalıntı Hangi Meyve ve Sebzeye Sahip?
Avokado, tatlı mısır, ananas, lahana, dondurulmuş bezelye, soğan, kuşkonmaz, mango, papaya, kivi, patlıcan, greyfurt, patlıcan, papatyalar ve papatyalar içeren 2014 gıdalar için en düşük miktarda pestisit kalıntısı bulunan EWG'nin "Temiz On Beşinci" kantalot, karnabahar ve tatlı patates.
Okullar ve Velilere Deneyim Yapacak 7 Zengin ve Lezzetli Yemekler »
Pestisit Kalıntılarını Yeme Nasıl İnsan Sağlığına Zarar Verir?
Palmer, pestisitlerin böceklerin ve mantarların yaşam döngüsünü bozmak için kullanıldığını ve böylece gıda ürünlerine zarar vermediğini söyledi.
Advertisement Advertisement
"Çevre Koruma Ajansı, güvenlik standartlarının altında olduğundan emin olmak için maksimum pestisit kalıntı seviyeleri oluştursa da, güvenlik kaygısı mevcut" dedi. Güvenlik eşikleri, tek bir pestisitin maruz kalmasına dayanıyor Bazı gıdalar birden çok pestisitin bulaştığına dair kanıtlar gösterir."Bazı zirai ilaçların çok küçük dozlarında bile, özellikle çocuklar, hamile kadınlar, hemşirelik kadınları, yaşlılar ve tarım işçileri arasında güçlü etkiler olabilir" dedi.
Bilim adamları, beyin ve sinir sistemi rahatsızlıkları, kanser, üreme sorunları, doğum kusurları, metabolik etkiler, bağışıklık sistemi bozuklukları ve daha fazlasını içeren pestisitlerin etkileri üzerine daha fazla araştırma istiyor.
Advertisement
Devamını Oku: Yasaklı Pestisitlere Maruz Kalma Endometriozis Riskini Arttırıyor »Organik Satın Alma Pestisit Kalıntısını Alma Riskimi azaltıyor mu?
Öyle, Palmer'a göre.
AdvertisementAdvertisement
"Organik gıdalar yemek, maruz kaldığınız böcek ilacı sayısını azaltır çünkü çoğu sentetik böcek ilacı bu bitkilerde kullanılamaz" diye ekledi.New York'ta oturan diyetisyen ve beslenme danışmanı Jessica Fishman Levinson da kabul ediyor. EWG'nin Dirty Dozen listesinde organik ürün çeşitleri satın alması gerektiğini her zaman insanlara anlattığını söyledi.
Pestisit artıklarından nasıl kurtulabilirim?
Ürününüzü yıkayın ve iyice yıkayın. Yıkadıktan sonra, fazla kir almak için kurutun.
Advertisement
"Geleneksel ürünlerin hepsini atlamaktan daha iyidir" diye belirtti Fishman Levinson.Devamı: Mantar Özü HPV'yi Cure Ederken, Araştırmada Söyleniyor »
