Neden Doğru Yeme için Birçok İfadeye İhtiyacımız Var mı?

Birisi bana neden varsayılan öfke evresi kötü ya da sıkıcı olarak başladığını söyleyebilir mi? Instagram'ı her kontrol ettiğimde, birisi akıllı bir adla yeni bir diyet bastırıyor: Temiz yeme. Kurşun geçirmez. Whole30.

"Sağlıklı olması sebebiyle vejetaryen olmaya çalışıyorum. "

AdvertisementAdvertisement

Akdeniz diyeti. İskandinav diyeti.

"Japonya'da yaşayan insanlar bu kadar yaşıyor ve en uzun yaşıyorlar. “

Şekersiz. Glütensiz. Ornish. Volumetrics.

Ve bunların hepsinde ortak bir nokta var: Fantezi, New York Times'ın en çok satan liste başlığı altında yeniden paketlenmiş yiyen.

Ne kadar çok yemek yersem de, çok fazla olana kadar yeterli değil.

Yeni bir diyet gördüğümde, büyükanne bir yerde, o günlerde nasıl bu şekilde yediğini kıkırdayarak duyduğunu duydum. Ne zamandan beri insanları düzgün yemeye ikna etmek için 1.000 yeni cümle gerekliydi? Bir zaman seyahat diyetisyen olsaydı, bu eğilimler muhtemelen onu delilik eşiğine götürürdü.

advertisingAdvertisement

Sağlıklı beslenmenin devrim yaratması gerekmez. Zihinlerimiz ilk etapta dikkatli bir şekilde yemeye kablolandıysa, daha fazla sebze, meyve ve bütün gıdaları özel olarak veya "kısıtlayıcı yeme" yemeyi düşünmüyoruz.

Ancak dikkat etmeleri için "kalp sağlıklı" gibi çekici ifadelerle tavsiyelerini etiketledikçe gitmelidirler. Bu Gwyneth ve Oprah onaylı diyetleri yan yana karşılaştırarak parçalayın ve suçlama oyunu hemen hemen aynı gibi gözüküyor.

İlk dilim pastırma, Brie veya ekmek aldığınız andan itibaren, yanlış yiyorsunuz - ve diyetinizde işlenmiş gıdalar olsa bile muhtemelen daima yanlış yiyorsunuz demektir. Bir planı izlemediğiniz sürece görünüşte sağlıklı değil. Bir planın modası geçmiş sürümünü takip ediyorsanız daha da kötüsü. "Şefkat yiyen" muhtemelen sonraki şey olacak - yemek öncesi yemeğiniz için minnettar olma düşüncesine giriyorsunuz. Bekle. Anne-babamız lütuf diyerek çağırır.

Reklam İlanı Nasıl sağlıklı beslenme o kadar karmaşıktı ki, size nasıl olduğunu göstermek için 200 sayfalık bir kitaba ihtiyacınız var?

Belki Amerikan diyeti bolluk ile ilişkili olduğu için, başka bir modaya uygun diyet planına düşmekten çekinmek her zaman bana biraz zaman ayırıyor. Tabağımı temiz tutmazsam yemeğim boşa harcayacağımı düşünmem için programlanmıştım. Yemek yemeyi bırakırsam, başka yerlerde aç olan insanlar var.

Ne kadar çok yemek yersem de, çok fazla olana kadar yeterli değil.

Ne zaman sağlıklı beslenme o kadar karmaşıktı ki 200 sayfalık bir kitaba ve bize göstermek için ayda 15 dolara ihtiyacımız var? Yorulmadan yemek yeme yerine, salataları cazeleyip yağ yakıp söndürüyoruz.

Reklam

Organik ve GDO dışı zenginlik ve sınıfın yeni işareti olması mı? Toplumun sağlıklı imajına put attığım için yediğimi mi, yoksa benim için iyi olduğuna gerçekten inanıyorum mı?

Diet Pac-Man oyunda sıkışmış gibi hissettiğim günler var. Kiraz ve muz yedikten sonra koşmadan yemek yemem gerekirdi. Ve hepimiz kampanyalarımızın plakalarındaki olaylarla ilgili olarak utanmasını engellemeyi hak ediyor.

AdvertisementAdvertisement

Ben ve Jerry'nin Çerez Hamuru için bir kızın dondurucuya doğrudan sürülmesi yeterlidir - ya da şişman olduğumu düşündüğüm o zamana kadar bir kutu yağsız Arctic Zero var mı? Çünkü

artık kesmeyecek. bak.

Bu diyetlerin çoğunun, Amerikan nüfusunun dörtte üçünde zaten çok az sebze, meyve, süt ve sağlıklı yağ yiyen Amerikan yaşam biçimini yeniden şekillendirmeye çalışmak konusunda iyi niyetli olduğunu biliyorum. Ancak yine de,

iyi yeme görüntüsünü, sağ yiyerek daha çok satıyorlar. Belki de bu yüzden UCLA araştırmacıları diyetin işe yaramadığını bildirmektedir. Reklam

Yemek planını izlemediğiniz için utanmanıza gerek yok. GDO veya organik olmadığımız için yemeklerimiz kirli değil.

İskandinav diyeti bir diyet değildir. Japon ve Fransızlar bir sır saklıyorlar. Derinleşince, neyin bizim için iyi olduğunu biliyoruz. Ve bazı günler, birkaç kıvırcık patates (dün tam anlamıyla yaptığı 15 dakikalık yürüme eviyle eşleştirilmiş olabilir) olabilir.

AdvertisementAdracement

Yemek yemek yiyor. Daha fazla sebze ye. Daha fazla meyve yiyin.

yiyin, sağlıklı ile eşleştirelim. Sadece bir diyet planının buna yardımcı olabileceğine inanmak zorunda olmamalısınız. Christal Yuen, Healthline'ın editörlüğünü yapıyor. Diyetlerden ve egzersiz programlarından payını aldı ve bilginin bir diyet planından çok sağlıklı yeme yardımcı olmasından dolayı duruyor. Onu