Ketoz nedir ve bu Sağlıklı mıdır?

Ketoz, doğal bir metabolik durumdur.

Bu, yağın keton vücutları üreten vücudunu içerir ve bunları karbonhidrat yerine enerji için kullanır.

Çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağ oranına sahip ketojenik bir diyet (1) izleyerek ketozuma girebilirsiniz.

Hızlı kilo kaybına ilaveten, ketosis epileptik çocuklarda nöbetlerde azalma gibi birkaç sağlık yararına da sahip olabilir (2).

Ketosis oldukça karmaşıktır, ancak bu yazıda bunun ne olduğunu ve bunun size nasıl yarayabileceği açıklanmaktadır.

Ketoz Nedir?

Ketoz vücut için yağın çoğunun yağ içerdiği metabolik bir durumdur.

Vücudun bir çok hücresinin tercih ettiği yakıt kaynağı olan glikoza (kan şekeri) sınırlı erişim olduğunda ortaya çıkar.

Ketoz sıklıkla ketogenik ve çok düşük karbonhidratlı diyetlerle ilişkilidir. Hamilelik, bebeklik, açlık ve açlık (3, 4, 5, 6) sırasında da olur.

Ketonoza girmek için, insanlar genelde günde 50 gramdan daha az karbonhidrat, bazen de günde 20 gramdan az yemeliler.

Bu, tahıllar, şekerleme ve şekerli alkolsüz içecekler gibi belirli besin öğelerini diyetinizden çıkarmanızı gerektirir. Ayrıca baklagiller, patatesler ve meyveleri kesmeniz gerekiyor.

Çok düşük karbonhidrat içeren bir diyet yaparken, insülin hormonu düzeyleri düşer ve yağ asitleri vücut yağ depolarından büyük miktarlarda salınır.

Bu yağ asitlerinin birçoğu oksidize olan ve kareton (veya keton cisimcikleri) haline dönüştürülen karaciğere aktarılır. Bu moleküller vücut için enerji sağlayabilir.

Yağ asitlerinin aksine, ketonlar kan-beyin bariyerini geçebilir ve glikoz yokluğunda beyin için enerji sağlayabilir.

Alt satır: Ketoz, ketonların vücut ve beyin için ana enerji kaynağı haline geldiği metabolik bir durumdur. Bu, karbondioksijen alımı ve insülin seviyeleri çok düşük olduğunda gerçekleşir.

Ketonlar Beyin İçin Enerji Sağlayabilir

Beynin diyet karbonhidratları olmadan çalışmadığı yaygın bir yanlış anlama.

Glikoz tercih edilir ve beyinde sadece yakıt için glikoz kullanabilen bazı hücreler bulunduğu doğrudur.

Bununla birlikte, beyninizin büyük bir kısmı açlıktan ölürken veya diyetiniz karbonhidratta düşük olduğunda enerji için ketonları da kullanabilir (7).

Aslında sadece üç günlük açlıktan sonra beyin enerjisinin% 25'ini ketonlardan alır. Uzun süreli açlık döneminde bu sayı yaklaşık% 60'a yükselir (8, 9).

Buna ek olarak, vücudunuz, ketoz sırasında beynin hala gerektirdiği küçük glikozu üretmek için protein kullanabilir. Bu işleme glikoneogenez denir.

Ketozis ve glikoneogenez, beyindeki enerji ihtiyaçlarını mükemmel biçimde yerine getirebilir.

İşte ketogenik diyetler ve beyin hakkında daha fazla bilgi: Düşük Karbonlu ve Ketojenik Diyetlerin Beyin Sağlığını Nasıl Artırdığını.

Alt satır: Beyin yeterince glikoz almadığında, ketonları enerji için kullanabilir.Hâlâ ihtiyacı olan küçük glikoz proteinden üretilebilir.

Ketoza benzer Ketoasidoz

İnsanlar sıklıkla ketoz ve ketoasidozu karıştırmaktadır.

Ketoaz normal metabolizmanın bir parçası iken, ketoasidoz tedavi edilmezse ölümcül olabilen tehlikeli bir metabolik durumdur.

Ketoasidozda, kan dolaşımı, derece yüksek seviyelerde glikoz (kan şekeri) ve ketonlarla sızdırılır.

Bu olduğunda, kan ciddi bir şekilde zararlı olan asidik hale gelir.

Ketoasidoz sıklıkla kontrol edilemeyen Tip 1 diyabet ile ilişkilidir. Tip 2 diyabetlilerde de görülebilir ancak bu az görülür (10).

Buna ek olarak, şiddetli alkol kötüye kullanımı ketoasidoza neden olabilir (11).

Sonuç: Ketoza metabolizma doğal bir metabolik haldeyken, ketoasidoz en sık kontrolsüz tip 1 diyabette görülen ciddi bir tıbbi durumdur.

Epilepsi Üzerindeki Etkiler

Epilepsi tekrarlayan nöbetlerle karakterize bir beyin hastalığıdır.

Dünya genelinde yaklaşık 70 milyon kişiyi etkileyen nadir görülen nörolojik bir durumdur (12).

Hastaların çoğunluğu için anti-nöbet ilaçları nöbetleri kontrol etmeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bu ilaçların kullanılmasına rağmen hastaların yaklaşık% 30'unda nöbet devam etmektedir (13).

1920'lerin başında, ketogenik diyet, ilaç tedavisine cevap vermeyen insanlarda epilepsi tedavisi olarak tanıtıldı (14).

Öncelikle çocuklarda kullanıldı, bazı çalışmalar kayda değer fayda sağladı. Bir epileptik çocuğun çoğunda ketojenik bir diyetle nöbetlerde büyük düşüşler olmuştur ve bazıları da tamamen remisyona girmiş durumdadır (15, 16, 17, 18).

Sonuç: Ketojenik diyetler, özellikle konvansiyonel tedaviye yanıt vermeyen epileptik çocuklarda, epileptik nöbetleri etkili bir şekilde azaltabilir.

Kilo Kaybı Üzerindeki Etkileri

Ketogenik diyet, bilim tarafından iyi desteklenen popüler bir kilo kaybı diyetidir (19).

Aslında birçok çalışma ketojenik diyetlerin düşük yağlı diyetlere göre daha fazla kilo kaybına neden olduğunu bulmuştur (20, 21, 22).

Bir çalışmada ketogenik bir diyetle kilo kaybı, az yağlı, kalori kısıtlı diyetlerde görülenlere kıyasla 2. 2 kat daha fazladır (23).

Dahası, ketosis'e atfedilen ketogenik bir diyet üzerinde insanlar daha az aç ve daha dolu hissetme eğilimindedir. Bu nedenle, bu diyette kalorileri saymak genelde gerekli değildir (24, 25).

Burada daha fazla ayrıntı: Kilo Verme ve Savaş Hastalığı İçin Ketojenik Bir Diyet.

Alt satır: Çalışmalar, ketogenik diyetlerin düşük yağlı diyetlere göre daha fazla kilo kaybına neden olduğunu gösteriyor. Buna ek olarak, insanlar daha az aç ve daha dolu hissediyorum.

Ketozun Diğer Sağlık Faydaları

Ketozis ve ketojenik diyetlerin diğer terapötik etkileri de olabilir. Bunlar çok çeşitli koşullar için bir tedavi olarak incelenmektedir (26):

Kalp hastalığı: Ketonoz elde etmek için karbonhidratları azaltmak kan trigliseritleri, toplam kolesterol ve HDL kolesterolü gibi kalp hastalığı risk faktörlerini artırabilir (27, 28).
Tip 2 diyabet: Diyet insülin duyarlılığını% 75'e kadar artırabilir ve bazı diyabetliler diyabet ilaçlarını azaltabilir veya durdurabilirler (29, 30).
Metabolik sendrom: Ketojenik diyetler, yüksek trigliseritler, aşırı karın yağı ve yüksek kan basıncını içeren metabolik sendromun tüm ana semptomlarını iyileştirir (31).
Alzheimer hastalığı: Bir ketogenik diyet Alzheimer hastalığı olan hastalar için fayda sağlayabilir (32).
Kanser: Bazı çalışmalar, ketojenik diyetlerin kanser tedavisinde muhtemelen glikoz kanseri hücrelerini "aç bırakmaya" yardımcı olarak yardımcı olabileceğini önermektedir (33, 34).
Parkinson hastalığı: Parkinson hastalığının semptomlarının ketogenik bir diyetle 28 gün sonra düzeldiğini gösteren küçük bir çalışma (35).
Sivilce: Bu diyetin akne şiddetini ve ilerlemesini azaltabileceğine dair bazı kanıtlar vardır (36).

Sonuç: Ketoz ve ketojenik diyetler, metabolik sendrom, tip 2 diyabet ve Alzheimer gibi birçok kronik hastalığa yardımcı olabilir.

Ketoza'nın Olumsuz Sağlık Etkileri Var mı?

Ketozis ve ketogenik diyetlerden dolayı karşılaşabileceğiniz birkaç potansiyel yan etki vardır.

Bunlar baş ağrısı, yorgunluk, kabızlık, yüksek kolestrol seviyeleri ve ağız kokusu sayılabilir (37, 38).

Ancak, belirtilerin çoğu geçici ve birkaç gün veya hafta içinde kaybolması gerekir.

Ayrıca, bazı epileptik çocuklar diyette böbrek taşı geliştirdiler (39, 40, 41).

Ve çok seyrek olmasına rağmen, emziren kadınların, düşük karbonhidratlı veya ketojenik bir diyetle tetiklenen ketoasidoz gelişen birkaç vakası var (42, 43, 44).

Kan şekeri düşürücü ilaçlar kullanan insanlar ketogenik bir diyet denemeden önce doktora danışmalıdır çünkü diyet ilaç ihtiyacını azaltabilir.

Bazen ketogenik diyetlerin lifleri düşüktür. Bu nedenle, bol miktarda yüksek lifli, düşük karbonhumlu sebzeleri yemeyi tercih etmek iyi bir fikirdir.

Bütün söylenenlere göre, ketoz genellikle sağlıklı kişiler için güvenlidir.

Yine de, herkese uymuyor. Bazıları ketozda büyük enerji dolu olabilirlerken diğerleri mutsuz hissederler.

Alt satır: Ketoza çoğu insan için güvenlidir. Bununla birlikte, bazı insanlar kötü nefes, baş ağrısı ve kabızlık gibi yan etkiler yaşayabilir.

Evde Mesaj Alın

Ketoz, ketogenik bir diyet izlenerek elde edilebilen doğal bir metabolik durumdur.

Epileptik çocuklarda kilo kaybı, düşük kan şekeri seviyeleri ve nöbetlerin azaltılması gibi çeşitli sağlık yararları vardır.

Ancak, ketozu tetiklemek için sıkı bir diyet uygulamanın çok zor olabileceğini düşünüyoruz. Ayrıca, bazı insanlar olumsuz yan etkilere maruz kalır veya yalnızca iyi hissetmezler.

Ketoz herkes için değil, bazı insanlar için güçlü yararlara sahip olabilir.

Bu sayfadaki ketogenik diyet hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz: Ketogenic Diet 101: Detaylı Başlangıç Kılavuzu.

Ketozis hakkında daha fazla bilgi: