Kalp Sağlığı: 6 Düşük Sodyum Gıdalar

Sessiz katil

Muhtemelen çok fazla tuz yemenin zararlı olabileceğini duymuşsundur. Bazen farkında bile olmadan zarar görüyor. Örneğin, diyetinizde bulunan çok fazla tuz, yüksek tansiyona yol açabilir; bu da özellikle ilk bakışta bir kişinin tespit etmesi zor bir durumdur.

Dr. Indiana Tıp Fakültesi'nden profesör olan Morton Tavel, Amerikalıların en az üçte birinin yüksek kan basıncına sahip olduğunu söylüyor. Bu sayı aynı zamanda Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi'nin kan basıncı ile ilgili raporları ile de uyumludur. CDC, yüksek tansiyonun, Birleşik Devletlerde önde gelen ölüm nedenleri arasında yer alan kalp hastalığı ve inme riskinizi artırabileceğini belirtiyor. Bu risk yaşla birlikte artar.

Yüksek tansiyon için risk faktörleri diyabet, aile öyküsü ve genetik gibi belirli koşullara ve yaşam tarzı seçeneklerine sahip olmayı içerir. Bununla birlikte, kan basıncınızı kontrol altına almanıza ve yönetmenize yardımcı olması için yaşam tarzı seçeneklerini değiştirebilirsiniz.

Tavel, bir çay kaşığı tuzda bulunan sodyum miktarıyla ilgili olarak günde 2 300 miligramdan (mg) fazla sodyum tüketmemeniz gerektiğini söylüyor. Bununla birlikte, günde 1, 500 mg'a kadar mütevazi bir düşüş bile daha sağlıklı olabileceğini belirtti.

Bu önerilere Amerikan Kalp Derneği de destek veriyor.

Tavel "azaltılmış sodyum" veya "tuz eklenmemiştir" etiketli yemekleri seçmenizi öneriyor. "Etiketleri okuduğunuzdan ve önerilen günlük tuz harcının yüzde 5'inden daha azını içeren gıdaları seçtiğinizden emin olun. İşte bazı sağlıklı, düşük sodyum içeren dondurulmuş yemekler.

Diyetinize eklemek için altı kalp-sağlıklı besin hakkında bilgi için okumaya devam edin.

AdvertisementAdvertisement

Sebze

1. Sebzelerle yanlış gidemezsiniz

Taze ve dondurulmuş sebzeler, sodyumda doğal olarak düşüktür (genellikle porsiyon başına 50 mg'dan az), bu nedenle bunları doldurun "diyor Lise Gloede, kayıtlı diyetisyen ve beslenme uzmanı. "Konserve sebzelere ve yüksek tuzlu salata soslarına dikkat edin," diye uyardı.

Bunun yerine, balzamik sirke ile bir salata hazırlamayı ve belki de düşük sodyum soya fasülyesi olan kabuklu edamamı eklemeyi öneriyor. "Bir salata atmak kolaydır ve çok besleyici olur. “

Patates

2. Patates ve potasyum

Fırında patates ve tatlı patates doğal olarak düşük sodyumda ve yüksek potasyumda bulunur, diyor Gloede. Tavel, diyetiniz potasyum seviyesinde yüksekse diyetinizden fazla sodyum dökmeniz gerekmediğini ekliyor (muhtemelen buna rağmen).

Patateslerinizi caz toplamak ister misiniz? Bir fırında patatese düşük sodyum salsa eklemeyi veya tatlı bir patates üzerine biraz tarçın serpiştirmeyi deneyin.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Nuts

3. Biraz fıstık tadın için zaman ayırın

Kabuktaki tuzsuz fındık, sodyum içermediğinden mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir.Ek olarak, Gloede ekliyor: "Onları kabuğun dışına atmanız gerektiğinde yemesi biraz daha uzun sürüyor, bu nedenle onları aşırı yememeye yardımcı oluyor. "

Eğer tuzsuz bir tabletin tadını çıkarırsanız, patlamış mısır da iyi bir düşük sodyum muamelesi yapabilir. Kendiniz veya ocağınızda biraz hava ile zeytinyağıyla doldurun.

Meyve

4. Meyve doğanın şekeridir

Sebze gibi çok, meyveler doğal olarak düşük sodyumda bulunur. Elmalar, kayısı, papaya ve armutlar, kalp dostu potasyumla dolu muzlarla birlikte en iyi bahsinizdir.

Hayatınızdaki diğer şekerler için meyve ikame etmeyi deneyin. Kısır kurabiye yerine elma yiyin veya domuz eti kabuğu yerine bazı kayısı yapın.

AdvertisementAdvertisement

Yoğurt

5. Yoğurt arkadaşınızdır

Yoğurt sodyumda çok düşüktür. Bununla birlikte, ilave şeker içerdikleri için düz yoğurt yapmaya ve aromalı seçeneklerden kaçının.

Unutmayın, sade yoğurt yumuşak olmak zorunda değildir. Bazı meyveleri atın ve dondurma, şerbet veya pastadan çok daha az zarar verecek, sağlıklı, düşük sodyum içeren bir tedaviye sahip olun.

Reklam

Fasulye ve tahıllar

6. Fasulye ve tahıllar

Fasulye ve mercimeklerin yanı sıra tahıl, sodyumda düşüktür. Yulaf gibi tahıllar kötü kolestrolü düşürmenize ve tip 2 diyabet riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Kurutulmuş fasulye kullandığınızdan veya konserve gıdalar satın almanız durumunda düşük sodyumlu konserve fasulye çeşidini satın aldığınızdan emin olun.

Gününüze meyve, çilek, fıstık ve biraz tarçın ekleyerek lezzet katacak bir kase yulaf ezmesi ile başlayın. Öğle yemeklerine ve yemeklerinize pirinç ve fasulye ekleyin.

Mülayimlikten endişeleniyorsanız, biber, jalapeño özleri, sıcak soslar, soğan veya limon veya limon suyu ile yemeklerinizi hazırlayabilirsiniz. Ekstra sodyum eklemeden lezzet sağlayacak çeşitli otlar ve baharatlar yemeklerinize de ekleyebilirsiniz. Örneğin zerdeçal, kekik, biberiye, biber, sarımsak veya kereviz deneyin.

Advertisement Advertisement

Önlemek için yiyecekler

Ne yemek yememeniz

Sodyum alımınızı azaltmaya çalışıyorsanız kesinlikle kaçınmak istediğiniz bazı gıdalar var. Konserve çorba tuz ile yüklenebilir. Dondurulmuş yemekler, paketlenmiş gıdalar ve fast food genel olarak sodyumda da yüksektir.

Konserve soslar ve hazır çorbalar da sodyum içeriyor. Şeker oranının yüksek olmasının yanı sıra, pişmiş ürünler, onları hazırlamak için kullanılan kabartma tozu nedeniyle yüksek düzeyde sodyum içerir ve lezzet için ilave tuz ilave edilebilir.

Takeaway

Düşük sodyum uzun bir yol kat edebilir

Bazen genetik faktörler yüzünden bir kişinin yüksek kan basıncına sahip olma olasılığı daha yüksektir. Yaşlanma, yüksek tansiyonun bir diğer yaygın nedenidir.

Diyetteki çok fazla sodyum zaten yüksek tansiyonu olan veya kalp krizi geçiren insanlar için sağlıksız olabilir. Bununla birlikte, biraz yaratıcılığınızla diyetinizdeki tuz miktarını azaltmak düşündüğünüz kadar zor değildir.

Doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın - beslenmenizde tuzu azaltmanın yolları için ek önerilere sahip olacaklar.