Fıstık Ezmesi: Ben Kolesterolumu Kontrol Altına Girmeliyim?

Genel Bakış

Özellikle hangi gıdaların kalbiniz için iyi olduğu ve hangilerinin sınır dışı kalması gerektiğinden emin değilseniz, kolesterolünüzü kontrol altında tutmak zor olabilir. Neyse ki fıstık ezmesi, badem yağı ve diğer fındık ezmeleri seven herkes için bu kremalı muameleler oldukça sağlıklıdır. Hidrojene yağ içermediği sürece fıstık ezmesi de dahil olmak üzere fındık ezmesi kolesterol düzeyleriniz için sorun oluşturmaz.

Fıstık ezmesi ve kolesterol

Birçok yağlı gıdada kolesterol - düşün pastırması ve tam yağlı peynir de yüksektir. Fakat yüksek yağ olması, mutlaka kolesterolün takip edeceği anlamına gelmez. Nitekim, biz sadece kolesterolü hayvansal ürünlerden alıyoruz. Yani, fıstık ve avokado gibi yağlı bitki gıdaları neredeyse hiç kolesterol içermez!

American Heart Association'a göre, fındık protein, lif, vitaminler, mineraller ve antioksidanlarda yüksektir. Bazıları, ceviz gibi, aynı zamanda iyi bir kalori kaynağı olan omega-3 yağlarıdır. Fıstık ezmesi de dahil olmak üzere somun tereyağı, bir sürü besin içerir ve hiçbir kolesterol içermez, bu da oldukça kalp-sağlıklı bir atıştırmalıktır.

Başka bir bonus: American Medical Association'ın Dergisi, 2002'de yapılan bir araştırmada haftada beş defadan fazla fıstık ezmesi tüketen kadınların nadiren fıstık ezmesi yiyen kadınlara kıyasla tip 2 diyabet risklerini önemli ölçüde azalttığını bildirdi.

Şimdi karşılaştıralım: Bu fındıkları öğütmek ve bunları sandviçinize yaymak söz konusu olduğunda, en iyi bahis hangisi?

Fındık ezmesi

Fındık ezmesi karşılaştırması

Üç en popüler fındık ezmesi fıstık ezmesi, badem yağı ve kaşu yağıdır. Onların yanlarını en kıymetli besleyici öğütme paketini bulmak için karşılaştırdık. Ve ortaya çıktı, yarış oldukça yakın.

Her tuzlandırılmamış doğal çekirdeği 1 çorba kaşığı kıyasladık.

Badem yağı	Kaju yağı	Fıstık ezmesi (pürüzsüz)
Kalori	98	94	96
Kolesterol, mg	0	0 <999 > 0	Protein, g
3. 35	2. 81	3. 55	Karbonhidratlar, g
3. 01	4. 41	3. 57	Lif
1. 6	0. 3	0. 8	Toplam yağ, g
8. 88	7. 91	8. 22	Doymuş yağ, g
0. 664	1. 562	1. 652	Tekli doymamış yağ, g
5. 191	4. 660	4. 151	Çoklu doymamış yağ, g
2. 178	1. 337	2. 006	Gördüğünüz gibi, her bir fındık yağı avantajlıdır, ancak badem birçok kategoride kazanır: Lif en yüksek, doymuş yağda en düşük, en düşük mono-doymamış yağ ve en düşük karbonhidrat düzeyidir. Hiçbirinde kolestrol yok!Diğer farklılıkları da belirtmek gerekir:

Kaju yağı, fazla protein paketi oluşturmaz ve elyafta çok düşük toplam yağ içerir.

Bademli yağı en çok kaloriye sahiptir ancak daha az doymuş yağ içerir (bunu istemezsiniz) ve çoklu doymamış yağ içerir (bu da kolesterol düzeylerini iyileştirmeye yardımcı olur).
Fıstık ezmesi protein kazanır ve tıknazlığı seçtiğinizde rakam ikiye katlanır!
Benzer kalori sayımı, besin maddesi arızaları ve düşük doymuş yağ seviyeleri ile, bu fındık ezmeleri herhangi biri hafifletilmek suretiyle sağlıklı bir seçim olacaktır.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Etiketleri karşılaştır

Etiketlerini oku

Tüm cıvata ezmelerinin eşit olmadığını unutmamak önemlidir. Farklı markalar, üretim sürecinde farklı katkı maddeleri katabilir. Bazı şeker ve yağların dökülmesi. En iyi tavsiye: En az miktarda içerik maddesi bulunan, hidrojene edilmemiş veya kısmen hidrojene edilmemiş yağları arayın.

Fındık yastığı koridorundayken birkaç etiketle kıyaslayın, paranızın karşılığında en fazla beslenme şansını elde ettiğinizden emin olun. Hiçbir tuz, şeker veya yağ içermeyen% 100 fındık ürünlerini arayın.

Diğer fındık ezmesi

Fıstığı yağı kuzenleri

Onlara fıstığı olan, ancak gerçek fındık ezmesi olmayan seçenekleriniz neler? Çoğu zaman, çikolata, akçaağaç veya vanilya aromalarıyla bu yayılımları göreceksiniz. Ve Nutella'yı duymuş olabilirsiniz.

Bu yayılmalar, fıstığı içerdikleri için bazı sağlık yararlarına sahip olabilirlerken, genellikle gerçek fındık ezmeleri daha çok şeker ve kalori içerirler. Başka bir deyişle, onları dikkatli kullanın.

Reklam İhalesi

Fındık alerjileri

Fındık alerjileri konusunda akıllıca bir kelime