Vanilya fasulye ve lavanta melek yemeği kek yemek tarifi

12 porsiyon

Malzemeler

1½ fincan şeker, bölünmüş
1 vanilyalı fasulye
1 çorba kaşığı organik lavanta gövde
1 fincan elenmiş pasta unu
12 büyük yumurta akıları
¼ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon suyu
Süsleyin: Taze böğürtlen, ahududu veya çilek

Talimatlar

Fırını 325 dereceye kadar ısıtın. Şekeri yarıya kadar küçük bir kaba yerleştirin. Vanilya fasulyesinden tohumları kazıyın ve lavanta ile birlikte şekere tohum ilave edin. Şekeri iyi kombine olana kadar çırpın. Birleştirmek için un ve kabuk ekleyin.

Elektrikli karıştırıcının kasesinde, yumurta akılarını 30 saniye yüksek hızda yuvarlayın. Tuz ekleyin ve yumuşak doruklar oluşana kadar dövmeye devam edin. Kalan ¾ su bardağı şekeri yavaşça ekleyin ve sert pikler oluşana kadar dövün. Limon suyu ekleyin.

Karıştırıcıdan kaseyi çıkarın. Un karışımını, yumurta akığı karışımı üzerine hafifçe serpin, bir seferde ¼ fincan yapın ve her ilaveden sonra katlayın, yumurta beyazı yok etmemeye özen gösterin. Tüm un katıldıktan sonra kaşıkla yağlanmamış 10 inç tüp tavasına kaşığı verin. Herhangi bir büyük hava ceplerini parçalamak için hafifçe çakı ile bir bıçağı sarın.

50 dakika fırında pişirin veya hafifçe dokunulduğunda kek yaylanıncaya kadar. Fırından çıkarıp bir tel soğutma rafında tavayı ters çevirin. Kek tamamen soğutulduğunda, bir bıçak veya spatula kullanarak tavanın kenarlarından gevşetin. İsterseniz 12 dilim içine kesin ve meyvelerle servis yapın.