Pankreas Kanseri Diyeti: Yiyecek Gıdalar

Genel Bakış

Pankreas midenin arkasında, sol üstteki karnın içinde bulunan küçük bir bezdir. İki ana işlevi vardır:

• Sindirim. Pankreas, pankreas enzimleri üreten bezleri ve kanalları oluşturan ekzokrin hücreler içerir. Bunlar yiyecekleri parçalayıp sindirime yardımcı olurlar.
• Kan şekeri regülasyonu. Pankreas ayrıca endokrin hücreler içerir. Bunlar, insülin ve glukagon hormonlarını üretir ve kan dolaşımına salarlar. İnsülin ve glukagon kan şekerini düzenler.

Pankreas geniş bir kafa, orta bölüm (gövde veya boyun olarak adlandırılır) ve kuyruk vardır. Pankreas kanseri, içindeki hücreler kontrol edilemez bir şekilde büyüdüğünde oluşur. Bu üç bölümden herhangi birinde olabilir. Pankreas kanseri endokrin veya ekzokrin hücrelerde görülebilir. Bunlar değişik semptomları olan çeşitli kanserler ve tedavilerdir:

• Exokrin tümörler. Pankreasta ortaya çıkan kanserlerin çoğu ekzokrin kanserlerdir. Bunların yaklaşık yüzde 95'i adenokarsinom.
• Endokrin tümörler. Tüm pankreas kanserlerinin yaklaşık yüzde 5'i bu tiptir. Ayrıca nöroendokrin veya adacık hücreli tümörler olarak da bilinirler.

Pankreas kanseri, ne hissettiğinizi ve yeme becerinizi etkileyebilir. Hoşunuza gidebilecek ve kolayca sindirebileceğiniz gıdaları seçmek isteyeceksiniz. Ayrıca, seçimlerinizin sağlığı optimize ettiğinden, iyileşmeyi desteklediğinden ve belirtileri azalttığından emin olmak istersiniz. Bu uzun bir emir olabilir, ancak ulaşılabilir. Doktorunuz veya diyetisyeniniz mevcut ihtiyaçlarınıza ve gelecek hedeflerinize en uygun bireyselleştirilmiş bir plan yapabilir.

advertisingAdvertisement

Endişeler

Besinle ilgili endişeler

Pankreas, kan şekeri ve gıdaların sindiriminin düzenlenmesi için gerekli olduğundan, nerede olursanız olun, diyetiniz etkilenir. Diyetle ilgili kaygılar şunlardır:

Sindirim ile ilgili sorun

Pankreasınız yeterli miktarda pankreatik enzim üretmiyorsa, gıda sindirimi - özellikle yağ - daha zor olacaktır. Yağ tam olarak sindirilemediğinde, yiyeceklerdeki beslenme emilimini zorlaştırabilir. Ayrıca

• diyare
• kramp sıkma
• şişme
• gaz

İstenmeyen kilo kaybı

Tümör kaynaklı kilo kaybı (kanser kaşeksi) pankreatik kanserin ortak bir semptomudur. Pankreastaki kanserli tümörler, vücudun doğal bağışıklık tepkisinin bir parçası olarak kana sitokin saldığında ortaya çıkar. Sitokinler iştahı azaltır ve ayrıca vücudun kalorileri daha çabuk yakmasına imkân tanır.

İstenmeyen kilo verme tedavi sırasında endişe verici olmaya devam edebilir. Bu, kanser veya bununla savaşmanız gereken tedavilerden kaynaklanıyor olabilir. Bulantı, kusma ve iştahsızlık gibi belirtiler yemekten daha zorlaşabilir. Vücudunuz ayrıca, yiyeceklerinizin tüm kaloriyi özümseyemez, bu da kilo kaybına neden olabilir.

İnsülin ve kan şekerini düzenleyen problemler

Normal olarak işleyen bir pankreas insülini salgılar, çünkü vücudunuz glikoz üretir. Karbonhidratlar gibi belirli gıdaları yediğinizde kanda glikoz seviyeleri yükselir. Pankreas kanseri, pankreasın kan şekeri kontrolünde yeterli insülin yapma kabiliyetini azaltır.

Yiyecekler

Ne yemelisiniz?

Sisteminizin kolayca sindirebileceği gıdaları bulmak için deneme yanılma yaklaşımını kullanmanız gerekebilir. Protein ve antioksidanlarda yüksek besin yoğun seçimler en iyisidir. Sağlıklı bir kilo vermek, büyük yemeklerden ziyade bir seferde küçük miktarlarda yemek yerseniz daha kolay olabilir. Ayrıca bol miktarda su içtiğinden emin olun.

Faydalı yiyecekler şunlardır:

Meyve ve sebze

Dünya Kanser Araştırma Fonu Uluslararası, her gün nişastalı olmayan sebze ve meyvelerden en az beş porsiyon yemenizi önerir. Pişmiş sebzeler çiğ hamurlardan daha hoşunuza gidebilir. Çilek, narenciye, yapraklı yeşillikler ve turpgiller yüksek antioksidan, lif ve fitokimyasal maddeler içindedir. Seçenekler arasında:

• yaban mersini
• brokoli
• portakal
• kale
• ıspanak

Yalın protein

Protein açısından zengin gıdalar bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücreleri ve dokuları onarır. Sindirimi kolay protein kaynakları şunları içerir:

• yumurta
• fındık ezmesi
• tofu
• balık
• kümes hayvanları

Yüksek lifli nişastalar

Lif bakımından zengin kompleks karbonhidratlar kan yıpranmaz Şeker seviyeleri basit karbonhidratlar kadar hızlıdır. Ayrıca, enerji seviyelerini yukarı tutarlar. İyi seçenekler şunlardır:

• patates
• fasulye
• mercimek
• yulaf ezmesi
• kinoa
• kahverengi pirinç

Yeterli folat elde edilmesi, bu gıdalarda bulunan bir B vitamini de önemlidir pankreas kanseri riskini azaltmak.

Yeşil çay

Yeşil çay, anti-kanser özelliklerine sahip polifenoller içerir.

Sağlıklı yağlar

Yağ, genel sağlık için gereklidir. Enerji sağlar ve vücut sıcaklığını korumaya yardımcı olur.

• zeytinyağı
• fıstığı
• avokado

gibi mono-doymamış ve çoklu doymamış yağlar içerir. Pankreas kanseri pankreasın kan şekeri kontrolünde yeterli insülin yapma kabiliyetini azaltır. Bu şeker hastalığına neden olabilir. Diyabet, pankreas kanseri almak için bir risk faktörü olabilir.

Pankreas kanseri artı şeker hastalığınız varsa, kan şekeri seviyenizi mümkün olduğunca düşük tutan gıdaları seçmek istersiniz. Şeker düşük ve bitkisel esaslı gıdalar gibi lif açısından zengin seçenekler arayın. Meyveler, sebzeler ve baklagiller hepsi iyi seçimlerdir. İşlemli gıdalardan, trans ve doymuş yağ ve şekerden çok uzak durmak isteyeceksiniz.

Reklam Reklam Reklamı

Önlenebilecek gıdalar

Ne kaçmalıyım?

Bazı gıdalar sindirmenizi, semptomlarınızı arttırıp kendinizi kötü hissettirmenizi zorlaştırabilir. Diyare veya kusma gibi semptomları kötüleştirecek herhangi bir gıda, en azından geçici olarak ortadan kaldırılmalıdır. Bu gıdalar aynı zamanda pankreas kanseri tekrarlama şansınızı artırabilir.

Önlemek için yiyecekler şunlardır:

• Kırmızı et ve işlenmiş et. Bu sindirilmeyen gıdalar da olası kanser nedenleri olarak gösterildi.
• Yağlı, yağlı veya kızarmış gıdalar. Yüksek yağlı gıdalar diyare ve gaz gibi rahatsız edici semptomları artırabilir.
• Alkol. Ağır içme pankreas kanseri riskini artırabilir veya pankreas kanseri yaşıyorsanız belirtilerinizi kötüleştirebilir.
• Şeker ve rafine edilmiş karbonhidratlar. Glukoz intoleransı veya damping sendromu yaşıyorsanız, şeker alımınız hakkında doktorunuzla konuşun. Pankreas kanseri olan birçok insan basit karbonhidratları ve şekerli gıdaları veya içecekleri sindirmada güçlük çekiyor. Bu gıdalar boş, besleyici olmayan kalorileri de temsil eder.

Enzimler ve takviyeler

Hangi enzimleri ve takviyeleri almalıyım?

Ameliyata ihtiyacınız varsa, pankreasınızın bir kısmı kaldırılacaktır. Bu, daha az enzim üreterek sindirimi daha zor hale getireceği anlamına gelir. Enzimler, vücudunuzun proteinleri ve yağları parçalamasına yardımcı olur. Kendi doktorunuz yeterli bulmadığınız takdirde doktorunuz size yardımcı pankreatik enzim reçete edebilir. Bunlar genellikle yemekten hemen önce alınır ve vücudunuzun yemek yemeye çalıştığınız gıdaları daha iyi özümlemesi sağlanır.

Eğer gıdalara tolerans göstermekte sorun yaşıyorsanız ve kilo vermeye devam ediyorsanız, besin takviyeleri mükemmel bir seçenek olabilir. Günlük beslenme kurallarınızı karşılamanıza yardımcı olabilecek sallar, protein tozu ve vitaminler hakkında doktorunuz ve diyetisyeninizle konuşun.

Araştırmalar D vitamininin antikorojenik özellikleri olduğunu ve pankreas kanseri olan insanlar için yararlı olabileceğini gösteriyor. D vitamininin etkileri kesin değildir ve mevcut araştırmalar çelişkilidir. D vitamini bakımından en fazla gıdalar somon, morina, ringa balığı ve sardalya gibi yağlı, soğuk su balıklarını içerir, ancak güneş ışığı genellikle en iyi kaynaktır. Fakat aynı zamanda ek formda gelir. D vitamini takviyesi konusunda doktorunuzla veya diyetisyeninizle konuşun.

AdvertisementAdvertisement

Prevention

Bunu nasıl önleyebilirim?

Kimse, spesifik gıdalar pankreas kanseri önleme ile bağlantılı değildi. Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research'te bildirildiği üzere, meyve ve sebzeler gibi antioksidanları yüksek gıdalar kansere karşı koruyucu bir etkiye sahip olabilir. Lifli yiyecekler kanserli tümörlerin büyümesini veya yayılmasını önlemeye de yardımcı olabilir.

Reklam

Görünüm

Görünüm nedir?

Seçtiğiniz gıdalar, teşhisinizle ilişkili en zorlu semptomların çoğunu azaltmanıza yardımcı olabilir. Sağlıklı besinler enerjilenmeyin, odaklanın ve kanseri daha iyi üstesinden alıp kazanabilmenize yardımcı olabilir.

Gıdaların en iyi yediğiniz şeyleri doktorunuzla ve diyetisyeninizle konuşun. Birlikte, ihtiyaçlarınıza odaklanan bireyselleştirilmiş bir plan oluşturabilirsiniz.