Yemekleri hazırladı: Olası Sağlık Riskleri
İçindekiler:
Whole Foods'u yaklaşık 14 milyar dolara satın alarak, Amazon şu an bir yemek hazırlama servisine odaklanıyor.
Geçen ay açılan bir ticari marka başvurusunda Amazon, hazır yemek setlerini ve ambalajlı yemekleri "Hazırlık yapıyoruz" sloganıyla satma niyetinde olduklarını belirtti. Sen şefin. "
AdvertisementAdvertisementWhole Foods alımı ve ticari marka dosyalama sadece gıda ile ilgili en yeni Amazon girişimleridir.
Bakkaliye hizmeti, AmazonFresh, seçilmiş ABD ve uluslararası şehirlerde yaklaşık on yıl boyunca satışa sunulmuştur.
Bu son hareketle, Amazon'un yemek hazırlama servisindeki mevcut ABD lideri Blue Apron'u almayı planladığı anlaşılıyor.
AdvertisementSunulan tüm hizmetler ile müşteriler için kafa karıştırıcı şeyler olabilir.
Bu yüzden Healthline tarafından görüşülen bir diyetisyen, sağlık bilincine sahip tüketicilerin önceden hazırlanmış yemekler üzerindeki etiketleri dikkatle okuması gerektiğini söyledi.
Mavi önlük başarı, mücadele
Mavi Apron 2012 yılında kuruldu ve bu yaz başında halka açıldı.
Başarılı olmasına rağmen, online servis yol boyunca birkaç engel yakaladı.
Calif. Richmond'daki tesisi, teftiş sonrasında California İş Güvenliği ve Sağlık Bakanlığı'ndan inceleniyor.
Haziran ayındaki ilk halka arzından bu yana, Blue Apron hisse fiyatları 10 $ hisse başına açılış fiyatının altına düştü.
Düşen hisse senetleri, Amazon'un hazır yemek hazırlama servisinin haberlerine bekleyerek yatırımcıların ilgisini çekebilir.
Advertising AdvertisementYemek hazırlama kitleri için az rehberlik
Tüketiciler içerik listelerini ve beslenme bilgilerini okuyabiliyor olsa da, yemek hazırlama kitleri hakkında ek bilgi bulmak zor olabilir.
Mavi Önlük, yemeklerinin hepsinde değil de bazılarında organik maddeler kullanıyor.
Tüketiciler, Amazon'un hangi malzemelerin çeşitlerinin kullanıldığını görmek için hizmete girmesini beklemek zorunda kalacaklar.
AdvertisementHem Blue Apron hem de Amazon, Healthline tarafından temasa geçildi, ancak bu hikaye için bir röportaj talebine cevap verilmedi.
Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) yetkilileri Healthline'a gıda hazırlama hizmetlerine göz attığını söyledi.
Advertisement Advertisement"FDA şu anda meseleyi inceliyor ancak ev yemeklerinde teslim kitlerine özgü herhangi bir rehber yayınlamadı." FDA Basın Ofisi Peter Cassell bir e-postayla yazdı. "Bununla birlikte, bu ürünlere özgü rehberlik eksikliği, FDA'nın uygun bir şekilde harekete geçmesini engellemez. "
Gıda Güvenliğine Göre. Gov, teslim edilen yemekler derhal yenilmeli veya buzdolabında tüketilmelidir.
Soğuk yemekler iki saat içinde yenilmeli veya daha sonra soğutulmalı veya dondurulmalıdır.
ReklamEv pişmiş genellikle sağlıklı
Yemekler söz konusu olduğunda ev yemekleri en iyi seçenek olabilir.
"Birkaç [yemek dağıtım servisini] kontrol etmede sadece fark etmiş olduğum en büyük kaygı, kalorilerin yüksekliğidir ve genel olarak yağ ve sodyum normalde olacağımızdan biraz daha yüksektir. Evde pişirilen bir yemek için öneride bulunun, "Orlando Health'de kayıtlı bir diyetisyen olan Lauren Popeck, Healthline'a verdiği demeçte.
AdvertisementAdvertisement"Bu yemek servislerinden biriyle ilgileniyorsanız aramak için en önemli şey, sizinle en iyi şekilde çalışacak bireyselleştirilmiş yaklaşımla uyuşup uyuşmayacağına mı, yoksa sodyum, karbonhidratlar ve şekerler, kalori ve porsiyon boyutları "şeklinde konuştu.
Bu endişelere rağmen, Popeck sağlıksız gıda söz konusu olduğunda hastalarının en büyük probleminin yemek hazırlama hizmetleri değil, hızlı yiyecek ve rahat yiyecek olduğunu söyledi.
Besin açısından sağlıklı evde pişirilen bir öğün, pişirilen malzemenin seçimini yapabilmesi ve hazırlanışının tüm yönlerini denetleyebilmesi nedeniyle genellikle önceden yapılmış olanlardan daha sağlıklı olduğu anlaşılmaktadır.
Peki pişirmeye vakit bulamayan insanlara ne olacak?
Popeck, sağlık bilinçli tüketicilerin hazırlamak zor olmayan besleyici yiyecekleri yiyebileceklerini söylüyor.
"Meyveleriniz ve sebzelerinizle başlamak önemlidir. Bunların birçoğu yemek pişirmeyi gerektirmeyen şeylerdir ve hızlı ve kolaydır, bu nedenle her öğünün bir parçası olduğundan emin olmak çok önemlidir "dedi. "Ayrıca çantada buharla pişirebileceğiniz donmuş sebzeler yanı sıra doğranmış ve hazır olan üretim bölümündeki sebzeler var. "
Önceden hazırlanmış yemekler söz konusu olduğunda, bir bakkaldan satın alınsın ya da kapınıza teslim edilip edilmediyse, içerikler ve beslenme bilgileri dikkatli olmak önemlidir.
"Ben genellikle hastalarımla başlamak için içeriye bakmalarını söylerim" dedi Popeck. "Beslenme bilgileri, karbonhidrat, kalori, sodyum, yağ ve hepsi ile çok özelleşebilir. Ancak, maddeler listesiyle başlayabilirsek, fazla miktarda şeker veya eklenmiş tuzlar veya hatta kimyasal maddeler içermeyen daha doğal ürünler seçebiliriz. Başlamak için en iyi yer burası. “
