IStakoz ve Kolesterol Kontrolü

Akşam yemeği için ıstakoz fikri, çoğumuz için romantik ve kendini hoşgörülü gibi geliyor, ancak bu ıstakozun sizin için kötü mü anlamına geliyor? Şart değil. Aslında, ıstakoz çoğu beslenme için sağlıklıdır, gerekli besin maddeleri ve protein için iyi bir kaynak sağlar. Istakoz böbrek fonksiyonunu destekleyen iyi bir fosfor kaynağıdır. Ayrıca günlük 3 onsluk bir porsiyonda, magnezyum için günlük gereksiniminizin% 10'undan fazlasını sağlar. Aynı miktarda protein (yaklaşık 27 gram) temin ederken, bu büyüklüğünde ıstakoz hizmetinde 3 ons biftekten yaklaşık 100 daha az kalori vardır. Istakoz de çok az yağ içerir ve aslında sağlıklı kemik için biraz kalsiyum tedarik eder.

Ancak ıstakoz kolestrol içerir mi? - 3 gramlık bir porsiyonda yaklaşık 124 mg. Normal kolestrol düzeyleri olan ve kalp hastalığı öyküsü olmayan sağlıklı insanlar diyet kolesterolünü günde 300 mg ile sınırlamalıdır. Kalp hastalığı veya şeker hastalığı olan herkes günlük 200 mg'dan fazla kolesterol tüketmemelidir.

Advertisement Advertisement

Kolesterol içeren gıdaların doymuş yağ içeren gıdalar olarak kan dolaşımınıza fazla kolesterol katkısı oluşturmadığını ve karaciğerinizin daha fazla kolestrol ürettiğini unutmayın. Zengin saygınlığına rağmen, ıstakoz, doymuş yağlar açısından düşüktür ve 4,7 gram içeren bifteğiyle aynı miktarda porsiyona kıyasla 3 gramlık toplam 0,2 gramlık bir zamana sahiptir. Istakoz yüksek dozda sodyum sunuyor, ancak sağlıklı yemekler için tavsiye edilen günlük miktarın neredeyse yarısı. Yüksek tansiyonunuz varsa tehlikeli olabilir.

ıstakozu en sağlıklı, kaynatın ya da kızartın. Erimiş tereyağı kovaları ekleme tezgahına karşı koyun ve kesinlikle kızartmayın. Bir lif takviyesi için yemek planınıza sebze ekleyin. Elyaf, kan dolaşımının emdiği kolesterol miktarını azaltır. Mayo Clinic'e göre günde 5 ila 10 gram çözünür elyaf kolestrolünüzü düşürebilir.

Favori sağlıklı ıstakoz tariflerimizden bazılarını okuyun.

reklam

1. Istakoz, Feta ve Avokado Salatası

Avokado, kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri ekler. Çiğ, macerated collards, lahana veya bebek ıspanağı gibi daha koyu yeşillerin yerine konarak lif içeriğini yükseltin.

Tarifi alın!

AdvertisementAdvertisement

2. Izgara Izgara Limonlu ve Tarhone Giyinme

Izgara, daha az yağ içeren bir preparattır ancak bu tarifte bulunan doymuş yağ miktarını, ıstakozun kesim tarafını zeytinyağıyla fırçalayıp 1/4 su bardağı tavuk suyunu tereyağı için. Izgara ateşlediği sürece bazı sebzelere de atın.

Tarifi alın!

3. Istakoz ve mısır güveç

Istakoz çorbası, krema ve tereyağıyla kabarcıklar, ancak nefis bir yemek unu ıstakoz preparatları ekstra yağ taşımak zorunda değildir.Pırasa tatlı ıstakoz etine meyan gibi bir kontrplak sağlar. Hafif bir salata ile tadını çıkarın.

Tarifi alın!

4. Kavurma Istakoz Kuyrukları

Kavurma, yağ eklenmeden nemli etini muhafaza eden ıstakoz için sağlıklı, kuru bir müstahzar. Bu tarifi Asya lezzetleri çalıyor. Karayip dikenli acayip ıstakoz Çin mutfağında favori bir şeydir, ancak Kuzey Atlantik ıstakozu çoğu pazarda bulmak daha kolaydır.

Reklam İlanı

Tarifi alın!

5. Hıyarmış ıstakoz ve Sebzeler

Burada, Yunan yoğurtu, haşlanmış ıstakozlara kremalı bir tang verir ve yemekleri çok ağır yapmaz. Eklenen tuzu ortadan kaldırarak sodyum alımını azaltabilirsiniz.

Tarifi alın!

Tanıtım

6. Az Yağlı Istakoz Salatası

Bu hafif tarifin bir tarafı olarak veya tek başına bir salata olarak tadını çıkarın veya o ıstakoz fanının en sevdiği ıstakoz rulosuna sağlıklı bir şekilde almak için bütün buğdaylı sosisli çörekler üzerine servis yapın.

Tarifi alın!

AdvertisementAdvertisement

7. Karides, Istakoz ve Jicama Salatası

Bu tarif, tatlı, kremalı ıstakozu jicama çatlaması ve kirecin parlak lezzeti ile eşleştirmektedir. Jicama düşük kalorili, yüksek lifli bir C vitamini kaynağıdır. Kireç suyu C vitamini bakımından da yüksektir ve antioksidan etkilere sahiptir.

Tarifi alın!