Yüksek Kolesterolü Yönetmek: Kolesterol Dostu Bir Diyet Nasıl Takip Edilir

Kolestrolünüzü düşürmenin anahtarlarından biri, vücudunuzun şeker haline dönüştürdüğü şeker ve karbonhidratlardan kaçınmaktır. Ancak, şeker ve karbonhidratların çevremizde o kadar çok gıdaya girdiğini göz önüne alındığında, bu çok zor olabilir. Bazen doğru ikame maddelerini bulmak bir kolesterol dostu diyet yemenin en zor kısmıdır.

Burada, kolestrolünüzü diyetinizden geçirmek için yedi keyif var - evdeki yemeklerinizi iyileştirmeden restoranlara giderken akıllıca seçmenize kadar.

1. Karnabahar arkadaşınızdır

Yemeğinizi hazırlarken normal kahverengi veya beyaz pirinçten karnabahar pilavına geçmeyi düşünün. Karnabahar karbonhidratlarda çok daha düşük ancak yine de birçok nişastanın dokusunu taklit edebilir.

Öğütülmüş karnabahar patates püresi için iyi bir yer tutuyor. Ayrıca, karnabahar esaslı hamur, normal un hamuruna mükemmel bir alternatiftir. Kendi evinizde karnabahar pizza yapabilir ve düzenli pizza için daha sağlıklı bir alternatiftir.

2. Düşük karbonhidrat = düşük şeker

Eğer yemeklerinizle ekmek ekmek istiyorsanız, normal buğday veya mısır ekmeği yerine düşük karbonhumlu ekmeği satın almayı düşünün. Düşük karbonhumlu ekmek kızartmalarında genellikle daha fazla elyaf bulunur ve şeker seviyeleriniz onları yediğiniz zaman hemen hemen artar. Bu, kolesterolünüz üzerinde normal ekmeği yiyerek daha az etkiyecektir.

3. Badem sütü varmı

İnek sütü (yağsız süt de dahil olmak üzere) şeker türü laktoz içerir. Düzenli sütü içmek, kilolarınızı ve kolesterolünüzü yönetmede sorunlara neden olabilir.

Ancak, şeker içermeyen badem sütü, şeker içeriğinde çok daha düşüktür ve mükemmel bir alternatif olabilir. Badem sütü için alışveriş yaptığınızda, şekersiz bir türünü seçmeyi unutmayın. Etiketi okuyun ve eklenmiş şekerler olmadığından emin olun.

Badem alerjiniz varsa, şekersizleştirilmiş hindistan cevizi sütü inek sütü yerine de kullanılabilir.

4. Akıllıca pişirin

Kolestrolünüzü olumsuz yönde etkilemeyen tatlandırıcılarla pişirmek mümkündür. Tariflerinizden tüm şekerleri (kahverengi, beyaz, hindistan cevizi, agave, ham) çıkarın ve vücudunuza zarar vermeyen doğal ikame ile değiştirin. Bunlara stevia (stevia bitkisinden gelen) veya ksilitol veya eritritol gibi şeker alkolleri gibi alternatifler dahildir.

Truvia Baking Blend ve Swerve gibi pazarlarda satılan ürünler de pişirme için harika. Ayrıca tariflerde beyaz veya buğday unu yerine badem veya hindistancevizi unu yerine koymayı deneyebilirsiniz.

5. Soda içeceği

Soda çok miktarda şeker içerir ve trigliseritlerini doğrudan artıracaktır.Dolayısıyla, yüksek kolesterolünüz varsa, her ne pahasına olursa olsun sodadan kaçınmalısınız. Eğer diyet soda sevmiyorsanız, köpüklü aromalı suları düşünün. Özel bir tad vermek için suya birkaç damla meyve özütü ekleyerek içeceklerinizle yaratıcı olabilirsiniz!

6. Etiketleri oku

Birçok şeyde şeker veya yüksek fruktoz mısır şurubu bulunur. Bir yaygın örnek, çoğu insanın sağlıklı olduğunu düşündüğü domates sosudur, ancak sıklıkla şekerler eklemiştir. Bu aynı zamanda bazı yerfıstığı ve badem yağlarında da geçerlidir. Madde listelerini kontrol etmek için etiketleri okuma alışkanlığınıza girin, böylece yanlışlıkla şekeri sindirmekten kaçınabilirsiniz.

7. Akıllıca yiyin

Yemeğe çıkarken, tasnif ederken ya da kapınıza yiyecek dağıtıldığında kolesterol dostu seçimler yapmak mümkündür. İşte bu popüler atlı restoranda yemek yediğiniz zaman düşünmeniz gereken bazı seçenekler:

In-N-Out Burger: Burger "protein stili" sipariş edin, yani topuza konserve yerine konur.
Metro: Tüm imza sandviçlerini bir salata olarak sipariş edebilirsiniz. Sadece eklediğiniz soslarla ilgili dikkatli olun - içlerinde biraz gizli şeker içerebilirler.
Zeytin Bahçesi: Çorbanın üstündeki salata için tercih. Patates yerine, taze sebzeli, ot-ızgara somon veya Margherita tavuğu gibi ızgara bir antre sipariş etmeyi düşünün.
Chipotle: Geleneksel börek yerine bir börek kasesini seçin.
McDonald's: Izgara tavuk sandviç alın, ancak topuzu ve ketçapı atlayın.
Carl's Jr: Bu franchise'ın "düşük carb it" seçeneğiyle, herhangi bir burger bir marul sarısı haline getirilebilir. Salata seçenekleri, mavi peynir sosu ile ızgara tavuk salatası ve croutons içermez. Fakat yüksek fruktoz mısır şurubu ile doldurulmuş ahududu sirkünden uzak durun.
Wendy's: Tavuk ızgara filetosu marul sarın olarak emretin.
KFC: Onların ızgara tavukları yeşil fasulye ya da "yeşiller" yanıyla mükemmel bir seçenektir. Ancak mezelerde MSG, katkı maddeleri ve kısmen hidrojene yağlar bulunduğuna dikkat edin.
El Pollo Loco: Sebzenin kenarında ızgara tavuk kanatları seçin. Nişastaları karbonhidratlardaki patates, pirinç, fasulye ve ekmeği gibi tutun.
Boston Market: Soğanlı limon ıspanakının bir boğazı ile biftek, biber tavuğu veya türkiye göğsü deneyin (sos tutun). Mısır ekmeğine hayır deyin.