Ella'nın Sevdiği Vegan Kasede Zımba

Besleyici yemekler yapmak düşündüğünüzden daha kolaydır. Onların gerçekleşmesi için tam dolu bir kiler anahtardır. Zamanında kusursuz olduğunuzda, hareket halindeyken elinizin altında olmanız, tüm karmaşıklığınızı yitirmeden de yemek için çok önemlidir.

Yemek kitabı yazarı ve Deliciously Ella'nın kurucusu Ella Mills, bu felsefeyi T'ye uygular ve bitki temelli kâseyi yudumlarken yemin eder ve lezzet veya beslenmeden taviz vermeden hızlı bir yemek hazırlamanın sırrını söylüyor. İşte onun en sevdiği sağlıklı bulguları.

advertisingAdvertisement

Tüm markalar, Healthline ekibi tarafından seçildi.

Kurutulmuş otlar ve baharatlar

Bunlar çok önemlidir, çünkü her ısırık için zengin lezzet ve derinlik katan, herhangi bir tencere veya yemek tadını mükemmel hale getirmeye yardımcı olurlar. Kimyon, biber, zerdeçal, hardal tohumları, toz biber, biber gevreği ve daha pek çok baharat var! Her reçetede bir karışımını kullanmayı severim. Ben de çiğ kakao tozu büyük bir hayranıyım, bu da dolapta tatlı tarifleri için var.

Baharat ve sostanlar

Porsiyon, çeşnilik ve lezzet ekstra sıçramaları olarak kullanılacak bit çeşitleri olmadan pişiremem. Gittiklerim tamari, elma sirkesi, tahin, fındık ezmeleri, susam yağı ve kaliteli sızma zeytinyağı. Yer fıstığı yağı ve biber gevreğini basit bir zeytinyağı sosuna basitçe karıştırmak kavrulmuş sebzelere o kadar çok lezzet katar ki. Pişirlerken tahin ve elma sirkesini keinere ya da pirincinize eklemenin tahılın mülayim olmasını engellediğini biliyor muydunuz? Bu lezzetli bir numara! Ben de pişirmek için hindistan cevizi yağı içmeyi seviyorum. Tatlıyı Hindistan cevizi tadı ile yıkmaksızın lezzetin lezzetli bir ipucu ekliyor.

Tahıllar ve makarna

İyi karbonhidratlar düşmanınız değildir! Her zaman yulaf, yem bitkileri, kuinoa, kahverengi pirinç ve karabuğday var. Kahverengi pirinç ya da heceli makarnadan bahsetmiyorum da yemek için mükemmel üsler görevi görüyor. Sadece pişirmek için üç dakika süren Badem ile kahvaltıda püresi yulaf hazırlamayı deneyin. Fıstık ezmesi ve muz dilimleri ile eksiksiz bir yemek hazırlayın. Jumbo yulafı da fırında pişirmek harika ve yoldaki yulaf barları, kurabiyeler ve glutensiz kekler için harikadır. Quinoa, kahverengi pirinç ve karabuğday, salatalar, sebze kasesleri ve baharatlı körilere bayılırım. İş yerinde uzun günler olduğunda kolay 10 dakikalık yemekler için iyi bir makarna mutlaka gerek.

Fasulye, mercimek ve nohut kutuları

Bunlar benim diğer zımbalamalarım. Bir vejetaryen yemek için daha fazla protein eklemek ve bunu daha da doyurmak için harika bir yoldur. Hızlı pişirilen nohut biberi, ev yapımı humus, sıcak dals için mercimek ve sebze körileriyle güveçler için diğer fasulye seviyorum. Sarımsakta siyah fasulye hazırlamak da hoşunuza gidecek.Garlicky siyah fasulye bir tarafı da her zaman arkadaşlarınızla aşağı gidiyor!

AdvertisementAdvertisement

Konserve domatesler ve hindistancevizi sütü

Konserve gıdalar, sağlıklı vegan yemekleri yapmak için besin etiketlerini okuduğunuz sürece gereklidir! Konserve domatesler, lezzetli makarna sosundan ve körilerden doymuş güveçlere ve çorbalara kadar her şeye gider. Ve Hindistan cevizi sütü kremalı doğru miktarda ekler. Artı, bu iki zımba da tüm otlar ve baharatlar için mükemmel taşıyıcılar.

Kurutulmuş meyve, fındık ve tohumlar

Badem, fındık, kaju fıstığı, susam tohumu, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, hurma, kuru kayısı seviyorum - adı verin! Kurutulmuş meyve, fıstık ve tohumlar yemeklerimde sıklıkla görülür, bu nedenle her zaman elinde bir saklanma eğilimindeyim. Salatalar ve kuinoa kaseleri üzerinde fındık ve tohumları tostlamayı seviyorum, fakat tatlı tarifler için de harika. Badem, hurma, kakao tozu, badem yağı, hindistancevizi yağı ve bir tutam deniz tuzu kullanarak her hafta bir miktar kakao ve badem enerji topu hazırladım. Onlar en sevdiğim çerezlerim!

Harika bir blender ve gıda işlemcisi

Harika bir blender ve yiyecek işlemcisi, lezzetli vegan yemeklerin pişirilmesi için çok önemlidir - ya da gerçekten, her çeşit yiyecek! Pürüzsüz ve çorba yapmak için mikseri kullanıyorum. Ve benim yiyecek işlemcisi ev yapımı pesto, humus ve dipslerin yanı sıra enerji topları ve diğer ham tatlılar için de mükemmel.

Ella Mills, DeliciouslyElla'nın en çok satan yemek kitap yazarı, girişimci ve yaratıcısıdır. com, son üç yılda 110 milyondan fazla isabet aldı. Doğal bütün gıdalarla iyi yeme şampiyonu olan Ella, İngiltere'de en çok satan üç yemek kitabı yayınladı, # 1 uygulaması oluşturdu, moda kampanyaları düzenledi, kocası Matthew ile Londra'da üç kafe ve iki pop mağazasını açtı ve Son 5 yılda İngiltere'nin 2, 500'den fazla mağazasında stoklanan ürün serisi. Ella'nın ABD'li yeni kitabı, Doğal Şölenler: 100'den Fazla Sağlıklı, Arkadaş ve Aileyle Paylaşmak ve Zevk Almak için Sebze Tabanlı Tarifler, Ekim 2017'de başlatılıyor. Onu Instagram 'da bulabilirsiniz.