Baharatlı Gıdaların İlk Beş Faydası
İçindekiler:
- 1. Baharatlı yiyeceklerin uzun ömürlü faydaları vardır
- 2. Baharatlı yiyecek metabolizmanızı hızlandırır
- 3. Baharatlar savaş iltihabı
- 4. Baharatlar kanserli hücrelerle mücadeleye bile yardımcı olabilir.
- 5. Baharatlar bakteri öldürmeye yardımcı olur
- Yaşamınızı güzelleştirecek yemek tarifi
- Dikkatli olunan kelimeler
- Alt satır
Besin dünyasında, baharattan daha güçlü düşünceler uyandıran şeyler vardır. Hafif salsa, orta veya üç alarmlı sıcak versiyon için gidiyor musunuz? Neyse ki aşk baharatı yapan insanlar için (ve sadece kara biberlerde bulunan kapsaisin'den gelen ateşli baharatı değil), bilim lehinize. Tarçın, zerdeçal, sarımsak, zencefil ve kimyon gibi biberlerin yanı sıra biber gibi pek çok sağlık faydasına ev sahipliği yapar.
Eğer bir agnostikseniz ya da sıcağı sevmiyorsanız, gününüze biraz baharat eklemeyi tekrar gözden geçirmek için beş zorlayıcı neden var.
advertisementAdvertisement1. Baharatlı yiyeceklerin uzun ömürlü faydaları vardır
Harvard ve Çin Ulusal Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi tarafından yapılan 2015 yılına ait bir çalışmaya göre, haftada altı ya da yedi gün baharatlı yiyecekler yemek - hatta sadece günde bir kez - mortalite oranlarını yüzde 14 düşürdü. (Ne yazık ki, margarita veya Corona'yı baharatlı taco'yla atladığınızda yararları daha da artar.)
2. Baharatlı yiyecek metabolizmanızı hızlandırır
Çeşitli çalışmalarla ilgili veriler, kimyon, tarçın, tarçın, biber ve biberler gibi bazı baharatların metabolik dinlenme oranınızı artırabileceğini ve iştahınızı azaltabileceğini gösterir. Bir çalışmada ayrıca zerdeçallerin farelerde yağ dokusu büyümesini baskıladığı bulundu.
Etki hafif, bu nedenle rulo tarçın koymak muhtemelen kilo kaybına yardımcı olmayacaktır. Ancak, kilo kaybı yolculuğunuzda bir platoya ulaştıysanız, denemek sadece bir şey olabilir.
reklam3. Baharatlar savaş iltihabı
Curcumin, zerdeçalte bir bileşik, vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir. Ayurvedik tıpta, zencefil ve sarımsağın anti-inflamatuar özellikleri, artirit, otoimmün bozukluklar ve hatta baş ağrısı ve mide bulantısı gibi bir dizi rahatsızlığı tedavi etmek için yüzyıllardır kullanılmıştır.
4. Baharatlar kanserli hücrelerle mücadeleye bile yardımcı olabilir.
Şili biberlerinin aktif bir bileşeni olan kapsaisin'in kanser hücrelerini yavaşlattığı ve yok ettiği gösterilmiştir. Bir UCLA araştırmasında, kapsaisin, farelerde prostat kanseri hücrelerinin büyümesini inhibe ederken, sağlıklı hücreleri zarar görmeden bırakmıştır.
AdvertisementAdvertisement5. Baharatlar bakteri öldürmeye yardımcı olur
Kimyon ve zerdeciklerin güçlü antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahip oldukları gösterilmiştir. Bu, vücuttaki zararlı bakterilere karşı kullanılabilecekleri anlamına gelir.
Yaşamınızı güzelleştirecek yemek tarifi
Baharatlı yiyeceklerin faydalarına ve sağlığınızı geliştirmeye hazır mısınız? Aşağıdaki ateşli tarifleri deneyin.
Yumurta ile Baharatlı Avokado Toast
Eğer kolay, günlük baharatlı bir yemek ikame arıyorsanız, Isabel Yiyenlerinden yumurta ile bu deli baharatlı avokado tostundan başka bir yere bakmayın.
Tarçın Baharatlı Pepitas
Baharat, protein ve sağlıklı yağları birleştirmek, sağlıklı atıştırmalıkların anahtarıdır.Peki neden bu basit ve tatlı tarçın baharat pepitas tarifi Kaşık Ateşi denemek değil mi?
Limon Zencefili Zerdeçal Çay
Hastalıkla uğraşırken, yapmak istediğiniz son şey mutfakta çok fazla zaman geçirmek veya ağır bir yemek yemektir. Bunun yerine, Serinletici ve lezzetli limonlu zencefil zerdecik buzlu çaya, Unconventional Baker'ın izniyle yudumlayın.
AdvertisementAdvertisementKimyon Pirinç
Bir dahaki sefere hava şartlarında hissettiğinizde veya ana yemeklerinize popo tekmeleyen bir garnizona ihtiyacınız varsa, bütçe Bytes'ten bu kimyon pirinci tarifi deneyin. Duyarlı midelere hassas ve hafif, aynı zamanda toplam pazarlık. Kazanın!
Dikkatli olunan kelimeler
Şeftali biberinde bulunan ateşli madde olan kapsaisin, aşırı miktarda tüketen kişilerde mide ağrısı, diyare ve kusma gibi yoğun kısa süreli semptomlar ortaya çıkarabilir. Bu, sinir sisteminin aşırı uyarılması nedeniyle oluşur. İyi haber, bağırsak astarında kalıcı hasar yapılmamasıdır.
Daha önce baharatlı gıdaların ülsere neden olabileceği düşünülse de şu andaki kanıtlar, kapsaisinin ülser patojeni H'ye karşı koruma sağladığını teyit etmektedir. pilori. Kapsaisin aynı zamanda topik olarak uygulandığında veya yutulduğunda bir ağrı kesici olarak görev yapar. Baharatlı gıdaları yenmek için yeni iseniz, istenmeyen semptomları en aza indirgemek için alımınızı yavaşça artırın dedi.
ReklamAlt satır
Tatlı veya lezzetli olsanız bile, baharatlar herhangi bir diyetle birleştirilebilir. Sonuç doyurucu ve sağlıklı bir ektir. Vücuttaki iki iyi-duyarlı kimyasal maddeyi - endorfinleri ve dopamı bile artırabilirler. Bu, baharatlı yiyeceklerin özlemini tekmeyi basamadığını açıklayabilir. Baharatlar aynı zamanda, tadına hızlı bir düzeltme olarak kolayca eklenebilecek sağlıksız yağ ve tatlı miktarını azaltmanıza yardımcı olabilir.
Kısacası, şekeri kesip yaşam biçiminizi ve mutfak ufkunuzu geliştirmek ve genişletmek için biraz baharat ekleyin.
AdvertisementAdracement
Lindsey Dodge Gudritz yazar ve anne. Hareket halindeki ailesi Michigan'da (şu an için) yaşıyor. The Huffington Post, Detroit Haberleri, Cinsiyet ve Devlet ve Bağımsız Kadın Forumu blogunda yayınlandı. Ailenin blogu The Gudritz üzerine kurulmuştur.
