Yediğiniz Yağ Cinsi, Ne Kadar Yağ Taşıyorsanız, Artrit Riski Saptarsınız

Doktorlar uzun zamandan beri obezitenin osteoartrit ile el ele gittiğini, bu eklemlerde yıpranma ve yıpranmalar kemiklerin uçlarındaki kıkırdak pedlerine zarar verdiği zaman ortaya çıkan artrit tipiyle ilgilidir. Obezite oranları artritli erişkinlerde% 54 daha yüksektir.

Sonuçta, obez bir insan daha fazla ağırlık taşır ve bu nedenle eklemlerine daha fazla stres katar. Örneğin, diziniz her atışınızda vücut ağırlığınızın üç ila altı katı kadar bir yük alır. Bununla birlikte, bu, osteoartiritin, parmaklarımızdaki gibi yük taşıyan eklemlerde o kadar yaygın neden açıklanmadığını göstermektedir.

Romatizmal Hastalıklar Annals of 999'da yayınlanan Duke Medicine'den yapılan yeni araştırmaya göre, obezite ile osteoartirit arasındaki ilişki sadece mekanik meselesinden daha karmaşık olabilir. Aslında hepsi ne kadar değil ne yediğinize inebilir. Osteoartrit hakkında daha fazla bilgi edinin »

Tek diğerleri gibi değil

araştırma ekibi tarafından önce yapılan bir çalışma leptin, vücudun doyma veya "stop-yiyen" hormonu, ve artrit arasında bağlantı bulundu.

Diyetin artrit riskini etkilediği teorisini test etmek için, bilim adamları dizlerinde yaralanmalarıyla farelerde osteoartirit başlattı. Yaralanmalar, insanlardaki artrit vakalarının yaklaşık yüzde 10-15'ini oluşturmaktadır. Daha sonra, araştırmacılar, omega-3 yağ asitlerinin küçük bir miktarı ile takviye edilmiş, doymuş yağlar, omega-6 yağ asitleri, omega-6 yağ asitleri ya da yüksek olan bir diyet fareler koydu.

“Biz önemli ölçüde bir diz sakatlığı sonrası meydana artrit kötüleşti doymuş yağlardan veya omega-6 yağ asitleri bakımından zengin olan çok yüksek yağlı diyet gösterdi. Bununla birlikte, diyet küçük bir omega-3 yağ asidi takviyesine sahipse, eklemler korunmuştur. " " Yağ asitleri, kimyasal yapılarına bağlı olarak birkaç çeşide sınıflandırılmıştır "diyor Duke Üniversitesi Tıp Merkezi'nde ortopedik cerrahi profesörü ve ortopedi araştırması müdürü ve araştırmanın baş araştırmacısı Farshid Guilak, bir röportajda Lida. omega-3 ve omega-6 yağ asitleri gibi doymamış yağ asitleri bitkisel ve bitkisel yağlarda bulunan, oysa “Doymuş yağlar, en sık örneğin domuz ya da sığır gibi hayvansal ürünler bulunur.

AdvertisementAdvertisement

"Ancak, omega-3 yağ asitlerinin en önemli kaynağı ve balık yağıdır. Yağlar kötü kolesterol seviyelerini yükselterek, örneğin kalp hastalığı gibi değişik hastalıklara katkıda bulunabilir doymuş büyüyen kanıtlar vardır, omega-3 yağ asitleri vücutta anti-inflamatuar bir etkiye sahip olabilir."

Artrit ile Balık Yağı Tedavisi Hakkında Oku>"

Şeytanın Diyetinde

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, üç yüksek yağlı diyetin hepsindeki fareler obezleşti. Ancak obezite ve artrit şiddeti farelerin aktivite seviyelerine bağlı değildi; kilo alımı ve sonuçtaki artrit, tek başına diyetten kaynaklanır.

"Doymuş yağlar veya omega-6 yağ asitleri açısından zengin olan çok yüksek yağlı bir diyet gösteriyorduk, diz sakatlığından sonra meydana gelen artriti önemli ölçüde kötüleştiriyordu" diyor Guilak. "Ancak, diyet küçük bir omega-3 yağ asidi takviyesine sahipse, eklemler korunmuştur. "Aslında, omega-3 diyetindeki obez farelerin kontrol fareleriyle aynı eklem sağlığı vardı.

"Araştırmanın en şaşırtıcı bulgularından biri, osteoartritte yağ türünün kazanılan kilo miktarından daha önemli bir rol oynaması" diyor Guilak. "Bu bulgular diyet, obezite ve diyabet arasındaki ilişkinin Artrit, vücut ağırlığının artmasından ötürü artan eklem yüklemesinden çok daha karmaşıktır, ancak obezite ile ilişkili diyet ve diğer metabolik durumlarla ilgili iltihap faktörlerini muhtemelen içerir. "

AdvertisementAdracement

Enflamasyon anahtardı. Omega-3 yağ asitleri vücudun iltihap sistemini düzenlerken obezitede bulunan yağ hücreleri iltihabı daha da kötüleştirir. Inflamamation ayrıca vücudun şifa sistemi ile etkileşir. Çalışmalarının bir parçası olarak, Guilak'ın ekibi farklı diyetteki farelerin iyileştiğini test etti.

Farelerin her bir kulağından küçük bir parça kıkırdak çıkardılar; farelerde deneyler yapmak için kullanılan yaygın bir uygulama vardı ve daha sonra her kulağın ne kadar iyileştiğini ölçtüler. Omega-3 yağ asidi diyetindeki fareler yaralarının daha hızlı, daha temiz ve daha az yara izi ile iyileştiğini gördü. İlginçtir, yaraları iyileştikçe iyileşir, sahip oldukları az artrit. Bu, cilt iyileşmesinde ve hasar gören derzlerde vücudun kıkırdağı bakımında ortak faktörlerin olabileceğini düşündürmektedir.

"Artık, obezitenin, yara iyileşmesini engelleyebilecek ve osteoartrit ilerlemesini şiddetlendiren artmış sistemik inflamasyon ile ilişkili olduğu iyi biliniyor" dedi. "Bu çalışmanın sonuçları ve önceki çalışmalarımızın birçoğu, bu iltihaplanmanın osteoartrite neden olan kilo alımından daha önemli bir rol oynayabileceğini düşündürmektedir. "

Bu Şeker Dostu Dostu Beyaz Fasulye ve Somon Salatası Tarifi

Diyetimizi Değiştirmeli miyiz?

Omega-3 yağ asitlerinin yararları ve çok fazla doymuş yağın tehlikeleri hakkında çok zengin bir veri var. Ancak doymuş yağlardan tamamen kaçınmaktan, yağların doğru oranını korumaktan çok, hile gibi görünüyor.

AdvertisementAdvertisement

"İdeal" oranının ne olduğunu bilmek zor ancak biz nispeten düşük kalp hastalığı ve Akdeniz ya da Yerli Amerikan diyetleri gibi metabolik konularla ilişkili diyetlerin çok düşük omega-6'ya sahip olduğunu biliyoruz Omega-3 oranları 4: 1 veya hatta 1: 1 "diye belirtti Guilak."Ancak, son birkaç on yıl içinde, Batı diyetimiz omega-6'yı omega-3 yağ asitlerine 15: 1 veya hatta 25: 1 seviyelerine yükseltti"

Ancak Guilak, onların osteoartritinin dışarı çıkmaması ve henüz balık yağı kapsülleri almamaları için muamele edin. O, "Bu çalışma ümit vaat ederken, büyük diyet değişiklikleri önermenin hâlâ çok erken olduğunu ve bu etkilerin insanlarda da olduğunu göstermek için dikkatli klinik çalışmalar yapmamız gerektiğini söyledi. "

Osteoartritiniz Var mı? Bu 5 Erken Belirtiyi Dikkat Edin »